塞納左岸截止2011上半年，全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務(wù)部加盟連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)備案企業(yè)（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內(nèi)咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財(cái)富引擎現(xiàn)已加速啟動，我們愿與所有熱愛咖啡事業(yè)的有識之士一道，進(jìn)一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位渴望擁有咖啡館的投資者，將夢想變成現(xiàn)實(shí)！

2005年，北京中關(guān)村天創(chuàng)科技大廈，塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司正式成立。在這個(gè)被稱為“中國硅谷”的淘金圣地，周圍全是微軟、百度、新浪、愛國者等等知名企業(yè)，塞納左岸跟他們有一個(gè)共同點(diǎn)——清醒。面對中國咖啡市場的曠世機(jī)遇，當(dāng)整個(gè)行業(yè)都在追求快速、盲目擴(kuò)張的時(shí)候，塞納左岸卻針對中國數(shù)百個(gè)城市不同的市場和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場調(diào)查，制定出一套完整詳盡的投資方案，為日后深度拓展產(chǎn)品體系和支持體系做好前提保障。

2009年，公司在全國范圍內(nèi)全力推廣“塞納左岸咖啡”，以國際咖啡連鎖品牌的形象強(qiáng)勢登陸中國大陸市場，首家品牌形象店于中國硅谷天創(chuàng)科技大廈落成！這一刻，塞納左岸的輝煌從北京開始迅速向全國蔓延。

塞納左岸，讓咖啡成為文化。

1686年，她已聞名世界。巴黎的第一家咖啡館——普洛各普咖啡館，就坐落在塞納河左岸的圣日耳曼大街，距今已有300多年歷史。與它毗鄰而居的就是塞納左岸咖啡館，始創(chuàng)于公元1686年，從那時(shí)開始，一直到20世紀(jì)20年代，塞納河左岸的蒙巴那斯大街、圣日耳曼大街和圣米歇爾大街的咖啡館進(jìn)入空前繁榮時(shí)期?？Х鹊谝淮我晕幕南笳鞯巧蠚v史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。

河岸上，清醒的人特別多。

河岸，一向是最容易沾染當(dāng)代氣氛的地方，塞納左岸咖啡館是藝術(shù)家的精神家園，這里時(shí)常聚集著頭腦異常清醒的家伙們：18世紀(jì)的盧梭、伏爾泰、狄德羅來過這里；19世紀(jì)的雨果、左拉、巴爾扎克來過這里；20世紀(jì)的加繆、薩特、西蒙?波伏瓦、畢加索、海明威也來過這里。塞納左岸咖啡館，就是如此的忙碌，正如清醒的巴黎人都認(rèn)同的一句話：“左岸的人們在咖啡館談藝術(shù)，其它地方的人們是在咖啡館談咖啡?！?/p>

不知道是左岸的咖啡刺激了他們的靈感，還是塞納左岸本身就把咖啡、文學(xué)、藝術(shù)、創(chuàng)造聯(lián)系在了一起，咖啡館也因?yàn)檫@些人而變得個(gè)性了起來，它們超越了建筑本身，進(jìn)化為形而上的文化意識。從某種程度來說，塞納左岸，讓咖啡成為文化。

專業(yè)——締造品牌

專業(yè)能力是塞納左岸的核心競爭力，由行業(yè)頂尖人才組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)為塞納左岸大展宏圖奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！叭{左岸”從成立之初，就致力于將企業(yè)打造為 “中國餐飲品牌連鎖航母”。

服務(wù)——?jiǎng)?chuàng)造價(jià)值

塞納左岸的最高使命永遠(yuǎn)都莫過于服務(wù)客戶需要，為客戶創(chuàng)造最大化價(jià)值。我們認(rèn)為：“陳力就列，不能者止”——不遺余力為客戶創(chuàng)造實(shí)實(shí)在在的價(jià)值，并在這一價(jià)值創(chuàng)造過程中實(shí)現(xiàn)雙贏，這正是“塞納左岸”的使命所在。

細(xì)節(jié)——筑就卓越

成大業(yè)若烹小鮮，做大事必重細(xì)節(jié)，務(wù)實(shí)、認(rèn)真的做事態(tài)度是我們的做事風(fēng)格。塞納左岸的發(fā)展建立在對每一件日常事務(wù)近乎苛刻的完美追求之上，不斷超越自我，實(shí)現(xiàn)長足的可持續(xù)發(fā)展。

