拌粉是南昌一道風(fēng)味小吃，當(dāng)?shù)厝耸秤妹追鄣臍v史悠久。其采用晚米做米粉的加工制作，經(jīng)浸米、磨漿、濾干等工序制作而成的它韌性十足顏色透亮，煮好后撈出條條細(xì)嫩潔白久炒不碎。一般南昌人吃米粉，主要以涼拌、炒制、煮制為主。李大叔南昌拌粉是個加盟品牌，它傳承南昌米粉的制作工藝，創(chuàng)新加工方式。令其拌粉變得美味營養(yǎng)，深得大眾喜愛。

東莞市李大叔餐飲管理有限公司，成立于2017年,是國內(nèi)專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲連鎖管理企業(yè)，以線上線下一體的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲運(yùn)營新模式，具備完整的全渠道供應(yīng)鏈和研發(fā)中心，標(biāo)準(zhǔn)化的品牌管理和運(yùn)營，確保分店的營運(yùn)利潤。

公司旗下的李大叔品牌，已相繼在東莞、深圳等地開設(shè)了30余家分店，并開始拓展全國市場，規(guī)劃未來三年在全國100個城市開設(shè)1000家以上的品牌分店。餐飲產(chǎn)品有李大叔南昌拌粉、江西炒粉,輔以南昌地方風(fēng)味特色瓦罐煨湯,各式蓋澆飯及精美小吃,受到了消費(fèi)者的一致好評。

公司始終秉承“客戶第一、誠信經(jīng)營、口味至上”的價值觀，尊重傳統(tǒng)餐飲文化，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，進(jìn)一步擴(kuò)大全國連鎖的戰(zhàn)略布局，向國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)餐飲連鎖第一品牌發(fā)起沖擊!

說到南昌美食，所有南昌人首先都會推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結(jié)實(shí)、透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、煮米粉。今天小九給大家介紹一下南昌響當(dāng)當(dāng)?shù)臎霭璺邸?/p>

李大叔南昌拌粉的做法，先將米粉放入水中煮熟，后將熟粉從熱鍋中倒入冷水盆中急驟降溫，放入簸箕中將水濾干，待吃時可依據(jù)氣溫隨意地選用熱、冷水，用笊籬裝上一人份的米粉飛快地在水里浸上三秒鐘，麻利地抖干笊籬內(nèi)的殘水將粉倒入碗中，放入鹽、胡椒粉、味精（雞精）、醬油、麻油（香油）等調(diào)味料，以及蒜末、蔥花、咸蘿卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等輔菜，最最重要的是加上南昌人喜歡的，由干辣椒末制成的辣椒醬，拌勻后即可食用。

李大叔南昌拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點(diǎn)。由于米粉本身筋道，再加上煮熟后馬上入水冷卻，使得米粉絲毫不綿軟，韌性十足；在吃之前又浸一下水，目的是防止由于米粉放置后產(chǎn)生的粘連，過水濾干能保證粉條吃起來根根清楚、條條滑溜；再加上由以上輔菜佐料拌起來，南昌涼拌粉開胃爽口，即便是嚴(yán)嚴(yán)夏日也令人食指大動。所以來南昌不妨嘗一下美味可口的南昌涼拌粉，會讓您回味無窮。

不管是在小吃街還是在小巷還是在繁華的商業(yè)街總是能夠看到李大叔南昌拌粉，走輕奢甜美精致路線，定位80、90、00年齡消費(fèi)人群，不斷創(chuàng)新研發(fā)打造他們喜歡的產(chǎn)品美味。如此有市場的品牌，大眾都熟悉，李大叔南昌拌粉產(chǎn)品的操作是快捷的，優(yōu)選食材，專業(yè)的設(shè)備制作，產(chǎn)品的技藝是專業(yè)的，健康品牌，美味豐富，備受歡迎。

特色的品牌，李大叔南昌拌粉產(chǎn)品的市場是廣闊的，豐富食材，專業(yè)的技藝，美味可靠，健康品牌，有不錯的選擇，經(jīng)營起來是靈活的。有實(shí)力的投資者還可以選擇區(qū)域合作，區(qū)域內(nèi)的事宜自己打點(diǎn)，收貨更多創(chuàng)收機(jī)會。同時，李大叔南昌拌粉總部七大團(tuán)隊(duì)制定了六大扶持，隨時服務(wù)，隨時解決投資者遇到的難題，經(jīng)營如此省心，當(dāng)然更受青睞。

