港式餐廳于2005年創(chuàng)立，是連鎖港式茶餐廳品牌。中西合璧是該品牌的特點(diǎn)，菜品多以中西融合、多烹調(diào)技法烹飪。該品牌以上海為起源，向內(nèi)地不管擴(kuò)展，如今在各大城市主要商圈均有其分店。

港麗是上海港麗餐飲管理有限公司的品牌。公司成立于1998年，在這些年中自身開發(fā)和拓展，以及社會(huì)各界的關(guān)注和厚愛，公司的知名度在海納百川的上海灘上日益提升，公司的形象亦日趨完善。目前已開設(shè)了多家連鎖店，他們以不同的裝潢和格調(diào)以及各自不同的特色菜肴，展現(xiàn)了不同風(fēng)味，贏得了挑剔的上海人的認(rèn)同。并越來越成為在滬港人及上海人的用餐優(yōu)選。

港麗餐廳加盟美食好吃爽口的同時(shí)，價(jià)格實(shí)惠，被廣大消費(fèi)者喜愛，港麗餐廳加盟幾乎適合開在車站、商場周邊、小區(qū)周圍、學(xué)校旁邊等所有區(qū)域，而且也可以做為港麗餐廳加盟入駐超市商場或美食城等特殊經(jīng)營環(huán)境，可謂有著超強(qiáng)的市場適應(yīng)性。

港麗餐廳，2005年創(chuàng)辦的港式餐廳品牌，隸屬于新旺投資(中國)有限公司。該餐廳以融合菜為主，即中西合璧，多種烹調(diào)技法交融的菜式。繼在上海刮起“港麗旋風(fēng)”之后，它以不懈的銳意進(jìn)取，優(yōu)質(zhì)的原材料配以卓越的出品，現(xiàn)已陸續(xù)登陸北京、杭州、廣州、天津、深圳，如今有近幾十家分店。一般分布在主要商圈。例如北京中關(guān)村、上海徐家匯商圈、上海南京路商圈等。

港麗品牌菜單：

冰鎮(zhèn)芥蘭、港麗炒飯、芒果奶昔、咖喱牛腩、凍奶茶、港麗炒飯、芒果冰沙、干炒牛河、蜂蜜厚多士、豬頸肉、繽紛厚多士、墨魚膠油條、冰火菠蘿油、酸菜鱸魚、墨魚膠油條、芝士焗野菌、蝦仁雞翅、無油魚湯時(shí)蔬、幻彩厚多士、酥皮雞、云吞面、港式奶茶、小瓜牛柳、芝士焗杏鮑菇牛柳、上湯菠菜、龍蝦汁海鮮撈飯、手打墨魚膠釀?dòng)蜅l、巧克力厚多士、朱古力蜜糖吐司等。

港麗特色簡介：

黑糯米椰香糖藕，將鮮藕切片，填入黑糯米，撒上椰絲；口感上乘，爽脆清甜。手打墨魚膠釀?dòng)蜅l，將墨魚魚肉以手打制成膠狀，釀入空心的油條之中，以甜辣醬為蘸醬；酥脆的油條與鮮嫩而有質(zhì)感的墨魚膠，原本沒有任何關(guān)系的二者被有機(jī)地結(jié)合起來，味道也十分不錯(cuò)。鮮蝦膠釀脆皮雞翅，糯米雞翅的進(jìn)化版，雞翅中空部分所釀入的不是糯米，而換成了手打而成的蝦膠；外層金黃，皮脆肉嫩；蝦膠入口，柔中帶韌。炭火叉燒方丁，口感上乘，香嫩微甜，味美好吃。

港麗品牌文化：

“港麗”雖然幾乎代表了美味與創(chuàng)意，但作為對餐飲、烹調(diào)無比熱衷的港麗人，對美味世界的探索決不停留。我們不甘與時(shí)下所謂“有機(jī)=高級”的綽頭共存，亦欲逃脫為“Fusion而Fusion”的魔咒，更不與吃“科技”的烹調(diào)合流。

Charme Restaurant祈盼能在多元化的時(shí)代里把較重要——“好吃”以及LOHAS理念帶給我們的Fans。

港麗品牌理念：

*LOHAS：Lifestyle of Health and Sustainability。它是一種環(huán)保理念，一種貼近生活本源，健康而可持續(xù)的生活方式。

