古都冒菜是上海古都餐飲管理有限公司旗下品牌，是將傳統(tǒng)的冒菜的兩種口味經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)五年的研發(fā)、實(shí)踐、創(chuàng)立開發(fā)出來的一種符合現(xiàn)代年經(jīng)人喜歡的味型古都冒菜制造自有工藝，保留麻辣鮮香冒菜特色，口味能滿足大眾需求。古都冒菜保留了鹵料的原有的中草藥結(jié)果，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念。

古都冒菜是用白水冒菜做出來的冒菜，就是利用白水和有益于養(yǎng)生的中藥加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。古都冒菜突破了傳統(tǒng)冒菜的制作方法，不必要把火鍋底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把選好的菜肴放進(jìn)白水里冒，冒好后裝進(jìn)盆里，古都冒菜只需要放好制造的佐料、撒上蔥花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就這樣做成了。

古都冒菜，不像傳統(tǒng)的冒菜那樣鹵水和火鍋底料反復(fù)使用，衛(wèi)生，并且味道可以隨消費(fèi)者的喜好微調(diào)，符合現(xiàn)代大眾消費(fèi)的走向。同時(shí)，用白水做出來來的冒菜，能提高/增加原有菜品的色澤和營(yíng)養(yǎng)，再加上古都冒菜制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鮮香，能從視覺、味覺、嗅覺上吸引大量的消費(fèi)者。

古都冒菜加盟支持：

1、品牌支持：凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的權(quán)利。

2、技術(shù)支持：公司均為每個(gè)加盟店免費(fèi)培訓(xùn)一名至兩名主廚。炒料是核心技術(shù)，由公司加工成品直接供給加盟店。店面裝修、廚房布局、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術(shù)等均由公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)實(shí)施。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)：公司負(fù)責(zé)為加盟店管理人員、后廚廚師長(zhǎng)、財(cái)務(wù)人員等相關(guān)人員提供免費(fèi)培訓(xùn)(交通、食宿費(fèi)用由加盟店自理)，并在加盟店開業(yè)前15-30天派公司前廳、后廚培訓(xùn)經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全員免費(fèi)培訓(xùn)并指導(dǎo)開業(yè)。

4、運(yùn)營(yíng)支持：公司將向正規(guī)加盟店免費(fèi)提供《公司簡(jiǎn)介》、《員工守則》、《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》、《操作手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、店面裝修及視覺識(shí)別(VI)標(biāo)準(zhǔn)等宣傳、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)資料。

5、物流配送：專用食材及副餐品、炒料、專用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送(運(yùn)費(fèi)由加盟店自理)。

古都冒菜，憑借選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)勢(shì)贏得口碑，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的特色佳肴。

就如今的餐飲市場(chǎng)而言，古都冒菜的加盟風(fēng)險(xiǎn)較低，投資加盟費(fèi)用可控，而且收益穩(wěn)當(dāng)，非常適合小型餐飲投資商。古都冒菜口味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛，不受季節(jié)性影響，一年四季都可以經(jīng)營(yíng)火爆，只要愿意付出努力，就能給您帶來無盡財(cái)富。古都冒菜還避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃這一弊端，是我們現(xiàn)代許多人追求健康生活的新選擇!

成本優(yōu)勢(shì)：古都冒菜通過餐品和有效的運(yùn)營(yíng)成本控制，給予古都冒菜加盟合作伙伴大的讓利空間。

信息優(yōu)勢(shì)：古都冒菜與世界新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步。

開發(fā)優(yōu)勢(shì)：古都冒菜加盟店國(guó)際設(shè)計(jì)大師親自把握時(shí)尚脈搏。

規(guī)模優(yōu)勢(shì)：大規(guī)模生產(chǎn)基地，現(xiàn)代化的先進(jìn)生產(chǎn)線。

管理優(yōu)勢(shì)：人性化的現(xiàn)代管理機(jī)制，優(yōu)勢(shì)的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗(yàn)。

1、具備10-20萬(wàn)元的資金實(shí)力，守法經(jīng)營(yíng)的個(gè)人或法人組織。

2、有適合經(jīng)營(yíng)古都冒菜加盟店的場(chǎng)所；面積20-平方米，設(shè)施需滿足總部要求。

3、具有獨(dú)立民事責(zé)任的團(tuán)體組織或個(gè)人。

4、認(rèn)可并接受“古都冒菜”的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。

5、有一定的資金實(shí)力，資金取得合法，有良好的資金信用。

6、有獨(dú)立門戶的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

7、加盟商在當(dāng)?shù)匾辛己玫纳虡I(yè)關(guān)系，要與當(dāng)?shù)氐拇笮椭髁魃虉?chǎng)保持良好的關(guān)系。

8、加盟商要的能力要強(qiáng)，要能處理好各方面的問題以及一些突發(fā)狀況。

9、具備創(chuàng)業(yè)精神，并持有良好的學(xué)習(xí)心態(tài)。

1、合作咨詢：意向投資者可以通過網(wǎng)站、電話、實(shí)體店進(jìn)行初步了解后。與古都冒菜事業(yè)發(fā)展部進(jìn)行會(huì)談、確定意向。

2、實(shí)地考察：意向投資者可到古都冒菜總部進(jìn)行實(shí)地考察對(duì)古都冒菜項(xiàng)目進(jìn)行深入了解。

3、合作簽約：在雙方認(rèn)可和自愿的情況下，簽訂特許加盟合同。辦理相關(guān)手續(xù)，繳納相關(guān)加盟費(fèi)和第一年度管理費(fèi)。

4、選址分析：總部對(duì)投資者進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查并且針對(duì)店鋪的位置給予相關(guān)依據(jù)，僅供投資者參考。總部對(duì)投資者所選擇的區(qū)域環(huán)境和投資預(yù)算進(jìn)行分析和評(píng)估并且最終給予合作答復(fù)。

5、店面裝修：針對(duì)店面現(xiàn)有結(jié)構(gòu)，古都冒菜對(duì)店鋪制定設(shè)計(jì)、裝修等方案并且在短期內(nèi)進(jìn)行實(shí)行。

6、管理培訓(xùn)：加盟店開業(yè)前一個(gè)月對(duì)各崗位進(jìn)行招聘，招聘人員需到古都冒菜總部進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。相關(guān)費(fèi)用由投資者承擔(dān)。

7、開業(yè)準(zhǔn)備：開業(yè)前期需要策劃好促銷方案古都冒菜且需要最終確定開業(yè)日期，一周前充分準(zhǔn)備各項(xiàng)物料及原材料。

8、經(jīng)營(yíng)診斷：后續(xù)古都冒菜總部會(huì)通過經(jīng)營(yíng)調(diào)查來對(duì)加盟店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，有效解決經(jīng)營(yíng)難題，協(xié)助加盟店增長(zhǎng)業(yè)績(jī)。