店內(nèi)經(jīng)營的產(chǎn)品種類豐富多樣，所以深受客人們的喜愛。它以體系化的加工、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營、特色化的宣傳，讓品牌產(chǎn)品可快速出品，借品質(zhì)、口味、出餐快為店鋪留住更多的新老顧客資源。

潮流的眼光、獨(dú)到的品味、上乘的品質(zhì)為食客提供食尚的消費(fèi)選擇，李大叔南昌拌粉不僅憑借知名的系列產(chǎn)品獲得各地消費(fèi)者的廣泛好評，更通過完善成熟的商業(yè)運(yùn)營，讓眾多品牌加盟商與我們一起攜手邁向成功!不斷創(chuàng)新，積累豐富的小吃經(jīng)驗(yàn)為您創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航，李大叔南昌拌粉總結(jié)店鋪運(yùn)營模式、產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)毫無保留的傳授給每一位合作者。

1、祖?zhèn)髅刂屏习浞剑豪畲笫逯品?，擁有祖?zhèn)鞯拿刂屏习团浞?，保證了產(chǎn)品的無與倫比。精選上等牛棒骨及二十多種中草藥熬制而成，富含人體所需的大量微量元素。

2、新鮮優(yōu)質(zhì)菜品采購：在李大叔制粉，所有的食材都是經(jīng)過新鮮優(yōu)質(zhì)的菜品采購?？偛拷y(tǒng)一采用無公害、純天然的產(chǎn)品，新鮮時蔬，百菜爭艷，個個新鮮，吃到嘴里的每一口都是干凈健康、綠色營養(yǎng)。

3、上等精選原料供應(yīng)：在原料的選擇上，選用的都是上等精選的原料，顧客食用更健康。精選食材全部來自行業(yè)內(nèi)知名上市公司，精選上市公司知名品牌。

4、新式自助涼拌方式：李大叔制粉，除了有美味的米粉之外，還有新式的自助涼拌方式。另有新研發(fā)出來的自助涼拌方式，食客可以根據(jù)自己的喜好自主選擇涼拌菜品，吃得到的不僅僅是新鮮美味，吃得到的還有趣味創(chuàng)意。

1.認(rèn)同李大叔南昌拌粉的品牌運(yùn)營理念，這是加盟這個品牌的基本意識。

2.自覺接受總部的管理，不可跨區(qū)經(jīng)營，這是服從總部管理的重要條件。

3.具有區(qū)域規(guī)劃能力和業(yè)務(wù)洽談能力，這對店鋪的經(jīng)營管理有著至關(guān)重要的作用。

4.具有扶持合作店成長的意識和能力，有利于端正心態(tài)，積極向上謀發(fā)展。

5.具有一定的資金實(shí)力，良好的信譽(yù)、投資意識、風(fēng)險意識。

1、初步了解

投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、市場調(diào)查

加盟店想要成功，一定要對所處的環(huán)境有一個全面的掌握。因此，加盟商一定要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲎鲆粋€調(diào)查，把握市場的基本情況，更好的能掌握一定的發(fā)展規(guī)律，為門店的發(fā)展服務(wù)。

3、資格申請

總部收取投資者的意向加盟書，并對投資者進(jìn)行資質(zhì)審核，確定該投資者是否具備加盟資格。

4、簽訂合同

與李大叔南昌拌粉簽訂正式合作合同。

5、選址建店

市場督導(dǎo)指導(dǎo)店面選定。

6、裝修建店

公司根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，并與加盟商確認(rèn)圖紙，加盟商進(jìn)行裝修。

7、總部培訓(xùn)

總部組織加盟商做開業(yè)前的專業(yè)培訓(xùn)，包括店鋪管理運(yùn)營和關(guān)于品牌方面的專業(yè)知識培訓(xùn)。

8、開業(yè)籌備

提供開業(yè)宣傳方案和開業(yè)促銷方案。

9、開業(yè)慶典

一切開業(yè)活動籌備完善后，就在選定的開業(yè)日子里正式開業(yè)，宣布門店正式投入運(yùn)營。