不知大家了解過沒有在咖啡店一杯賣到20幾元的咖啡，成本到底有多少呢？我可以負(fù)責(zé)任的告訴大家，不到2塊錢。算算啊，多少倍的利潤(rùn)，在現(xiàn)在這個(gè)投資熱的年代，各行各業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的年代，哪個(gè)行業(yè)還能擁有如此高的利潤(rùn)率呢？毫無疑問，真正擁有技術(shù)的品牌咖啡店！

那么如何才能開好一家咖啡店呢？主要取決于以下幾點(diǎn)：

1、店面選擇

店面位置，店內(nèi)格局，周邊環(huán)境，消費(fèi)水平，消費(fèi)習(xí)慣等。

2、裝修

店面、店內(nèi)裝修的協(xié)調(diào)性，整體主色調(diào)，環(huán)境氛圍舒適性等。

3、品牌

品牌效應(yīng)。

4、產(chǎn)品品種、質(zhì)量、推出新品

咖啡、比薩等飲品、餐品需要定期或不定期的推出新品，以適應(yīng)顧客的口味，滿足顧客的新鮮感，在競(jìng)爭(zhēng)中取得絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

5、服務(wù)

咖啡廳是有品味的地方、休閑的地方，對(duì)服務(wù)的要求也更高一些，顧客花錢買的不光是產(chǎn)品，還有服務(wù)。

6、經(jīng)營(yíng)管理

關(guān)注同行業(yè)者經(jīng)營(yíng)情況，其吸引顧客的賣點(diǎn)在什么地方，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。注重內(nèi)部管理，節(jié)約成本，保障各項(xiàng)制度的及時(shí)準(zhǔn)確執(zhí)行，及時(shí)針對(duì)顧客反饋?zhàn)龀鰬?yīng)對(duì)。

一個(gè)成功的品牌連鎖店，包含以上所談到的裝修支持，產(chǎn)品品種、質(zhì)量、推出新品，服務(wù)還有經(jīng)營(yíng)管理等，最直接的講，成功的品牌連鎖店就是能讓加盟商賺到錢。

開一家品牌咖啡店，省時(shí)，省力，省心。那么面對(duì)眾多咖啡品牌，如何選擇呢？現(xiàn)在我就國(guó)內(nèi)主要咖啡連鎖品牌做一下簡(jiǎn)要介紹。

提到咖啡，要人很難不想到星巴克，星巴克咖啡知名度較高，其主營(yíng)美式咖啡，味道清淡，在咖啡業(yè)界其咖啡被稱之為"咖啡飲料"，與好咖啡有一定的差距，其經(jīng)營(yíng)模式接近快餐，服務(wù)上做的較好。

上島咖啡在國(guó)內(nèi)分店較多，已經(jīng)具有一定規(guī)模，其咖啡多采用虹吸壺煮制，臺(tái)灣做法，傾向于裝飾，但口味上達(dá)不到一杯好咖啡的要求。國(guó)內(nèi)的兩岸咖啡、迪歐咖啡，是部分上島咖啡摘牌后，令起品牌，各方面與上島沒什么差別。

意濃世界咖啡采用意大利咖啡技術(shù)，進(jìn)口生豆現(xiàn)烘焙作為原料，利用意大利咖啡機(jī)瞬間的高溫高壓萃取咖啡的精華，從技術(shù)、原料、設(shè)備上充分保障達(dá)到一杯好咖啡的品質(zhì)，意濃世界咖啡的拉花技術(shù)給您絕對(duì)性的視覺沖擊。意濃世界咖啡產(chǎn)品以意式咖啡為主，拉花技術(shù)為特色，口味醇厚。西餐主要以比薩為特色，密制醬料，口味獨(dú)特。另有冰沙、奶昔、圣代、牛扒、意大利面等飲品、餐品，產(chǎn)品豐富。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)代化的管理經(jīng)營(yíng)策略，舒適的環(huán)境，為顧客帶來更好的咖啡，為加盟商帶來更多的利潤(rùn)。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活躍的今天，縱觀大形勢(shì)，咖啡西餐市場(chǎng)形勢(shì)一片大好，利潤(rùn)空間豐厚，前景廣闊，不失是一個(gè)投資小而且能得到長(zhǎng)期穩(wěn)定回報(bào)的好項(xiàng)目。投資意濃世界咖啡，享受生活的同時(shí)，享受豐厚回報(bào)。

2007年，意濃世界咖啡總部把握市場(chǎng)脈搏，研究決定出兩個(gè)經(jīng)典加盟類型，一個(gè)是面積在150m2，加盟費(fèi)用15.8萬(wàn)元，一個(gè)店面面積在300m2，加盟費(fèi)用21.8萬(wàn)元，加盟費(fèi)用中含考察費(fèi)用，設(shè)計(jì)費(fèi)用，設(shè)備費(fèi)用，培訓(xùn)費(fèi)用，您需要交給總部的只是一個(gè)15.8萬(wàn)元或21.8萬(wàn)元。

當(dāng)您確定加盟意濃世界咖啡后，您需要做的第一件事就是對(duì)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，尋找店面，總部建議選址在星巴克或上島咖啡的周邊，總部過硬的咖啡技術(shù)可以通過其帶來一定的宣傳效果。選好店面后，聯(lián)系總部，簽訂意向定金合同，總部派考察人員去店面實(shí)地考察，期間您需要負(fù)責(zé)考察人員的住宿。考察過店面后，如果認(rèn)為您的店面適合做意濃世界咖啡，定金打入總加盟費(fèi)用，如果您的店面不適合做意濃世界咖啡，您在尋找其它店面或總部退還費(fèi)用。

店面確定后，由總部的設(shè)計(jì)師給您出裝修效果圖，此期間，您也要籌備裝修。在裝修接近10天結(jié)束的時(shí)候，您聯(lián)系總部，簽訂正式合同，總部給您配送設(shè)備，培訓(xùn)老師到位，同時(shí)您著手招聘人員。培訓(xùn)完畢，試營(yíng)業(yè)，待開業(yè)，總部還會(huì)進(jìn)行一段時(shí)間的帶店，直至本店一切運(yùn)轉(zhuǎn)正常。因?yàn)橹挥胁粩鄤?chuàng)新，才能有持久的生命力，總部后期會(huì)有不定期的新品推出，促銷活動(dòng)，讓加盟店永葆青春活力。加盟意濃世界咖啡，享受財(cái)富人生。