豬油餅最早時候從湖北隨州傳入，經(jīng)過不斷的改良，于是便有了現(xiàn)在的精吾坊豬油餅。這種豬油餅因簡單便捷、酥脆可口而受到了大眾的一致喜愛。豬油餅的主料是經(jīng)過幾個小時發(fā)酵的面團，再配以適量豬板油、少許椒鹽、辣椒面、蔥花作為餡料，表面再撒上炒制過的芝麻，放置于炭火爐的內(nèi)缸壁烘烤。

在精吾坊豬油餅的幾十年歷史里，手藝在一代一代傳承，豬油餅里的手工制作也漸漸被設(shè)備取代，不過味道卻始終一如既往。黑芝麻的餡料，酥松的外皮，這一份酥脆軟甜的滋味牽引著人們對于家鄉(xiāng)美食的思念。

精吾坊豬油餅選用上好的五花肉口感較佳，油而不膩，泛有淡淡的豬油香味。豬油餅因為制作簡單，最初都是由改造的四輪手推車上制作而成，可以穿梭在大街小巷，購買的人群絡(luò)繹不絕。

精吾坊（武漢）餐飲管理有限公司，是一家連鎖餐飲加盟運營管理公司。公司的核心產(chǎn)品有：豬油餅、豬肉餅、牛肉餅等餅類，原味米漿、奶茶、檸檬汁等飲品。公司旗下門店執(zhí)行產(chǎn)品標準化全操作，即“老面標準化-烤制標準化-餡料標準化-出品標準化”，門店操作簡單，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，在消費者中享有廣泛知名度和好評度。

公司自建中央廚房-精吾坊（武漢)食品有限公司，為門店進行半成品配送。工廠投資超500萬，占地超2000平方，配備自動化設(shè)備流水生產(chǎn)線，冷鏈物流配送系統(tǒng)。公司設(shè)有研發(fā)部、運營部、企劃部、售后部等部門，體系完善一站式扶持開店，讓加盟商全程無憂。

近年各式特色小吃餅店層出不窮，但還是沒有家鄉(xiāng)那個餅店的味道那么讓人忘懷。所以創(chuàng)始人準備把這個味道帶到身邊，經(jīng)過半年的精心準備與中央工廠建立及標準化形成，要的是讓真正好的，實惠的餅店可以陪伴大家。精吾坊豬油餅以口味獨特的菜品風靡武漢，先后獲得多種榮譽稱號，更受年輕人的喜愛，打造千城萬店，讓公司成為員工和加盟商的造富平臺。

精吾坊豬油餅品牌故事：

豬油餅，它是我們家鄉(xiāng)一一湖北的特色小吃，想到它就想到了家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的味道，總能讓我們時時懷念，在腦海里揮之不去，對家鄉(xiāng)的熱愛，對故鄉(xiāng)的眷戀，也許從一碗面、一個餅、一盤菜中得到了慰藉。

家鄉(xiāng)的味道，有我們難以割舍的鄉(xiāng)情、親情、友情，也有我們酸甜苦辣的人生，只有遠離故鄉(xiāng)的人，才會真正體會到思念家鄉(xiāng)的那份情感。春節(jié)前我和幾個老鄉(xiāng)相約到廣州去玩了一趟，在廣州創(chuàng)業(yè)的老同學，特的邀請我們幾個老鄉(xiāng)小聚，席間大家談到了老家的特色小吃一一豬油餅。

豬油餅其實就是用面粉、芝麻、蔥花、豬油做成的?？墒沁@極其樸素的食材，竟能散發(fā)出如此饞人的味道，吃起來噴香酥脆，這么多年過去了，個個回味無窮，浮想聯(lián)篇……記得小時候，物質(zhì)極度匱乏，農(nóng)村人的生活水平很低，每餐一碗粥半個醬蘿卜就能對付，農(nóng)村的孩子們一年中如果能吃一個豬油餅?zāi)蔷头浅Ｉ莩蘖恕?/p>

