燊記石烤魷魚公司擁有專業(yè)的連鎖管理團(tuán)隊(duì)、成熟的餐飲研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，并形成了一整套經(jīng)營(yíng)管理辦法和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及與企業(yè)、投資者的良好合作模式。經(jīng)過多年的努力拼搏，公司現(xiàn)已具有雄厚資金實(shí)力，已經(jīng)逐步成為中國(guó)餐飲特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的一顆閃亮的明星。燊記石烤魷魚品牌是中國(guó)餐飲孵中心旗下重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。

燊記石烤魷魚以中原傳統(tǒng)小吃風(fēng)味的基礎(chǔ)上推陳出新，推出具有特色的鐵板魷魚。燊記石烤魷魚因其的燒烤工藝和的自行研制的配方醬料制作出的魷魚色澤鮮美、味覺柔嫩，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，支持了顧客跳高的回頭率，形成了大批穩(wěn)定的老顧客群和大量的慕名嘗鮮者。

燊記石烤魷魚總部在對(duì)美食的制作上十分細(xì)心，確保品質(zhì)有保障。燊記石烤魷魚它主要采用火山石烤魷魚。燊記石烤魷魚精選深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿等多道加工工序，經(jīng)高溫石烤成熟后，再采用專業(yè)設(shè)備及特制調(diào)料處理，既保證了肉質(zhì)軟嫩彈牙，又確保入口沒有油炸食品的油膩。

從古往今，人們一直都是民以食為天。創(chuàng)業(yè)人士不斷發(fā)掘小吃市場(chǎng)，各類小吃形形色色的，魷魚正是其中的一類，現(xiàn)在我們出街能看見各種鐵板魷魚的小吃車出現(xiàn)在大街上。那說明什么呢?這一個(gè)現(xiàn)象告訴我們，魷魚市場(chǎng)需求在不斷增加。

燊記石烤魷魚十多種鐵板魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一。外撒粉的口味有：椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種;還有研制的酸辣魷魚醬、洛陽風(fēng)味醬等不同醬料。每一種外撒粉和醬料都是各具風(fēng)味，滿足不同消費(fèi)者的需求。

燊記石烤魷魚總部在對(duì)美食的制作上十分細(xì)心，確保品質(zhì)有保障。燊記石烤魷魚的創(chuàng)意來源于韓國(guó)的泡菜，經(jīng)張永峰先生改良研究而成，它主要采用火山石烤魷魚。燊記石烤魷魚精選深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿等多道加工工序，經(jīng)高溫石烤成熟后，再采用專業(yè)設(shè)備及特制調(diào)料處理，既保證了肉質(zhì)軟嫩彈牙，又確保入口沒有油炸食品的油膩。

目前，大量的路邊攤販?zhǔn)褂谩盎厥沼椭币殉蔀槌Ｓ械氖隆⒍音滛~長(zhǎng)時(shí)間待在路邊空氣污染了，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。鐵板魷魚在制作過程中會(huì)利用油溫來加熱加工，油脂反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有毒的有害物質(zhì)。傳統(tǒng)的魷魚，一般的味道都是大致相同，工藝相同，味道大同小異。

當(dāng)前許多魷魚小吃加盟市場(chǎng)尚處于散點(diǎn)市場(chǎng)階段，市場(chǎng)集中度不高，地方品牌林立，甚至于很多沒有品牌，只是以推車和路邊攤的形式存在，存在較大的的衛(wèi)生與健康問題。而燊記石烤火山石烤魷魚具有有廣闊的生存與發(fā)展。

成都燊記石烤餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2013年，由電子科技大學(xué)一對(duì)92年情侶所創(chuàng)，并申請(qǐng)了相關(guān)技術(shù)，在成都建設(shè)巷開起了全國(guó)第一家火山石烤魷魚店，被公認(rèn)為“火山石烤魷魚開創(chuàng)始祖”。燊記火山石烤魷魚創(chuàng)始人刁晗婧被譽(yù)為行業(yè)第一美人“魷魚西施”。

燊記石烤魷魚開創(chuàng)理念：

從碳烤魷魚、油炸魷魚到鐵板魷魚的層層蛻變與升級(jí)，再到“火山石烤魷魚”的誕生，烤魷魚領(lǐng)域不斷向著口味提升方向演變，卻忽略了制作工藝健康化層面上的提升?；鹕绞爵滛~以口味提升與制作工藝的共同改善為研發(fā)方向，避免了碳烤魷魚的重污染、致癌性和油炸魷魚的油脂反復(fù)利用的危害，與鐵板魷魚的衛(wèi)生安全問題都做了改善;火山石烤魷魚以健康的石烤工藝、不油炸、無油煙、以比以往更加豐富的口味選擇、專賣店連鎖式管理、標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)模式，把烤魷魚帶領(lǐng)進(jìn)規(guī)范化發(fā)展的道路。

