牛肉鍋貼是金陵秦淮八絕之一，是以牛肉為餡料，用面皮包成餃子后，放入油鍋中煎至金黃色后裝盤即可食用。這種甜中帶咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味鮮美，滋味別具。據(jù)傳，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后喪事剛完，宋太祖不受百官朝賀新春，不思茶飯。

午后獨自在院中散步，忽然一股香氣飄來，頓感心曠神怡，便尋著香氣走到了御膳房，但見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內煎著吃，看到太祖進來大氣不敢出。這時太祖幾天也沒好生進補，此時香味勾起了食欲，就讓御廚鏟幾個嘗嘗，這一嘗不要緊，直覺得焦脆軟香，煞是好吃，一連吃了四五個。

后問這叫什么名字，御廚一時答不上來，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說那就叫鍋貼吧。正月庚午十一太祖到迎春苑宴會射箭，宴請大臣時讓御廚做了這道鍋貼賞給大家享用，御廚們從口味到外形加以改進，眾臣食后倍加贊賞。后來這道鍋貼從宮中傳到了金陵民間，又經(jīng)過金陵歷代廚師們的不斷研究和改進，最終成為今天的鍋貼。

牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)小吃，屬金陵菜、金陵小吃，是一種煎烙的餡類食品，形狀似餃子，但比餃子略細長。牛肉鍋貼在尊重中國傳統(tǒng)飲食文化的基礎上。追求一種天然、健康、樂活的生活方式，重現(xiàn)了昔日宮廷小吃的口感和滋味。

牛肉鍋貼即在充分保留了傳統(tǒng)鍋貼餃皮薄、餡大、湯汁充盈等特色的基礎上，徹底解決了傳統(tǒng)鍋貼口感油膩、面皮堅硬、底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套嚴格完善的工藝流程，使標準化、連鎖化經(jīng)營成為現(xiàn)實。牛肉鍋貼美味的鍋貼餃，餐飲市場有著超高的人氣，無論是食材的選擇還是手藝，都是上等上的。

牛肉鍋貼以弘揚中華傳統(tǒng)經(jīng)典小吃為己任，在越來越講究飲食安全、營養(yǎng)、美味的今天，牛肉鍋貼以傳統(tǒng)“鮮肉鍋貼”為特色，大力開發(fā)多種特色傳統(tǒng)小吃，突出特色，依托自家配方，廣受市場好評。牛肉鍋貼在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，結合現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽創(chuàng)新，反復實踐，形成了牛肉鍋貼的制作工藝與風味特色。

牛肉鍋貼加盟總部是專賣鍋貼及水餃的中式小吃，以提供平民價格及現(xiàn)點現(xiàn)煮的服務，運用全面標準化管理，使顧客吃得安心。除了現(xiàn)點現(xiàn)吃的鍋貼、水餃之外，另外還提供冷凍水餃讓客戶在家也能享用美味。牛肉鍋貼這個小吃品牌，這個品牌在市場上的影響力非常大，而且產(chǎn)品制作也非常專業(yè)，產(chǎn)品的口感獨特，價格也非常優(yōu)惠，所以在市場上得到熱銷，也因此在市場上競爭力非常激烈。

1、品牌優(yōu)勢

強大的先進運營體系，始終引領著行業(yè)的發(fā)展，在國內擁有上百家加盟合作伙伴。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

朝陽產(chǎn)品，搶先一步掘金藍海市場！

3、技術優(yōu)勢

牛肉鍋貼擁有者實力強大的研發(fā)團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。

4、培訓優(yōu)勢

投資者加盟牛肉鍋貼之后，公司總部會為每個加盟商提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓。

5、服務優(yōu)勢

牛肉鍋貼總部給予加盟商專業(yè)的培訓考核、選址評估、經(jīng)營輔導等等輔助管理服務。會根據(jù)不同店面，不同情況找出最適合你的經(jīng)營方案，找到產(chǎn)品、客戶、市場的契合點，為后期可持續(xù)的門店盈利能力帶來穩(wěn)定有效的保障。

6、投資優(yōu)勢

牛肉鍋貼投資成本低，加盟收益高，加盟前景好，讓您輕松開店快速賺錢。

1、加盟牛肉鍋貼需具備獨立法人資格或有一定經(jīng)濟實力的自然人。

2、認同牛肉鍋貼品牌的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。

3、具備項目開辦資金和一定周轉資金。

4、需要在當?shù)刂饕虡I(yè)街道擁有獨立的店鋪。

5、加盟商能夠接受牛肉鍋貼的經(jīng)營模式，自覺執(zhí)行公司制定的制度，參加公司組織的培訓。

6、具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到連鎖經(jīng)營管理中。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。