風(fēng)靡全國3500+門店，黃蜀郎雞公煲如何實(shí)現(xiàn)“千店一味”？
街頭巷尾的雞公煲門店數(shù)不勝數(shù)，為何黃蜀郎雞公煲能脫穎而出，風(fēng)靡全國21個(gè)省、300多個(gè)城市，開出3500+家門店，成為上班族、學(xué)生黨追捧的國民美食？它不僅征服了川渝地區(qū)的重口食客，更打破地域壁壘，讓江浙等偏愛清淡的食客也為之著迷，這份跨越南北的美味，背后藏著不為人知的實(shí)力與用心。
黃蜀郎雞公煲的持久受歡迎，離不開湖北焱鼎餐飲管理有限公司的雄厚實(shí)力加持，更離不開強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系保駕護(hù)航。作為焱鼎旗下核心品牌，黃蜀郎依托母公司打造的4萬平標(biāo)準(zhǔn)化醬料生產(chǎn)工廠，實(shí)現(xiàn)醬料的自主研發(fā)與自主生產(chǎn)，從源頭嚴(yán)格把控品質(zhì)，細(xì)選優(yōu)質(zhì)辛香原料，為每個(gè)品類量身打造專屬醬料，讓美味有跡可循。
獨(dú)特口感是黃蜀郎雞公煲的核心競爭力。黃蜀郎雞公煲品牌深耕口味研發(fā)，將蜀地特色火鍋湯底融入雞公煲，結(jié)合多位川菜、鄂菜特級大師的多年經(jīng)驗(yàn)，融合各地餐飲特色，精選50多種上等香料、中草藥與調(diào)味品，按科學(xué)比例配制，經(jīng)密封發(fā)酵制成秘制醬料，成就“聞香知辣，嘴中識麻”的經(jīng)典風(fēng)味，配上鮮嫩仔雞與正宗川味湯底，口感嫩滑、香氣濃郁，讓人回味無窮。
標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營則讓這份美味實(shí)現(xiàn)“千店一味”。黃蜀郎建立科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，從食材處理到烹飪出鍋，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格規(guī)范，再加上總部完善的培訓(xùn)體系，即便門店遍布全國，無論身處繁華都市還是偏遠(yuǎn)小城，走進(jìn)任何一家門店，都能品嘗到熟悉又正宗的味道，這也是其快速擴(kuò)張的關(guān)鍵底氣。
從2013年品牌誕生，到如今覆蓋全國的龐大門店版圖，黃蜀郎雞公煲始終以品質(zhì)為核心，兼顧性價(jià)比與口感，適配一人食、多人聚等多種場景，成為兼顧煙火氣與便捷性的國民美食。依托焱鼎餐飲的供應(yīng)鏈與研發(fā)實(shí)力，黃蜀郎將繼續(xù)深耕口味創(chuàng)新，把這份藏著匠心與誠意的美味，帶給更多消費(fèi)者。