燊記石烤魷魚品牌文化：

一·燊記石烤”火山石烤魷魚始創(chuàng)者;

二·中國(guó)第一家火山石烤魷魚店——源于成都;

三·國(guó)內(nèi)第一家火山石烤魷魚餐飲連鎖企業(yè);

四·川味是火山石烤魷魚的靈魂，燊記石烤獨(dú)具匠心的將川味元素：“麻、辣、酸、甜、辛、香!與石烤工藝結(jié)合!匯集地道四川風(fēng)味“挑選24種川味中，較受歡迎的六種口味”源于一個(gè)天然的歷史優(yōu)勢(shì)：四川乃中國(guó)美食之都，有“真正的美味就是川味”一稱，這一常識(shí)性認(rèn)知為火山石烤魷魚更好的走向全國(guó)打下基礎(chǔ)?！袊?guó)“火山石烤魷魚”開創(chuàng)鼻祖。

燊記石烤火山石烤魷魚采用天然藥物礦石烤制，含有多種微量元素，烤制過程能有效增加魷魚的礦物質(zhì)含量，能吸附魷魚的腥味，并過濾掉烤制過程產(chǎn)生的廢氣煙霧的危害。燊記石烤火山石烤魷魚產(chǎn)品豐富多樣，味道好，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

燊記石烤火山石烤魷魚采用健康的石烤工藝、不油炸、無油煙、搭配豐富的口味選擇，以門店連鎖化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程與規(guī)范化運(yùn)營(yíng)模式，帶領(lǐng)烤魷魚行業(yè)進(jìn)入一個(gè)規(guī)范化發(fā)展的時(shí)代。燊記石烤火山石烤魷魚擁有椒麻味魷魚、魚香味魷魚、蒜泥味魷魚、香辣味魷魚、泡椒味魷魚、酸辣味魷魚系列。

燊記石烤魷魚作為火山石烤魚中的首創(chuàng)品牌，正宗的獨(dú)家美味配方讓這個(gè)品牌在餐飲市場(chǎng)上擁有獨(dú)家競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，不易為其他商家所模仿。投資者加盟做燊記石烤魷魚生意，首創(chuàng)背景巨大發(fā)展空間，投資即能游刃有余地實(shí)現(xiàn)創(chuàng)富目標(biāo)！

燊記石烤魷魚加盟優(yōu)勢(shì)：

1.石烤工藝：燊記石烤火山石烤魷魚采用健康的石烤工藝、不油炸、無油煙、整體上解決了明火和油煙問題，以門店連鎖化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程與規(guī)范化運(yùn)營(yíng)模式，帶領(lǐng)烤魷魚行業(yè)進(jìn)入一個(gè)規(guī)范化發(fā)展時(shí)代。

2.燊記石烤火山石烤魷魚環(huán)境衛(wèi)生：我們的加盟商的店鋪面積都在15的平方以上，可以很好的體現(xiàn)店面的整潔，保證食品環(huán)境衛(wèi)生。

3.燊記石烤火山石烤魷魚產(chǎn)品繁多：不斷的推陳出新，現(xiàn)在已經(jīng)有了六種魷魚口味，還有飲料搭配，配上魷魚拌飯和魷魚燴面，產(chǎn)品的多樣性，增加消費(fèi)群體。

4.燊記石烤火山石烤魷魚營(yíng)養(yǎng)健康：火山石烤魷魚采用天然藥物礦石烤制，含有多種微量元素，烤制過程能有效增加魷魚的礦物質(zhì)含量，能吸附魷魚的腥味，并過濾掉烤制過程產(chǎn)生的廢氣煙霧的危害。

5.別致風(fēng)味：火山石烤魷魚在制作過程中通過高溫巖烤，散發(fā)出天然的“石香味”傾入到魷魚內(nèi)，烤制出具有特色的“火山風(fēng)味魷魚”。

6.資源產(chǎn)地：火山石烤魷魚采用阿根廷魷魚烤制，屬魷魚品類中比較好的魷魚，烤制后肉質(zhì)彈性十足，是火山石烤魷魚的制定采購標(biāo)準(zhǔn)。

7.歷史優(yōu)勢(shì)：火山石烤魷魚源于四川，四川乃美食之都，有“真正的美味就是川味”一歷史稱號(hào)，“火山石烤魷魚”定位于川味，借助于這一常識(shí)性認(rèn)知，讓火山石烤魷魚更好的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

