餐飲說到底就是服務(wù)行業(yè)，比拼的不僅是口味更多的還是顧客的體驗感，可口的飯菜、溫馨的環(huán)境、良好的服務(wù)感受、從進(jìn)店到離店客人的消費體驗決定了他是否會回購。所以整個用餐過程都要保持客人的感受良好。淺奈日式蛋包飯憑借著十多年積累的豐富經(jīng)驗和項目渠道，專注餐飲創(chuàng)業(yè)生態(tài)服務(wù)，打造O2O全體系外賣運(yùn)營業(yè)態(tài)。

淺奈日式蛋包飯加盟怎么樣？輕松拿下年輕人消費市場！服務(wù)是產(chǎn)品的延伸，從廣義的角度理解產(chǎn)品，服務(wù)就是產(chǎn)品的一部分，環(huán)境也是服務(wù)的一部分，通過多種產(chǎn)品功能上延伸，讓產(chǎn)品的價值不僅僅停留在食材本身。淺奈日式蛋包飯口味多，9大口味，配備了精美日式小吃。吸引年輕消費者多次購買，滿足不同消費者需求，受眾面廣，保持味道的多樣性。

1、產(chǎn)品（P）

好菜品留住40%回頭客！餐飲經(jīng)營的核心是味道，選址再好，不好吃也很難有回頭客。好菜品分為兩部分，經(jīng)典菜品和創(chuàng)意菜品。經(jīng)典菜留住新顧客，創(chuàng)意菜把握老顧客。兩者相結(jié)合，可助力品牌“破圈”，觸達(dá)更廣泛的消費人群與潛在客戶。

01產(chǎn)品升級

淺奈總部定期都會對產(chǎn)品做升級優(yōu)化，從醬料層層篩選、現(xiàn)場熬制調(diào)試、裝盤、包裝上等，每個環(huán)節(jié)都面面俱到，事事巨細(xì)。品牌表示：“這是對我們加盟商的負(fù)責(zé)，更是對每一位淺奈食客的負(fù)責(zé)，不能出現(xiàn)任何一個環(huán)節(jié)的丁點失誤。”

確實，我們做到了，不懈的努力收獲一大波鐘愛蛋包飯的粉兒~

淺奈總部咖喱醬調(diào)試

蛋包飯中咖喱醬汁是靈魂，從醬料的選取上，淺奈新的咖喱醬采用日式棕咖喱；從工藝制作上，細(xì)到咖喱醬汁的熬制到每一分每一秒，經(jīng)過高溫的長時間熬制，濃稠細(xì)膩，恰到其中，味道更加濃郁，聞起來更加沁人心脾，獲得不少食客的高度好評。

餐品包裝上，淺奈新的升級版打包帶，簡約而不簡單，白色干凈純粹，點綴部分橘色更顯靈動可愛，富有生機(jī)，多種文字更加重闡述了產(chǎn)品屬性和功能，整體組合詮釋了淺奈蛋包飯產(chǎn)品調(diào)性，讓人不由得一眼就記住它。

02新品更新

每到特殊時令，會上新季節(jié)性新品，如：夏季小龍蝦，飲品之類；冬季熱湯類；3-4月份的櫻花咖喱等；節(jié)日氛圍濃厚的時候，比如端午粽子、冬至餃子等。這類新品目的主要是借助節(jié)氣，幫助店鋪引流獲客；當(dāng)然除此之外，還會上新一些獨特新穎口味的菜品，穩(wěn)住老客戶的同時還能體驗新的口味。獲取新客，穩(wěn)住老粉，長線發(fā)展，保持店內(nèi)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

總之，無論是經(jīng)典菜品還是創(chuàng)意菜品，我們都必須以好的餐品品質(zhì)展現(xiàn)給大家，好味道才是好的口碑！

2、環(huán)境（E）

純外賣的出餐環(huán)境，在保持出餐動線布局合理的情況下，首要的就是環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔。

淺奈不定期會安排運(yùn)營督導(dǎo)全國加盟店到店巡訪，對于店內(nèi)的備餐、出餐、設(shè)備擺放、人員分配、環(huán)境衛(wèi)生等現(xiàn)場及時做出調(diào)整。目的是保持加盟商正常出餐，不卡餐，0差評。

味道與環(huán)境齊飛，這次拼的不只是顏值！

3、服務(wù)（S）

好服務(wù)留住20%回頭客！每個人都喜歡自己是特別的那個，所以個性化服務(wù)很重要。耐心的服務(wù)、積極解決問題的態(tài)度、貼心的小細(xì)節(jié)，是門店容易輕視但至關(guān)重要的細(xì)節(jié)。出了問題一定不能不耐煩，負(fù)面情緒會直接影響客人對門店的印象。

淺奈日式蛋包飯加盟怎么樣？輕松拿下年輕人消費市場！在一個餐飲團(tuán)隊里，廚師要考慮的問題是如何讓產(chǎn)品好吃，運(yùn)營要考慮的問題則是如何讓用戶吃好。吃好的一個關(guān)鍵就是服務(wù)。淺奈日式蛋包飯客戶好評如潮，主消費群體定位年輕群體，深受客戶喜愛，為后續(xù)創(chuàng)業(yè)者鑒定了基礎(chǔ)。