南京米哲餐飲管理有限公司致力于中餐與日餐烹飪技術與口味的完美融合與產(chǎn)品烹制流程的嚴格把關，用心體貼每位消費者的口味與營養(yǎng)需求。為了讓在您品嘗有異域風味的美食的同時，又能兼顧健康，對于所用的原料精心挑選，嚴格把關。

南京米哲餐飲管理有限公司是一家致力于新型餐飲模式的開發(fā)與咨詢的企業(yè)。公司旗下已有“和風食堂”與“蝸牛叔叔的食堂”兩個品牌，是江蘇地區(qū)知名的新派日式簡餐品牌。“品味雖貴，必不敢減物力。烹制雖繁，必不敢省人工“是我們的經(jīng)營理念，以質(zhì)優(yōu)味美，快速健康的產(chǎn)品打響名號，南京的三家門店每天人氣火爆，帶起了南京地區(qū)日式簡餐的熱潮。

和風食堂第一家門店于2011年8月在南京牌樓巷18號開業(yè)。主營的產(chǎn)品是新派日式簡餐，包括日式的照燒系列與大眾喜愛的炸物系列，“照燒”為主打口味，分別有“照燒雞”“照燒比目魚”“照燒三文魚”等菜品，鋪以我們自已秘制的醬料，回味無窮。很多原料日本、東南亞等國直接進口。每一個制作環(huán)節(jié)我們建立了標準化的操作流程，希望把最新鮮美味、健康營養(yǎng)的產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者。

日式料理中必不可少的“揚物”也是我們的另一主打?！皳P物”就是油炸的菜品，分別有“日式炸豬排”“日式炸蝦等”傳統(tǒng)菜品。每一款定食都是用料考究，制作精良；以質(zhì)優(yōu)味美，快速健康的產(chǎn)品迅速形成良好的口碑，目前南京的三家門店每天人氣火爆，帶起了南京地區(qū)日式簡餐的熱潮。

門店采取標準化與流程化的操作方式，保證了口感與口味的一致性。對原材料品質(zhì)的嚴格把關，保證了大家最關心的食品的安全。

和風食堂以定食（套餐）的方式銷售，迎合了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏生活的要求，同時也提高了翻臺率和效率，保證了我們自已的收益。隨著日本文化產(chǎn)業(yè)的輸出，據(jù)相關調(diào)查報告顯示，于我國的日本料理店在2009年已經(jīng)產(chǎn)銷突破大關，實現(xiàn)銷售額數(shù)更是非比尋常！中國消費市場高速增長是帶動日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要動力。中國沿海一帶群眾70%對日本料理店持支持態(tài)度。

1、品牌優(yōu)勢

和風食堂日式料理所有加盟商均可復制總部成熟品牌的成功模式，使用總部高效的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)理，將創(chuàng)業(yè)風險降至較低。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

依托公司研發(fā)中心標準化生產(chǎn)實行全國統(tǒng)一配送秘制醬料、保證產(chǎn)品的標準性，每一份產(chǎn)品保持和總部的高度一致。

3、培訓優(yōu)勢

加盟店在開業(yè)前，針對加盟商持續(xù)培訓課程，為加盟商發(fā)展經(jīng)營保駕護航。

4、營建優(yōu)勢

和風食堂日式料理加盟總部為確保統(tǒng)一形象，結合投資方資金預算、店面結構、消費群體定位等為投資方進行店面規(guī)劃布局、風格設計、功能布局、裝修預算等營建工作。

5、區(qū)域優(yōu)勢

嚴格的加盟店區(qū)域保護政策開店，每店設有區(qū)域保障，約定區(qū)域經(jīng)營，確定每區(qū)域加盟店店店盈利。

1、強烈的事業(yè)心，對和風食堂日式料理加盟品牌發(fā)展有更高和更嚴格要求，熱衷于行業(yè)。

2、能夠百分百認同總部的經(jīng)營模式及經(jīng)營思路。

3、能夠百分百執(zhí)行總部的各項規(guī)范及標準。

4、加盟商必須在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨立店面或經(jīng)營場所。

5、和風食堂日式料理加盟商要具有一定的資金投入能力及一定的風險承載能力。

6、獨立的投資人、有一定經(jīng)營經(jīng)驗的人均可以申請加盟。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。