燊記石烤魷魚投資優(yōu)勢(shì)：

1、擁有品牌的知名度：在選擇一個(gè)連鎖總店后，就能夠自然地掛上它的招牌，而掛了它的招牌后品牌的知名度自然就會(huì)比獨(dú)立開店較高，知名度越高自然顧客就容易上門，因?yàn)樗麄儗?duì)連鎖體系的店名已經(jīng)耳熟能詳了。目前各個(gè)品牌的知名度許多都是廣告打出來的如果個(gè)人開店自然無法投入那么多的廣告，當(dāng)然知名度就比較差。像燊記石烤全省各地那么多店，到處都看得見，當(dāng)然知名度自然就會(huì)興起來了。若再常透過廣告促銷新商品的話，自然它的生意就會(huì)越來越好。

2、降低失敗風(fēng)險(xiǎn)：加盟創(chuàng)業(yè)可以減少你的失敗風(fēng)險(xiǎn)，并提高創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)會(huì)。沒有人敢保證加盟必能有百分之百的成功，但是跟個(gè)人創(chuàng)業(yè)比起來，還是比較高一點(diǎn)，因?yàn)榛旧霞用丝偛慷加幸欢ㄩ_店的know-how，它可以把它這套模式復(fù)制給你，只要照著去做，成功的機(jī)率自然會(huì)高一點(diǎn)。若你沒有選擇加盟，除非本身對(duì)這個(gè)行業(yè)已經(jīng)很熟，否則你需要的就是慢慢的摸索，而摸索就是嘗試，嘗試就會(huì)有錯(cuò)誤，錯(cuò)誤就是成本，所以失敗的機(jī)率跟加盟的比起來就是會(huì)比較高。

3、后勤支持輔導(dǎo)及商品開發(fā)由總部來負(fù)責(zé)：由總部提供后勤與商品給加盟店，而加盟店只要負(fù)責(zé)店務(wù)操作及店面管理就好了。否則如果是你自己做的話，你又管店面又作營(yíng)銷、促銷、研發(fā)和管理制度等等，可能分身乏術(shù)而無法做得那么好。特別是連鎖加盟店的商品往往會(huì)不斷地推陳出新，且能夠掌握市場(chǎng)的第一手的信息。況且許多商品都不是加盟商自己研發(fā)出來，而是外面的供應(yīng)廠商幫它做出來的。

因?yàn)楣?yīng)廠商也喜歡透過連鎖店來推廣新商品，因?yàn)橐淮吻⒄劸涂梢酝苽€(gè)十百家，如果是單店就要一家一家談，看要談多久?要花多少時(shí)間和精力呢?所以通路商當(dāng)然也喜歡找連鎖店，如此連鎖店就自可以掌握新的商品信息了。這中間當(dāng)然也包括機(jī)器設(shè)備了。因?yàn)楫?dāng)設(shè)備廠商有新的設(shè)備開發(fā)出來，或是引進(jìn)國(guó)外新的機(jī)器設(shè)備時(shí)，基于同樣的理由，一樣會(huì)先找總部。當(dāng)總部覺得不錯(cuò)時(shí)，自然會(huì)引進(jìn)給加盟店，如此加盟店的競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)比較強(qiáng)。

1、良好的商業(yè)判斷能力和以往在事業(yè)和生活中的成功史;

2、為人誠(chéng)實(shí)和良好人際關(guān)系能力;

3、具有企業(yè)家的精神;

4、具有強(qiáng)烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對(duì)團(tuán)隊(duì)有貢獻(xiàn)的人;

5、具有有效的管理能力和激發(fā)、訓(xùn)練和人員發(fā)展的能力;

6、愿意將自己的全部時(shí)間和精力投入到燊記石烤日常的營(yíng)運(yùn)工作中;

7、愿意接受全面的培訓(xùn)計(jì)劃，并全方位地熟悉燊記石烤的營(yíng)運(yùn)。

第一步·【提交加盟資格審核表】：確定加盟意向后向燊記石烤招商專員獲取“加盟資格申請(qǐng)表”。

第二步·【初步審核】：投資者的營(yíng)銷計(jì)劃準(zhǔn)備。

第三步·【資格確認(rèn)】：審核創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，確定加盟資格。

第四步·【實(shí)地面談】：邀請(qǐng)對(duì)投資項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地考察，進(jìn)行面談。

第五步·【具體合作】：了解項(xiàng)目相關(guān)細(xì)節(jié)。

第六步·【交納費(fèi)用】：投資者無異議后向總部交納費(fèi)用，簽署加盟合同。

第七步·【總部培訓(xùn)】：總部安排投資者進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)、營(yíng)銷培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)“經(jīng)營(yíng)授權(quán)牌”，培訓(xùn)時(shí)間一般為一周左右。