面對中國咖啡市場，塞納左岸早已做好發(fā)展規(guī)劃，有計(jì)劃、有步驟的展開擴(kuò)張之路：分別在華北、華東、華南、西北、西南五大經(jīng)濟(jì)高速區(qū)內(nèi)，甄選北京、上海、深圳、西安、昆明五大城市，創(chuàng)建頗具規(guī)模的旗艦店或者分公司為發(fā)展據(jù)點(diǎn)，依托直營店帶動區(qū)域發(fā)展的第一階段戰(zhàn)略目標(biāo)。

截止2012年12月，塞納左岸在中國大陸地區(qū)開設(shè)260家直營店和加盟店，取得了階段性的勝利，整體發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整到第二階段：即以中心帶動區(qū)域、以區(qū)域擴(kuò)大覆蓋面積，全面占領(lǐng)國內(nèi)市場，逐步完成塞納左岸在中國區(qū)的戰(zhàn)略部署的同時(shí)，影響并吸收周邊經(jīng)濟(jì)體，啟動跨國發(fā)展戰(zhàn)略。2013年，集團(tuán)將開放資本市場進(jìn)入，全面著手上市計(jì)劃。這一戰(zhàn)略布局的成功啟動，在塞納左岸發(fā)展史上具有里程碑式的意義，彰顯集團(tuán)更強(qiáng)大的野心和實(shí)力，在市場前景十分樂觀的中國，定制專屬咖啡的財(cái)富主場！

塞納左岸咖啡館已成為無數(shù)人向往的圣地?！叭{左岸”也因此成為一種象征、一個(gè)符號、一筆文化遺產(chǎn)！獨(dú)一無二的品牌優(yōu)勢，從誕生之日起就區(qū)別于其他咖啡館。將最純粹的法國塞納左岸文化與中國千年文明完美糅合，更貼近中國消費(fèi)者的生活習(xí)慣。

一、品牌底蘊(yùn)深厚，市場定位準(zhǔn)確　

塞納左岸咖啡館，始創(chuàng)于公元1686年，從那時(shí)開始，一直到20世紀(jì)20年代，塞納河左岸的咖啡館進(jìn)入空前繁榮時(shí)期，咖啡第一次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。

2005年，塞納左岸連同三百年來的傳承、塞納河畔的風(fēng)情和左岸人文氣息，穿越海洋，來到中國，為無數(shù)咖啡愛好者帶來純正左岸味道，為更多的人提供一個(gè)遠(yuǎn)離生活的“別處”。將最純粹的法國塞納左岸文化與中國千年文明完美糅合，更貼近中國消費(fèi)者的生活習(xí)慣。

塞納左岸咖啡館已成為無數(shù)人向往的圣地?！叭{左岸”也因此成為一種象征、一個(gè)符號、一筆文化遺產(chǎn)！獨(dú)一無二的品牌優(yōu)勢，從誕生之日起就區(qū)別于其他咖啡館。

二、直營店為基礎(chǔ)，培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)人才　
塞納左岸國際餐飲管理（北京）有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)系統(tǒng)，由具有多年咖啡廳經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。公司對學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，（由總部委派店長、廚師長、吧臺長等、長期駐店實(shí)戰(zhàn)工作，培訓(xùn)12個(gè)月以內(nèi))，保證連鎖店高效的管理與運(yùn)營。

公司總部北京、上海直營店長期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營塞納左岸咖啡店的基本知識，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。

三、專業(yè)生產(chǎn)研究中心，保證產(chǎn)品品質(zhì)及新產(chǎn)品的研發(fā)