四十多年過去了，當初陪我的伙伴都清楚的記得，我們嘴里嚼著香噴噴的豬油餅，心里裝著滿滿的純真友情，她們還夸我是個善良有愛心的人。其實，應(yīng)該感恩的人是我，憑我當初“寧可挨餓，也不搞特殊"的想法，也許我的身體早就垮掉了。我感謝同學們對我的關(guān)心和陪伴，讓我的童年多了許多溫暖和快樂，讓我記憶中多了許多美好和幸福。

任何美食不經(jīng)歷一番歷練，也不會呈現(xiàn)出最美味的一面，豬油餅如此，人生亦如此。希望這道來自精吾坊的美食能夠被發(fā)掘，讓更多的人知道，再多的語言也許都無法表述，只有自己親身吃一次才能感受到豬油餅的魅力與美味。

1：老面發(fā)酵、更鮮更香

2：上好豬油、油而不膩

3：秘制醬料、精心熬制

三：產(chǎn)品系列

1：豬油餅：上好豬油油而不膩，一口濃香流連忘返

2：竹筍餅：上佳竹筍口齒留香，甘脆爽口芳香四溢

3：牛肉餅：精選肥牛肉味鮮美，外酥里嫩香氣撲鼻

4：梅菜扣肉餅：扣肉滑溜肥而不膩，梅菜鮮美松軟醇香

5：酸梅湯：請暑止渴酸甜爽口，一杯清涼暢流心中

6：葡萄汁：優(yōu)質(zhì)新鮮有機葡萄，100%果汁就是過癮

四：品牌架構(gòu)：

1：研發(fā)部（專業(yè)技術(shù)研發(fā)新品）

2：運營部（負責店面籌建、管理）

3：售后部（店面機器設(shè)備等維修保養(yǎng)）

4：督導（手機店面、反饋）

5：企劃部（品牌宣傳活動策劃）

6：倉儲部（店面物料發(fā)放存儲）

五：創(chuàng)新方式

1：高效生產(chǎn)

中央廚房集中生產(chǎn)降低成本

2：半成品配送

半成品鍋盔直接配送到門店保質(zhì)期一個月

3：輕松貼餅

直接解凍使用不會造成浪費設(shè)備操作簡單易學

4：出品穩(wěn)定

機器控制溫度，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定

六：市場空間

1：低投入，低風險2：高創(chuàng)收3：易操作。易復(fù)制

七：加盟優(yōu)勢

1：強大的運營團隊

真功夫、鵝上鵝等連鎖餐飲行業(yè)人員運營支持

2：后勤團隊

中央工廠前期的準備，為后期布局全國，千城萬店打下基礎(chǔ)

3：創(chuàng)始人團隊

連鎖餐飲行業(yè)10年，從業(yè)經(jīng)驗，把控每一關(guān)口

4：戰(zhàn)略布局

以全國市場為基點，以品牌連鎖為起點，以品牌連鎖為起點

5：發(fā)展速度

三年1000家店目標

6：運營結(jié)果

以百分之八十成功率為開店標準

1、店鋪面積10－30平方；

2、層高不低于2.4m，門頭寬度不低于2.5m；

3 獨立的上下水和排煙管道；

4、用電功率不得低于380V；電量不低于35千瓦；

5、租期3年以上,裝修免租期20天以上

1：項目咨詢：撥打電話或瀏覽官網(wǎng)

2：預(yù)約考察：預(yù)約并訪問公司總部，填寫經(jīng)營申請表

3：意向交流：加盟意向交流，參閱，加盟手冊等資料

4：公司評估：公司評估是否符合加盟要求

5：門店調(diào)研：訪問品牌旗下門店

6：審核店面：審核店面，店址及商圈，評估加盟可行性

7：加盟簽約：加盟商通過審核后，簽訂特許經(jīng)營合同

8：形象設(shè)計：公司為加盟門店進行，規(guī)劃，設(shè)計整體店面

9：公司培訓：公司提供專業(yè)的理論，產(chǎn)品，設(shè)備，營銷模式等培訓

10：正式開店：公司提供專業(yè)的一對一開店指導