







經(jīng)營模式:區(qū)域代理、自由代理、單店特許
品牌源地:山東
門店總數(shù):241家
合同期限:2年
加盟費(fèi)用:5萬
適合人群:自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
現(xiàn)在人們的生活越來越好,人們不再簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的要求填飽肚子了,更多的是追求美食給自己帶來的那種身心愉悅的感覺。而我們國家的人民好像沒有什么是不敢嘗試的,因此,越來越多的美食被我們端上了餐桌,越來越多的人喜歡美食在舌尖上跳躍的感覺。
因?yàn)殡S著社會(huì)的快速發(fā)展,科學(xué)技術(shù)日新月異,快節(jié)奏生活成為一種社會(huì)現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)間成為一種緊缺資源,人們被裹挾在忙碌之中,在這過程中,從源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史中形成的傳統(tǒng)文化正在被侵蝕,一點(diǎn)一點(diǎn)消失。人們忽略了生活中的較樸實(shí)的傳統(tǒng)美味。

小爺酸湯魚創(chuàng)始人沈彬說,他致力于探尋歲月沉淀而成的古早美味,于是創(chuàng)立了柏億少爺餐飲管理有限公司,小爺酸湯魚屬于旗下主打品牌。企業(yè)愿景就是“探尋并傳承歲月沉淀而成的古早美味”,并提出“傳承歲月余味”的理念。
小爺酸湯魚品牌是一個(gè)國內(nèi)比較知名的一個(gè)酸湯魚店的品牌,該品牌經(jīng)歷了這么長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展,從發(fā)展到現(xiàn)在,該品牌已經(jīng)覆蓋到了多個(gè)省份,從一線城市到二線城市,它的發(fā)展正漸漸的被市場(chǎng)認(rèn)可,也被廣大的消費(fèi)者所喜愛。
小爺酸湯魚品牌的總部就像一個(gè)大型的食品工廠一樣,統(tǒng)一的將食材和配料送到你的手中,只需要按照總部的要求做就好了。而且總部還會(huì)嚴(yán)格的去裝修你的店鋪,而且沒有那些傳統(tǒng)餐飲背后復(fù)雜的程序,還會(huì)派出精英店長(zhǎng)到你的店鋪現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)你,并將自身多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)傳授給你,讓你的店鋪能夠盡快的走上正軌。投資五萬左右,店面的租金等費(fèi)用大概五萬,原材料和配料的配備在一萬左右,這樣只需要十萬左右就可以投資。

小爺酸湯魚給人較大的欣喜在于魚肉的鮮美,創(chuàng)始人說道,魚類產(chǎn)品的核心點(diǎn)在于“鮮”,而對(duì)于酸湯魚這款產(chǎn)品來說,由于調(diào)料偏多,口味稍重,因此市面上不少的酸湯魚對(duì)于食材魚肉的選用并不用心,主要基于這樣一種心理:調(diào)料可以遮蓋掉魚肉的問題。
小爺酸湯魚在食材方面,也是選用好的優(yōu)質(zhì)的食材,并不斷的進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新,滿足當(dāng)下人們健康生活的需求,又能吃好,又能吃的健康。只需要投資五到十萬元就可以開這樣的一個(gè)店鋪了??偟膩碚f,加盟商選擇了該品牌進(jìn)行加盟后,總部會(huì)有相應(yīng)的扶持工作,即使你沒有任何的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),也不用怕,簡(jiǎn)單易上手,而且還有許多的優(yōu)勢(shì),對(duì)于想要投資這個(gè)項(xiàng)目的投資者來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

在“傳承歲月余味”的理念下,小爺酸湯魚就跟市面上的其他酸湯魚很自然的區(qū)分開了,別人都在說我們家的酸湯魚怎么怎么好吃,我們則是打出理念,認(rèn)可我們理念的或者跟我們有相同價(jià)值觀的人群自然也會(huì)認(rèn)可我們的品牌。當(dāng)然了,前提是我們的產(chǎn)品也是非常好吃的。
至于在口味上,為了適應(yīng)更多的受眾,小爺酸湯魚的魚鍋在保持原有川蜀酸味的前提下,研制出了微辣,中辣,重辣三種口味,這樣便能適應(yīng)各種口味的人群。因?yàn)橛幸徊糠秩耸遣怀岳钡?,但他們也有吃酸湯魚的需求,小爺酸湯魚口味中的微辣其實(shí)就近乎于無辣,是專門針對(duì)這一部分人群的。