港麗獻(xiàn)上獨(dú)運(yùn)匠心的菜肴、優(yōu)雅舒適的環(huán)境、專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，只為了您的滿意而回與再次光臨。刀叉和筷子、奶酪和豆腐、中蒸與西焗，為您全新演繹一段浪漫的美食協(xié)奏曲。和市場上那些高端的韓式餐廳不一樣，港麗餐廳走平民路線，價(jià)格比較實(shí)惠，創(chuàng)造巨大市場，火爆商機(jī)，值得投資！

1.管理層面：擁有先進(jìn)管理技術(shù)，提供符合全國人民需求的產(chǎn)品服務(wù)；

2.經(jīng)營模式：符合現(xiàn)有社會(huì)的市場經(jīng)營模式，促進(jìn)盟店?duì)I業(yè)額節(jié)節(jié)升高；

3.堅(jiān)強(qiáng)團(tuán)隊(duì)：企業(yè)菁英大結(jié)合，是有別于一般市場的創(chuàng)新管理團(tuán)隊(duì)；

4.產(chǎn)品差異：強(qiáng)效研發(fā)新產(chǎn)品，符合社會(huì)進(jìn)步的需要，將全新的用餐經(jīng)驗(yàn)帶給消費(fèi)者；

5.永續(xù)發(fā)展：“品質(zhì)！專業(yè)！創(chuàng)新！”的理念，并提供周全的發(fā)展策略，策劃出符合各年齡層消費(fèi)者需求，幫助持續(xù)發(fā)展、永續(xù)經(jīng)營。

1、能夠認(rèn)同港麗餐廳的品牌理念，自覺遵守總部擬定的相關(guān)加盟規(guī)定;

2、做事專注、有上進(jìn)心和事業(yè)心，成功欲望強(qiáng)烈;能與上海港麗餐廳加盟公司經(jīng)營方向保持一致;

3、港麗港式茶餐廳加盟商有完全的民事行為能力或法人單位，誠實(shí)守信;具備一定的資金和管理能力;

4、有良好的合作意識(shí)和合作精神;能接受公司相關(guān)方面的審查與考核。

5、對餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)有充足的熱情，港麗餐廳加盟商能夠持之以恒堅(jiān)持所選擇的加盟事業(yè)。

第一步：加盟方了解港麗茶餐廳的經(jīng)營方向，認(rèn)可港麗的管理經(jīng)營理念，咨詢公司對店面選擇的要求、標(biāo)準(zhǔn)和程序。

第二步：投資方向港麗總部提交如下資料：

資方預(yù)選店面的位置照片、平面圖、所在街道照片、門頭及店內(nèi)照片。

投資方提供店面開張后頭6個(gè)月的經(jīng)營預(yù)測及三年發(fā)展計(jì)劃。

第三步：總部審核投資方所在地是否具備開辦港麗時(shí)尚特色餐廳連鎖店的各項(xiàng)條件，達(dá)成合作意向，交定金后，首先簽訂意向合同。此合同有效期為一個(gè)月，在這一個(gè)月內(nèi)總部將不會(huì)再與該區(qū)域的其他加盟商洽談。

第四步：投資方在市場推廣部指導(dǎo)下最終確定店面位置，再簽訂正式合同。然后按照統(tǒng)一的視覺識(shí)別系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)裝修店面，店面裝修后由工程部驗(yàn)收。合格后方能開店；不合格，限期整改，直至合格。

第五步：投資方接到港麗餐飲管理公司培訓(xùn)通知后，派受訓(xùn)學(xué)員到總部學(xué)習(xí)。學(xué)員通過結(jié)業(yè)考核后，總部發(fā)放考核合格證書。受訓(xùn)員工回到店里后，開始情景演練，盡快適應(yīng)所處工作環(huán)境，準(zhǔn)備開業(yè)。

第六步：確定開業(yè)日期，總部協(xié)助投資方制定詳細(xì)的開業(yè)計(jì)劃。

第七步：后期技術(shù)升級、員工技能培訓(xùn)、定期營業(yè)指導(dǎo)、運(yùn)營方案策劃。