新雅粵菜館（簡稱新雅）創(chuàng)建于1926年，原名叫“新雅茶室”，系廣東南海人蔡建卿所創(chuàng)辦。該館原址在上海虹口區(qū)四川北路534號，坐西朝東、一開間門面、二層樓建筑，一樓門市經(jīng)營罐頭、食品、點心，二樓經(jīng)營廣式茶市、點心、酒菜小吃，主要服務(wù)對象為虹口區(qū)一帶廣東籍居民。

新雅粵菜館于1998年5月26日改建開業(yè)，是新雅歷史上的規(guī)模最大的一次改擴建，亦是新雅粵菜館自1926年創(chuàng)建，1932年搬遷南京路以來的第三次創(chuàng)業(yè)。改建開業(yè)后的新雅粵菜館為十層現(xiàn)代化建筑，總建筑面積達8500余平方米，是滬上餐飲業(yè)一家集港粵風(fēng)味特色菜肴、喜慶壽宴、高檔宴請、中西點心、羊城風(fēng)味餐廳、四季火鍋、豪華ktv包房為一體的、具有一流設(shè)備設(shè)施、一流裝潢設(shè)計的多功能、綜合性餐館。堪稱上海餐飲業(yè)中的設(shè)備先進、裝潢豪華的一流菜館。新雅粵菜館不僅技術(shù)力量雄厚，擁有高級技師6名、技師11名、三級以上廚點師、服務(wù)師70余名；同時，擁有近千款廣幫特色菜點，其中新雅招牌菜、特色菜獨步上海、揚名中外。

新雅粵菜館以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更精良的菜點和更趨完善的管理模式，為同行所矚目、為消費者所稱道，贏得了良好的口碑，獲得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收。99年以來銷售額年年突破億元大關(guān)，2004年更是創(chuàng)造了1.25億元的歷史新高；99—2002年被評為上海市文明單位；99—2002年被評為上海市愛國衛(wèi)標(biāo)兵單位；99—2002年被評為上海市物價計量信得過企業(yè)；

99年通過全國服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會評定，由國家國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家級特級酒家”；2000年又被國內(nèi)貿(mào)易局評定為“全國十佳酒家。同時，繼新雅月餅商標(biāo)被上海市工商行政管理局審定為“上海市著名商標(biāo)”后，新雅餐飲服務(wù)商標(biāo)再次被上海市工商行政管理局審定為“上海市著名商標(biāo)”成為上海市餐飲業(yè)唯一一家連續(xù)產(chǎn)品、服務(wù)兩項著名商標(biāo)的“雙冠王”酒家。2002年新雅牌月餅商標(biāo)繼續(xù)被評為“上海市著名商標(biāo)”；2001年評為“國際餐飲名店”和“全國餐飲百強企業(yè)”。

1、認同公司的企業(yè)文化及經(jīng)營管理。

2、在當(dāng)?shù)厥袌鲇辛己玫娜穗H關(guān)系及公關(guān)能力。

3、遵守公司經(jīng)營管理模式及經(jīng)營政策。

4、有自己的運營管理團隊和一定的市場網(wǎng)絡(luò)。

5、具備獨立的民事責(zé)任能力

6、有相關(guān)品牌行業(yè)的操作經(jīng)驗

7、具備良好的信譽和經(jīng)營管理能力

8、不得在公司銷售區(qū)域之外銷售公司產(chǎn)品

9、具有充裕的資金實力、能夠正常的資金周轉(zhuǎn)

10、能接受公司的培訓(xùn)、督導(dǎo)的管理，遵守加盟原則。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。