重慶陶然居一直選用的都是自然、新鮮的牛羊肉、蔬菜類，采用自然健康的香料烹調而成，菜式種類多樣,口味清鮮,麻辣可口。將傳統(tǒng)菜品、重口味等各種的口感融入金渝產品中，形成明顯的美食特色。每一道菜，都為突出主菜味道而鋪墊的味，使主味不單調，顯得厚重，豐富，有層次。

陶然居誕生于1995年，隸屬于陶然居飲食文化集團，是中國川菜第一品牌，集餐飲、生態(tài)養(yǎng)殖、早餐快餐冷鏈物流配送等于一體。品牌以餐飲為龍頭，涉足生態(tài)養(yǎng)殖、物流配送、人才培訓、連鎖經營、食品加工等行業(yè)。

重慶陶然居創(chuàng)新基因已深入骨髓，迎合更多年輕人的口味，重慶陶然居加入了很多時尚和創(chuàng)意元素，那些奇葩的菜品名字就非常有創(chuàng)意，令很多網友大呼。創(chuàng)新一直是新派川菜發(fā)起者菜香源得以生存和發(fā)展的根本，如今玩轉時尚潮流的重慶陶然居正引領著全新的時尚餐飲風尚。

陶然居飲食文化集團是一家集餐飲、生態(tài)養(yǎng)殖、瓜果蔬菜采摘體驗式農業(yè)、休閑旅游、幸福美麗鄉(xiāng)村建設、農副產品深加工、能源、金融投資等綜合型的大型民營企業(yè)。陶然居”被授予“全國農民工工作先進集體”、首屆“中國十大餐飲品牌企業(yè)”等榮譽。

在“陶然風味；川菜連鎖；立足巴蜀，進軍全國”的發(fā)展戰(zhàn)略推動下，陶然居風味走進千家萬戶，塑造享譽全國的著名餐飲品牌。在全國各地相繼誕生了陶然居連鎖店，“新概念重慶菜”風靡全國。

陶然居致力于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)建設，并形成了獨具特色的“陶然居模式”，其下屬各分店菜品原料及配料的巨大需求量，活躍了地方經濟和消費市場，還為推動農村勞動力向城鎮(zhèn)和非農產業(yè)轉移。

一是采取訂單農業(yè)方式，建立農產品種、養(yǎng)殖基地。陶然居每年農產品需求量大：田螺達2800多噸、老臘肉300多噸、板鴨100多萬只、黃瓜干200多噸、芋兒2500噸、土雞1500多噸、干海椒900多噸、花椒100多噸。巨大的原材料需求刺激了當地經濟發(fā)展。二是建立原料加工基地。在重慶建立了原料、調料加工廠，每年生產豆瓣200多噸，味精、雞精500多噸，生產泡椒、泡姜、泡菜等600多噸，在一定程度上促進了初級農產品的轉化。

2007年1月，集團投資2000萬，打造了全新升級力作“新概念、精品重慶菜――重慶會館”；2008年6月，陶然居又在位于北部新區(qū)照母山植物園內打造了以“民間傳菜，品味千年”為主題的“陶然古鎮(zhèn)”；以“陶然大會館，商務頭等艙”為經營理念的“陶然會館”也于2008年8月問世；2009年6月，以“美麗人生，情滿兩江”為經營理念的“兩江會館”也以它美麗的身姿出現(xiàn)在人們的視野中。

陶然居在全國最大的中餐單體直營店—店，營業(yè)面積達6500平米，成為菜在的一面光彩奪目的旗幟；把的巴渝文化推向全國，為推銷，打造美食之都作出了貢獻，為人民爭了光，先后被CCTV-2《激情創(chuàng)業(yè)》、CCTV－7《致富經》欄目報道。

1、技術力量支持：提供陶然居專配廚師團隊進行菜品指導與實操把控；

2、籌備階段支持：提供企劃VI設計、企劃包，以及根據本店實際情況進行各類模板的制作；

3、前期開業(yè)支持：派遣前廳支持經理一名，后勤主管一名，全力支援前期開業(yè)的門店運行；

4、營運支持：免費提供集團所開發(fā)之與本店相關的新產品技術。

1、加盟方有不低于270萬人民幣的單店投資計劃；

2、有面積不低于800至1200平米的意向鋪面或自主經營鋪面；

3、加盟方城市常住人口需達到60萬以上，有現(xiàn)成商鋪供選，首選購物中心、中央商務區(qū)、行政區(qū)、金融寫字樓區(qū)等交通便利地方，停車位充足；

4、加盟方具備良好的人品及社會商譽，對餐飲業(yè)熱愛，商業(yè)思維清晰，愿景目標明確，愿意接受陶然居集團連鎖體系標準化的管理要求。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《加盟意向協(xié)議書》,繳納部分訂金

5、指導會所選址并確定地址（必要時公司招商主管到實地考察協(xié)助選址）

6、簽訂加盟合作相關文件含加盟合同、授權文件、保密協(xié)議等

7、會所裝修設計,裝修、施工,開業(yè)培訓指導,人員招聘,開業(yè)活動策劃

8、裝修驗收、試營業(yè)

9、正式營業(yè)