擔(dān)頭毛肚火鍋是重慶泓道餐飲管理有限公司旗下的一家特色火鍋加盟品牌，公司設(shè)有營(yíng)運(yùn)部、市場(chǎng)部、物配部、技術(shù)研發(fā)部、人力資源部、推廣設(shè)計(jì)部、等眾多專業(yè)化部門(mén)，公司精英團(tuán)隊(duì)100余人，是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷策劃、菜品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的精英團(tuán)隊(duì)。

專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供重慶火鍋加盟、重慶特色火鍋加盟、重慶老火鍋加盟等項(xiàng)目服務(wù)，從技術(shù)研發(fā)，特色培訓(xùn)，物資配送和后期督導(dǎo)管理，全程保姆式扶持全國(guó)加盟商開(kāi)店。公司采用整店輸出的模式，把多年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合。開(kāi)好每一家店，讓合作伙伴滿意讓消費(fèi)者更滿意。

在很久以前早時(shí)的重慶火鍋其實(shí)就是"貧窮"的代名詞，最初放在擔(dān)子里的食物全是廉價(jià)收購(gòu)不易售出的牛雜下水，吸引的食客也多是像碼頭力夫和街邊的販夫走卒和貧民百姓這類身份低下的人，一個(gè)破舊光滑的擔(dān)子、一頭置一具煨著火的泥爐、一頭置一只分了格的大鐵盆，小二哥肩扛著走在重慶碼頭或是街邊巷角，吃食是毫不起眼廉價(jià)實(shí)惠的"水八塊"；食客是平頭百姓或是船工纖夫，不用吆喝，濃郁鮮辣的氣味就是一種無(wú)言的邀約，三三兩兩衣衫破舊的食客說(shuō)笑著就圍站在攤前，認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的，拈起在碟子里擺好的生片，且燙且吃且閑談家常，吃得熱火朝天......這就是重慶火鍋?zhàn)畛跗鹪吹哪印?/p>

重慶火鍋扎根的土壤是巴渝大地，過(guò)去帶著濃厚江湖義氣的巴渝碼頭文化就是這片土地的天，所以再險(xiǎn)惡的環(huán)境下也能倔強(qiáng)生長(zhǎng)出頑強(qiáng)堅(jiān)韌淳樸耿直的巴蜀人性格。獨(dú)特的巴蜀文化鑄就了重慶這塊沃土上厚重沉穩(wěn)的文化底蘊(yùn)，也是重慶火鍋賴以生存的山山水水。

擔(dān)頭重慶火鍋，把巴蜀人耿直淳樸的性格寫(xiě)在真材實(shí)料不添加的食材里，寫(xiě)在好吃到爆一吃難忘的火鍋底料里。擔(dān)頭重慶火鍋，從胃到心，溫暖如常。

話說(shuō)一個(gè)資格重慶老火鍋不管是生意還是口碑都是比較不錯(cuò)的，雖經(jīng)過(guò)歲月的洗禮，但重慶老火鍋帶給我們的還是最正宗的老火鍋味。如今的重慶老火鍋依然能讓我們記起那個(gè)重慶火鍋?zhàn)畛醯哪樱廊荒軌蜃屛覀兏惺艿交疱佁厣惋嫷镊攘?。重慶老火鍋的魅力也造就了它的市場(chǎng)，不少投資創(chuàng)業(yè)者選擇重慶老火鍋這個(gè)餐飲項(xiàng)目，其中大部分人都會(huì)選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的重慶老火鍋加盟品牌進(jìn)行加盟開(kāi)店，這也是因?yàn)榛疱伡用说膬?yōu)勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)一：品牌優(yōu)勢(shì)

擔(dān)頭毛肚火鍋品牌可追溯至清末民初、發(fā)展至今已讓很多消費(fèi)者知曉。

優(yōu)勢(shì)二：市場(chǎng)大、風(fēng)險(xiǎn)小

火鍋以"原生態(tài)、、綠色健康、美味純正"為消費(fèi)主題、贏得了較大的市場(chǎng)空間，以精致新鮮的產(chǎn)品、合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位贏得了目標(biāo)客戶青睞。

優(yōu)勢(shì)三：專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)

擔(dān)頭毛肚火鍋所有人才搭建全部采用合伙人原則，公司所有管理人員都是有著十幾年的技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)。所有人員均全身心投入到擔(dān)頭毛肚火鍋品牌建設(shè)的工作當(dāng)中，為長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)利益尋求保障。

