在土壤肥沃的東北大地上，散布著各種風(fēng)格的烤肉，不露聲色地潛進(jìn)東北人的日常，制霸飯桌。東北烤肉“既有朝鮮族文化的細(xì)膩，更有黑土地風(fēng)情的豪爽”，烤肉對(duì)于東北人來(lái)說(shuō)，不僅是一種根深蒂固的飲食習(xí)慣，更是烙在他們味覺體系中的濃濃鄉(xiāng)愁，是從胃深入到心的味蕾情結(jié)。

張吳記小泥爐烤肉隸屬于太原張吳記餐飲管理有限公司旗下的烤肉品牌。公司創(chuàng)新手段多，新式產(chǎn)品開發(fā)能力強(qiáng)，多種技能融合，打造健康實(shí)惠于一體偶的烤肉品牌，受到消費(fèi)者的大力青睞，也成就了該品牌的持續(xù)發(fā)展和坐擁巨大的市場(chǎng)流量。

張吳記小泥爐烤肉公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“品質(zhì)第一、客戶至上”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。定位上海輻射全國(guó)為目標(biāo)，以正宗烤肉為主，以各種肉食素食合理搭配，秉承傳統(tǒng)美食工藝，演繹烤肉美食文化，打造中國(guó)受歡迎的烤肉品牌。

張吳記小泥爐烤肉用堅(jiān)定的信念，不僅在食材選購(gòu)上，衛(wèi)生安全上，獨(dú)家秘制鍋底上，更是烤肉界好選擇。張吳記小泥爐烤肉以風(fēng)味獨(dú)特，食材新鮮這些優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)穩(wěn)地扎根于烤肉加盟行業(yè)，市場(chǎng)上深受消費(fèi)者的青睞。

張吳記小泥爐烤肉品牌介紹：

對(duì)于肉，炭烤的為精髓，其中用老泥爐炭烤為講究，泥爐烤肉不僅能給人一種古樸原生態(tài)的親切感，還能保留住烤肉的原汁原味?？具^的肉，外焦里嫩，香氣宜人，經(jīng)過燒烤的飽滿的脂肪在口中化開，愉悅感隨之產(chǎn)生，一口一口咽下的已經(jīng)超越肉的本身。

烤肉之前先來(lái)份調(diào)料，張吳記小泥爐烤肉特有的配方比例加上不同的腌制手法是一絕，咸口的“鮮族干調(diào)”“秘制辣醬”，看著紅艷艷，但不嗆口，沒有辛辣，且香味十足。出彩的要數(shù)老式泥爐的標(biāo)配“甜芝麻醬蘸料”，麻醬加上一圈白醋一圈醬油調(diào)開，配上白糖、蔥花、香菜，烤什么肉都越吃越香。

老泥爐講究的是爐內(nèi)保溫好、火要均勻，再配合上排煙系統(tǒng)和鐵篦子。食材的選用也是有講究的，好肉是基礎(chǔ)，除了必吃的雪花肉，不同肉質(zhì)、切分、熟制程度都有不同的口感。張吳記肥牛有三種不同的肥瘦程度供食客選擇。優(yōu)質(zhì)的橫膈膜紋理分明，是全身油脂的黃金比例，全牛身上不足1%的稀少度，肉質(zhì)勁而不柴。

好食材，腌制和火候都缺一不可，下水類是考究的菜品，就拿一道牛小腸來(lái)說(shuō)，一定要放到后烤的“壓軸菜”，牛腸清理腌制的沒有一點(diǎn)雜味，整根放在溫火上翻烤一會(huì)兒后剪成段，讓溶解后的油脂滲到外壁，烤到焦糖色是美味的口感，焦脆的外皮透著油脂，咬一口肥糯勁道，嚼勁也恰到好處！胃口大的還要點(diǎn)幾道菜搭配搭配。辣炒牛舌、一盤拌花菜，酸甜可口，非常解膩。

張吳記小泥爐烤肉是一個(gè)非?？煽康募用似放疲用嗽撈放凭涂梢垣@得很大的發(fā)展，無(wú)論從哪方面來(lái)看，比如從加盟支持或者加盟優(yōu)勢(shì)來(lái)看，對(duì)比其他的品牌，真的是很值得加盟的，開品牌店絕對(duì)是大家投資創(chuàng)業(yè)的一個(gè)好選擇。張吳記小泥爐烤肉的制作方法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，制作成本也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低廉，是一種非常常見的大眾美食。

1、品牌優(yōu)勢(shì)

高知名度品牌形象及受法律保護(hù)的注冊(cè)商標(biāo)使用權(quán)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

自主研發(fā)的張吳記小泥爐烤肉產(chǎn)品吸引了廣大消費(fèi)者關(guān)注與喜愛。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

總部為您提供節(jié)日主題活動(dòng)策劃，讓你不在為如何搞活動(dòng)而冥思苦想。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的培訓(xùn)管理團(tuán)隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出同行業(yè)其他企業(yè)，各種管理模式可根據(jù)加盟店實(shí)際靈活運(yùn)用。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

對(duì)門店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行督導(dǎo)跟蹤，不定期上門檢查、測(cè)評(píng)，降低張吳記小泥爐烤肉合作伙伴投資風(fēng)險(xiǎn)。

6、投資優(yōu)勢(shì)

張吳記小泥爐烤肉加盟市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，加盟利潤(rùn)高，加盟后也可獲得總部提供的各項(xiàng)支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾而來(lái)的財(cái)源。

1.本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2.認(rèn)可并接受張吳記小泥爐烤肉項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)造投資的人。

3.提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。

4.執(zhí)行和遵守張吳記小泥爐烤肉項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。

5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6.具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7.能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

1、投資咨詢：可以通過官網(wǎng)的在線客服溝通，了解本項(xiàng)目的基本情況(包括加盟條件，加盟流程等等)。

2、實(shí)地調(diào)查：到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

3、加盟申請(qǐng)：通過各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向總部提出加盟申請(qǐng)，并按照總部的要求，詳細(xì)如實(shí)的填寫加盟申請(qǐng)表。

4、簽訂加盟合同：簽訂《加盟合同》，繳納相關(guān)費(fèi)用，總部提供《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》及相關(guān)資料。

5、選址：評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，派專人實(shí)地考察，最終確定。

6、店鋪裝修：根據(jù)不同的店鋪，量身設(shè)計(jì)加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。

7、專業(yè)培訓(xùn)：總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，保證加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：張吳記小泥爐烤肉根據(jù)所在區(qū)域的情況，制定開業(yè)計(jì)劃，并將開業(yè)需要的物料配送到位。

9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)：張吳記小泥爐烤肉總部派督導(dǎo)協(xié)助加盟商進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)。