但小爺酸湯魚在食材選擇上要求嚴(yán)格,不僅活魚現(xiàn)殺現(xiàn)做,對(duì)于上游供應(yīng)商的選擇也是十分慎重的,沈彬說,一開始在選擇供應(yīng)商時(shí),三家養(yǎng)殖場(chǎng)在不停對(duì)比考量,那段時(shí)間里,每天每頓吃魚,“吃到都快吐了”,就是為了挑選一家靠譜的養(yǎng)殖場(chǎng),呈現(xiàn)出較好的產(chǎn)品。
傳統(tǒng)美食,作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分,如何去傳承延續(xù)成為一個(gè)很大的課題。小爺酸湯魚便是一份歲月沉淀而成的古早美味。沈彬說,他希望能跟許多人分享這份傳統(tǒng)美味,使得快節(jié)奏的城市生活中留有一份家味。小爺酸湯魚是一份在繁擾城市生活中保持樸素溫暖的傳統(tǒng)美味。當(dāng)創(chuàng)始人帶著一份不斷堅(jiān)持著的理念,和對(duì)產(chǎn)品的完美要求,這也使得呈現(xiàn)在我們眼前的小爺酸湯魚給人的感覺超過了一家餐廳,一頓飯。
1、良好的企業(yè)品牌形象是企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要因素。小爺酸湯魚擁有強(qiáng)有力的專家團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行團(tuán)隊(duì),多年來,嚴(yán)格的管理,專業(yè)的服務(wù)為其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、公司注重創(chuàng)新,每年不斷加大產(chǎn)品研發(fā)投入力度,開發(fā)新品新系。在行業(yè)內(nèi)率先通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證,確保為消費(fèi)者提供有保障的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)為每一位加盟商提供技術(shù)支持。
4、開店經(jīng)營不用愁,總部會(huì)為加盟商提供開業(yè)前系統(tǒng)培訓(xùn),從產(chǎn)品培訓(xùn)、營銷技能、專業(yè)技術(shù)、到管理技能方方面面都有,讓您開店無憂。
5、對(duì)合作店開業(yè)前期籌備,服務(wù)培訓(xùn),營銷指導(dǎo),統(tǒng)一技術(shù)管理實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),統(tǒng)一運(yùn)營支持,統(tǒng)一外派支持經(jīng)理到店管理。
6、小爺酸湯魚發(fā)展至今,已經(jīng)擁有完善的運(yùn)營和管理機(jī)制,成熟的經(jīng)營技巧可以直接為加盟商服務(wù),成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率,大大降低投資風(fēng)險(xiǎn),加盟商創(chuàng)業(yè)更無憂。
1、本人或代理人可長(zhǎng)期從事連鎖店的經(jīng)營和管理。
2、要認(rèn)同品牌的經(jīng)營理念和品牌理念,要認(rèn)同品牌的運(yùn)營方式。
3、需擁有一定經(jīng)濟(jì)投資能力和市場(chǎng)拓展能力,并有開設(shè)直營店的能力。
4、具有商業(yè)成熟,或具有潛力和消費(fèi)能力的經(jīng)營場(chǎng)所。
5、執(zhí)行和遵守小爺酸湯魚的各項(xiàng)經(jīng)營管理體系。
6、擁有管理、指導(dǎo)、團(tuán)結(jié)從業(yè)人員的能力,以及良好的商業(yè)信譽(yù)。
7、對(duì)公司目標(biāo)認(rèn)同,并愿與公司長(zhǎng)期攜手發(fā)展。
1、合作垂詢:投資者以電話、傳真、網(wǎng)上了解等方式向公司總部垂詢合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察:投資者到公司總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與公司總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、填寫申請(qǐng):對(duì)小爺酸湯魚項(xiàng)目有了詳細(xì)的了解后,確定要加盟的投資者,可以填寫加盟申請(qǐng)?zhí)峤唤o總部。
4、簽訂合同:符合總部加盟資格的加盟商,可簽約加盟合同。
5、開店選址:參考開店選址建議,選擇理想的開店地址。
6、店面裝修:總部提供裝修圖紙,要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格,加盟商配合公司提供物料,一些裝修材料即可。
7、開業(yè)前培訓(xùn):遵照小爺酸湯魚特許連鎖經(jīng)營管理方式,總部將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)前期的培訓(xùn),包括對(duì)店鋪經(jīng)營人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營理念、實(shí)際銷售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
8、開業(yè)計(jì)劃:總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導(dǎo),指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開業(yè)籌備工作。
9、營業(yè)開始:店鋪開幕儀式,營業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。
公司名稱:山東小爺餐飲管理有限公司
注冊(cè)資金:400萬元
所在地址:山東濰坊
主營產(chǎn)品:酸菜魚、雞公煲、麻辣燙
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