優(yōu)勢(shì)四：負(fù)責(zé)到底

從合作公司重慶火鍋加盟品牌開(kāi)始、總部對(duì)合作伙伴店的支持將不會(huì)間斷、除了提供各種管理手冊(cè)以及開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，公司還將長(zhǎng)期對(duì)合作店的產(chǎn)品更新、服務(wù)提升、制度建設(shè)、營(yíng)銷策略支持貫徹到最后全程保姆式服務(wù)，同合作伙伴一起打造維護(hù)我們的老字號(hào)品牌"擔(dān)頭毛肚火鍋"。

優(yōu)勢(shì)五：區(qū)域特許代理

公司勵(lì)志于讓更多合伙人與公司共同發(fā)展、開(kāi)設(shè)各區(qū)域特許代理、且費(fèi)用低，是為了給熱愛(ài)火鍋行業(yè)的伙伴能與公司真正的攜手共贏。

1：選址支持

火鍋加盟店的選址建議、市場(chǎng)分析、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、口味分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

2：營(yíng)建支持

提供火鍋加盟店（營(yíng)建手冊(cè)），提供新店裝修風(fēng)格及規(guī)劃方案。

3：培訓(xùn)支持

開(kāi)業(yè)前期根據(jù)合作店的需求、公司會(huì)派技術(shù)人員與管理人員到點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)指導(dǎo)。

4：管理支持

公司提供（財(cái)務(wù)手冊(cè)）（營(yíng)運(yùn)手冊(cè)）（營(yíng)銷手冊(cè)）(營(yíng)建手冊(cè)）（技術(shù)手冊(cè)）（績(jī)效手冊(cè)），合作期內(nèi)長(zhǎng)期給予技術(shù)、管理指導(dǎo)、公司每年會(huì)派督導(dǎo)人員對(duì)合作店做尋訪督查。

5：技術(shù)支持

公司有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)新品會(huì)與所有合作店分享并做技術(shù)指導(dǎo)

6：物配支持

公司提供統(tǒng)一量化制作的底料、特色產(chǎn)品配送。

7：品牌支持

公司提供統(tǒng)一的標(biāo)示和店面形象、逐步塑造全國(guó)一體化得形象，公司每年都會(huì)為品牌定期投放廣告宣傳(互聯(lián)網(wǎng)、電視）。

8：后期支持

加盟店開(kāi)業(yè)后、公司每星期都會(huì)有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟合作店進(jìn)行電話訪問(wèn)，收集營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)結(jié)合財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行分析。

每月會(huì)收集各項(xiàng)收入及開(kāi)支數(shù)據(jù)由財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行分析， 營(yíng)運(yùn)部門(mén)做出整改方案并將方案及時(shí)告知加盟店。

如經(jīng)營(yíng)遇經(jīng)營(yíng)或技術(shù)問(wèn)題解決不了，公司會(huì)派督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)到店進(jìn)行指導(dǎo)整改。

加盟費(fèi)用：

D級(jí)旗艦店（510-800平米）加盟費(fèi)9.8萬(wàn)元

C級(jí)形象店（360-500平米）加盟費(fèi)7.8萬(wàn)元

B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)店（260-350平米）加盟費(fèi)5.8萬(wàn)元

A級(jí)精品店（160-250平米）加盟費(fèi)3.8萬(wàn)元

注：加盟收費(fèi)不分地區(qū)按面積大小收費(fèi)；

加盟期限：

終身制加盟，合約5年一簽。

管理費(fèi):

（5年后續(xù)簽是按面積收?。?元/平米

保證金：

1萬(wàn)元（此費(fèi)用在退出加盟時(shí)無(wú)息退還）

１．電話咨詢加盟事宜

加盟商先通過(guò)電話，網(wǎng)站對(duì)品牌及產(chǎn)品有個(gè)大概的了解，投資實(shí)力自行評(píng)估，做出準(zhǔn)確判斷。了解品牌加盟費(fèi)用多少錢(qián)等一系列問(wèn)題。

２．總部實(shí)地考察

到總部參觀考察，了解品牌的來(lái)源，理性分析抓住時(shí)機(jī)對(duì)品牌項(xiàng)目的確定。

３．加盟店現(xiàn)場(chǎng)考察

項(xiàng)目確定后回當(dāng)?shù)剡x址，也就是所開(kāi)店面區(qū)域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業(yè)的市場(chǎng)評(píng)估人員作出準(zhǔn)確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準(zhǔn)確分析。

４．開(kāi)業(yè)駐點(diǎn)指導(dǎo)

考試結(jié)業(yè)后，內(nèi)側(cè)后確定開(kāi)業(yè)日期，開(kāi)業(yè)前提前一個(gè)星期與公司運(yùn)營(yíng)部確定帶店老師上門(mén)帶店指導(dǎo)開(kāi)業(yè)，以及訂購(gòu)所有食材準(zhǔn)確的發(fā)貨時(shí)間，與新媒體部門(mén)聯(lián)系確認(rèn)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)及網(wǎng)絡(luò)推廣。