陜西這里自古以來盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、紅西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，紅西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽。到明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業(yè)大振，地境路人常“知味停車，聞香下馬”以品嘗紅西鳳酒為樂事。

鳳翔古稱雍，為周秦發(fā)祥之地，有歷代酒鄉(xiāng)之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職時興建的東湖園林等名勝古跡馳名全國。西周時期已有釀酒，境內(nèi)出土的大量西周青銅器中有各種酒器，充分說明當(dāng)時盛行釀酒、貯酒、飲酒等活動。

紅西鳳酒(中國紅西鳳酒)規(guī)格，按酒的度數(shù)選:高度白酒（50%以上）；按年份選:2008-2009按酒的；凈含量選:500ml；產(chǎn)地:陜西，紅西鳳是西鳳酒的代表，為陜西西鳳酒股份有限公司勵精圖治打造的鳳香典范內(nèi)外兼修，外形俊雅倜儻，口味不同凡響。

中國紅·紅西鳳酒，清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯和已酸乙酯為主的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、綿柔爽凈、諸味諧調(diào)、余味悠長，這款新產(chǎn)品是鳳香復(fù)合型白酒中的高端精品，質(zhì)量達(dá)到中國名酒的水平，繼承和發(fā)展了鳳香型白酒的風(fēng)格特征，又具有獨特的酒品個性，具有明顯的差異化特征。

酒香悠悠飄萬里，名揚五湖四海醉，推出的紅西鳳酒產(chǎn)品以中國鳳文化為依托，以貼近百姓紅紅火火的生活為基調(diào)，以日臻成熟的鳳香復(fù)合型生產(chǎn)工藝技術(shù)和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)，承載著西鳳酒厚重的歷史文化，也洋溢著鮮明的時代特征，凝聚了西鳳人的無窮智慧，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。

中國紅紅西鳳酒是陜西西鳳酒集團(tuán)主推的一款高檔白酒，是政務(wù)，商務(wù)，會議，招待，禮賓用酒，可與五糧液，茅臺酒媲美，是成功人士身份，社會地位的象征。

55度中國紅紅西鳳酒是西鳳酒集團(tuán)的旗艦產(chǎn)品，是西鳳酒系列產(chǎn)品中的標(biāo)桿產(chǎn)品，中國紅紅西鳳酒，可謂紅色經(jīng)典，濃縮了西鳳酒多年來白酒釀造的精華元素，見證了鳳香復(fù)合型十年來發(fā)展的歷程，繼承中國紅色文化的思想靈魂，承前啟后，將紅色的原色與時代的發(fā)展發(fā)揚光大。

中國紅紅西鳳酒是西鳳集團(tuán)的旗艦產(chǎn)品，也是西鳳集團(tuán)針對超高端人群量身釀制的高端品牌酒，更是西鳳“1369”產(chǎn)品規(guī)劃中的“1”字號產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，紅西鳳采用1：3：6黃金勾兌比例（用100%酒海珍藏老酒，取不同的存放年頭，用10%的50年藤制酒海貯存老酒、30%的30年藤制酒海貯存老酒、60%的20年藤制酒海貯存老酒精心調(diào)配而成），以鳳香復(fù)合型的巔峰口感，剛一上市就獲得了全國消費者的青睞。

工藝操作:紅西鳳酒生產(chǎn)采用續(xù)渣配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法)，一年為一個生產(chǎn)周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。

發(fā)酵容器:紅西鳳酒是用土窖池發(fā)酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴(yán)格的控制，使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制(紅西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。

發(fā)酵周期:紅西鳳酒傳統(tǒng)發(fā)酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如紅西鳳酒中微量香味成分能檢測出的已達(dá)270余種，不但有酯類化合物，而且有芳香族化合物存在。

制曲工藝:紅西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲較高溫度為60℃。紅西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使紅西鳳大曲獨創(chuàng)一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點。

貯酒容器:紅西鳳酒的傳統(tǒng)容器是用當(dāng)?shù)厍G條編成的大簍，內(nèi)壁糊以麻紙，涂上豬血等物，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，稱為“酒?！?。這種貯存容器與其它酒廠的貯酒容器不同，實屬獨創(chuàng)。其特點是造價成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防滲漏性能強，適于長期貯存。

1、了解特許者（總部）和被特許者（加盟商）之間的關(guān)系，并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。

2、熱愛酒水事業(yè)，希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在酒水銷售行業(yè)。

3、愿意參加總部的培訓(xùn)，并接受管理。

4、有一定的企業(yè)運作和管理經(jīng)驗。

5、富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒘己玫男庞谩?/p>

6、須具備長期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營管理并努力維護(hù)紅西鳳酒良好的品牌形象。

7、擁有良好的資金實力，資金取得合法。

8、意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好；具有市場潛力和發(fā)展前景。

1）咨詢公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜，洽談合作意向。

2）申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?，將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部。

3）總部根據(jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估。

4）評估通過后，與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項；簽訂《加盟商合同》。

5）交納加盟保證金，辦理完相應(yīng)手續(xù)，得到總部授權(quán)。

6）按公司指定要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定首批產(chǎn)品，配齊導(dǎo)購員正式開業(yè)。

7）將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)。

8）定期接受總部營銷管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程。