二掌柜老火鍋是集美味、健康、時(shí)尚、便捷于一體，很大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費(fèi)者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料，可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn)，新鮮的自由搭配主義火鍋!

四川二掌柜餐飲管理有限公司旗下品牌二掌柜老火鍋，以吧臺(tái)式休閑小火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨(dú)特的消費(fèi)觀念，因此而受到食客們的熱捧。

吃火鍋屬半自助性質(zhì)，既能滿足現(xiàn)代人喜歡自己動(dòng)手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時(shí)，嘴饞的人可以盡興地涮肉，減肥的人可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。重要的一點(diǎn)是，二掌柜老火鍋在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

二掌柜老火鍋店內(nèi)全部是吧臺(tái)與高腳椅的設(shè)計(jì)，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個(gè)人獨(dú)享美味，都讓人覺得很愜意。吧臺(tái)式的時(shí)尚就餐氛圍和一人一鍋的分餐制實(shí)惠不貴，每到用餐時(shí)間，店內(nèi)食客滿盈，有時(shí)甚至需要排號(hào)等位，其火爆程度可見一般。去二掌柜老火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)尚，“二掌柜老火鍋”風(fēng)靡市場(chǎng)，掀起火鍋市場(chǎng)新一輪的發(fā)展高潮!

食品專家分析，火鍋業(yè)紅火不是偶然的，是有其深刻背景和社會(huì)根源的，而以下特點(diǎn)有助于火鍋成為中式快餐的新寵。

二掌柜老火鍋，不同于傳統(tǒng)的火鍋營(yíng)業(yè)模式，沒有廚師，簡(jiǎn)單的底料、小料，各店面就地采購各種菜品，只需復(fù)制管理流程，便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度，合作必贏!

1、二掌柜老火鍋是一種適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，有足夠的消費(fèi)群體?；ㄝ^少的錢吃火鍋可以吃得很好，有錢人吃火鍋也不掉價(jià)。

2、二掌柜老火鍋能滿足現(xiàn)代人消費(fèi)多樣化的潮流，符合現(xiàn)代需求。

3、二掌柜老火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長(zhǎng)時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會(huì)涼，非常適合喝酒用餐時(shí)間長(zhǎng)的中國(guó)人。

1.品行良好，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞，在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜穗H關(guān)系和聲譽(yù)。

2.加盟店要有合適的地段門面。

3.加盟商要有充沛的流轉(zhuǎn)資金能力。

4.認(rèn)同 的發(fā)展理念，特色文化，裝修，服務(wù)語言，味道，并全方位復(fù)制到加盟店

5.加盟商要有一定的運(yùn)營(yíng)能力

1.咨詢總服電話了解加盟事宜，洽談合作意向

2.申請(qǐng)?zhí)顚憽都用松暾?qǐng)表》，將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部

3.根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估

4.評(píng)估通過后，與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng)；簽訂《加盟商合同》

5.交納加盟保證金，辦理完相應(yīng)手續(xù)，得到總部授權(quán)

6.按公司指定要求裝修店鋪和布置賣場(chǎng)選定首批產(chǎn)品，配齊導(dǎo)購員正式開業(yè)

7.將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)

8.定期接受營(yíng)銷管理系統(tǒng)培訓(xùn)及后續(xù)支持與跟進(jìn)