雞飯，在海南話里叫做“guail bbuil”（雞糒），是正宗海南雞飯的叫法?！昂Ｄ想u飯”可以說是馳名中外，不但本地人喜歡吃，外地的旅客也同樣愛吃。海南雞飯（Hainanese Chicken Rice）起源于中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀(jì)初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，包括馬來西亞、新加坡、香港及泰國等地發(fā)揚(yáng)光大。后歷經(jīng)演變, 以新加坡的海南雞飯為正宗，這個觀念由2004年張艾嘉主演的電影<海南雞飯>可以體現(xiàn)，所以說海南雞飯雖源于我國海南省，但現(xiàn)今一般食家都認(rèn)為新加坡的海南雞飯為正宗。

新加坡海南雞飯加盟海南雞飯是新加坡的一道準(zhǔn)“國菜”。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。海南雞飯的制作方法特別講究，將全雞用水煮至嫩熟，切塊，裝盤，灑上芝麻油與醬油；飯也是用雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口；再蘸點(diǎn)黑醬油、蒜末或一種特制的酸辣辣椒醬吃，口感棒極。海南雞飯的雞肉絕對不能全熟。要骨頭周圍的肉略微桃色，雞的骨髓還是帶著血的，才算合格。海南雞飯是上個世紀(jì)二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當(dāng)?shù)厝藲g迎。最初的海南雞飯就是白飯配上雞肉和姜茸，后經(jīng)過不斷演化，現(xiàn)在還有粵式雞飯和馬來雞飯等口味。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋海南雞飯 白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

海南雞飯傳播到了世界各地，特別是在東南亞各國，海南雞飯都有特別的名氣，如今海南雞飯加盟項(xiàng)目最重要的品牌還是來自新加坡的海南雞飯，海南雞飯擁有非常獨(dú)特的口感，經(jīng)過燙煮的雞肉與米飯的完美結(jié)合所營造的美味享受讓所有吃貨們難以忘懷，如今海南雞飯加盟項(xiàng)目是餐飲界最璀璨的新星，很多朋友都在糾結(jié)如何選擇加盟項(xiàng)目，選擇項(xiàng)目要看前景，也要看行業(yè)的競爭性，從自己的角度去思考究竟適不適合，新加坡海南雞飯加盟不需要巨額的本金，新加坡海南雞飯絕對是很有前景的投資好項(xiàng)目。

1、需擁有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個人。

2、熱愛本品牌，并具有良好的創(chuàng)新意識和使用事業(yè)的決心。

3、理解認(rèn)同品牌文化及經(jīng)營管理模式，愿接受公司的統(tǒng)一管理、指導(dǎo)、監(jiān)督。

4、合伙人需擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和良好的信譽(yù)基礎(chǔ)。

5、合伙人需具有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神，具備經(jīng)營管理、運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展的能力。

6、合伙人需具備符合要求的經(jīng)營場地，場地面積要求達(dá)到總部的較低標(biāo)準(zhǔn)。

1、加盟前咨詢了解新加坡海南雞飯加盟品牌、填寫加盟申請表

2、加盟商資料調(diào)查、店堂選址

3、公司實(shí)地考察并做出評估、新加坡海南雞飯公司審批

4、交信譽(yù)保證會簽訂特許經(jīng)營合同

5、招聘、培訓(xùn)營業(yè)員 標(biāo)準(zhǔn)店堂裝修

6、配貨、開業(yè)策劃、開業(yè)