塞納左岸擁有國內(nèi)一流的咖啡技術(shù)人員組成的專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心，精心甄選世界一流的咖啡豆，從產(chǎn)地、色澤、大小、質(zhì)量等方面都有自己特有的苛刻標(biāo)準(zhǔn)，以此確?？Х却济赖目诟信c高品質(zhì)。同時(shí)，塞納左岸在進(jìn)行咖啡烘焙時(shí)，有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行嚴(yán)格把控，將火候掌握的恰到好處，確保咖啡品質(zhì)。此外，在咖啡研磨過程中，塞納左岸有多年研磨咖啡經(jīng)驗(yàn)專業(yè)人士監(jiān)管……在精心把控的無數(shù)道工序之下，一杯完美的咖啡誕生。?塞納左岸咖啡生產(chǎn)研究中心，正在以其專業(yè)化的運(yùn)作，強(qiáng)大的輻射力，為全國的連鎖店提供其他咖啡品牌難以媲美的品質(zhì)和口感！塞納左岸咖啡直營店，塞納左岸酒店在實(shí)際經(jīng)營過程中不斷開發(fā)研究適應(yīng)中國不同地區(qū)的菜品和工藝，培養(yǎng)連鎖店專業(yè)人才。
四、匯聚行業(yè)頂尖人才，構(gòu)筑專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)

塞納左岸團(tuán)隊(duì)由一批擁有數(shù)十年從事咖啡連鎖經(jīng)營的精英構(gòu)筑而成，竭誠協(xié)助每一個(gè)渴望擁有一家咖啡館的有識之士實(shí)現(xiàn)夢想。專業(yè)化操作團(tuán)隊(duì)將為塞納左岸加盟者提供市場實(shí)戰(zhàn)得來的寶貴經(jīng)驗(yàn)；同時(shí)將提供免費(fèi)咨詢、上門指導(dǎo)與前期帶店經(jīng)營等專屬服務(wù)，為您的事業(yè)保駕護(hù)航。

1、認(rèn)同塞納左岸品牌文化及經(jīng)營理念。

2、立志于與塞納左岸團(tuán)隊(duì)共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經(jīng)營。

3、熱愛餐飲事業(yè)，愿意投身于服務(wù)行業(yè)。

4、在以往的經(jīng)營中有良好的管理經(jīng)驗(yàn)。

5、全面配合總部的訓(xùn)練和統(tǒng)一管理。

6、具備一定的投資實(shí)力和適宜的經(jīng)營場地以及對西式餐飲行業(yè)充滿熱情。

7、具有品牌至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營意識，具有市場應(yīng)變能力和競爭能力，能夠自覺維護(hù)塞納左岸品牌形象。

8、遵循塞納左岸規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關(guān)法律法規(guī)。

9、須持個(gè)人有效身份證明辦理加盟手續(xù)，帶本人2寸彩照3張，用于總部建立跟蹤服務(wù)檔案，頒發(fā)授權(quán)證書和開店資格證書。

10、必須按總部統(tǒng)一要求全面使用塞納左岸視覺形象設(shè)計(jì)和店面裝修設(shè)計(jì)，百店形象如一。

11、開業(yè)后必須向總部提供其店面彩色照片3張以上、經(jīng)營地址、店面電話、經(jīng)營狀況和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等以及管理體系現(xiàn)狀，以便總部提供跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。

1、加盟咨詢，填寫加盟申請表。

2、總部考察了解加盟商的自身?xiàng)l件是否具備：

1）能接受法國塞納左岸咖啡統(tǒng)一的管理模式，認(rèn)同塞納左岸的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；

2）能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對塞納左岸品牌負(fù)責(zé)；

3）具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識；

4）具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好聲譽(yù)及社會交流資源；

5）對店鋪的管理能夠保證全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

3、詳細(xì)了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開始啟動加盟服務(wù)程序。

4、確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性；所有店址必須由總部派人實(shí)地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標(biāo)準(zhǔn)?？疾烊藛T的路費(fèi)由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費(fèi)。

5、簽定加盟合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。

6、申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。

7、店面設(shè)計(jì)裝修：

1）店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收；

2）300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以保證塞納左岸品牌的統(tǒng)一形象。

8、培訓(xùn)：

1）按照培訓(xùn)手冊進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)；

2）由總部委派店長、廚師長、吧臺長等工作人員到投資商實(shí)體店內(nèi)駐店工作12個(gè)月以內(nèi)，并同時(shí)培訓(xùn)加盟店管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，投資商也可派1-2人到總部直營店培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

9、試運(yùn)營、正式開業(yè)，總部派人酬備及開業(yè)宣傳和運(yùn)作全過程指導(dǎo)工作。