白酒行業(yè)最近幾年有個(gè)怪現(xiàn)象：大家越努力，好像越焦慮。

有業(yè)內(nèi)專家一語(yǔ)道破：當(dāng)一個(gè)行業(yè)集體陷入焦慮，往往說(shuō)明變革的時(shí)候真的到了。眼下很多酒企的投入不可謂不大，動(dòng)作不可謂不猛，但細(xì)看下來(lái)，多半還是在老路子上打轉(zhuǎn)，結(jié)果常常是“賠本賺吆喝”。

在這股轉(zhuǎn)型浪潮里，一個(gè)老字號(hào)品牌——成義燒坊，卻悄悄跑出了一條不一樣的路子。

成義燒坊先試水了一個(gè)叫作“酒業(yè)拼團(tuán)”的新玩法，短短幾個(gè)月內(nèi)測(cè)，旗下金獎(jiǎng)系列產(chǎn)品居然賣(mài)到了“排單等貨”的程度。在傳統(tǒng)渠道普遍承壓的今天，這個(gè)成績(jī)確實(shí)讓人忍不住想問(wèn)：它到底做對(duì)了什么？

一、這不僅僅是一次“拼團(tuán)”

上個(gè)月，在遵義的一場(chǎng)內(nèi)部會(huì)議上，這個(gè)新模式的核心邏輯被清晰地概括為：“讓喝酒的人有機(jī)會(huì)免單，讓賣(mài)酒的人能輕松賺錢(qián)。”

怎么實(shí)現(xiàn)呢？它設(shè)計(jì)了一套“排隊(duì)免單”的機(jī)制。無(wú)論是渠道商還是消費(fèi)者，都按照一個(gè)清晰的順序排隊(duì)參與，拼團(tuán)成功就能獲得獎(jiǎng)勵(lì)。這在酒行業(yè)里，算是頭一遭。

對(duì)渠道伙伴來(lái)說(shuō)，這個(gè)模式的吸引力在于“利潤(rùn)前置”。它把相當(dāng)大一部分利潤(rùn)，提前讓給了早期加入的合作伙伴，并且用一套“金獎(jiǎng)會(huì)館”的分級(jí)體系，激勵(lì)大家向上發(fā)展。

而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“排隊(duì)免單”直接擊中了“實(shí)惠”心理。它相當(dāng)于把品牌原本要花在廣告和渠道上的部分費(fèi)用，重新分配，直接變成了消費(fèi)者的福利。

當(dāng)然，任何模式創(chuàng)新離不開(kāi)產(chǎn)品根基。成義燒坊為此推出的“金獎(jiǎng)系列”，復(fù)刻了其1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的品質(zhì)基因，為這套玩法提供了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)背書(shū)。

二、解決痛點(diǎn)，才是創(chuàng)新的本質(zhì)

為什么這套模式能激起水花？因?yàn)樗珳?zhǔn)地摸到了當(dāng)前白酒行業(yè)的幾個(gè)老大難問(wèn)題。

首先，它試圖從根本上繞開(kāi)令人頭疼的“壓貨”難題。通過(guò)數(shù)字化的系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)統(tǒng)一價(jià)格，代理商沒(méi)有囤貨壓力，銷售也不再受地域框限。一位參與內(nèi)測(cè)的經(jīng)銷商感慨：“現(xiàn)在終于能專心做服務(wù)、維護(hù)客戶，不用天天為庫(kù)存發(fā)愁了?！?/p>

其次，它穩(wěn)住了價(jià)格體系。傳統(tǒng)銷售中常出現(xiàn)的“價(jià)格倒掛”（即終端售價(jià)低于進(jìn)貨價(jià)），嚴(yán)重傷害品牌和渠道利潤(rùn)。而成義燒坊通過(guò)系統(tǒng)直控，確保了價(jià)格統(tǒng)一，守住了各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)空間。

最后，它提升了用戶粘性。傳統(tǒng)的買(mǎi)酒往往是一次性交易，而這個(gè)“拼團(tuán)免單”機(jī)制，加上數(shù)字化的會(huì)員運(yùn)營(yíng)，把一次購(gòu)買(mǎi)變成了可能的持續(xù)參與，讓消費(fèi)者和品牌之間產(chǎn)生了更長(zhǎng)久的聯(lián)系。

三、老字號(hào)的“守正”與“出新”

成義燒坊這個(gè)名字，本身就承載著很重的分量。始于1862年，“茅酒之源”、“醬酒之本”的行業(yè)地位，賦予了它深厚的信任資本。這正是它能大膽嘗試新模式的底氣——大家愿意相信，這個(gè)牌子不會(huì)在品質(zhì)上馬虎。

超過(guò)8000噸的年產(chǎn)量、5萬(wàn)噸以上的壇儲(chǔ)、上千口窖池，這些硬實(shí)力是模式能夠穩(wěn)定運(yùn)行的保障。與此同時(shí)，品牌也在持續(xù)加大投入，從分眾傳媒到高鐵站，不斷出現(xiàn)在主流視野里，為新模式鋪路。

正如其品牌負(fù)責(zé)人所說(shuō)，從1862年一路走來(lái)，成義燒坊的基因里就帶著“在傳承中創(chuàng)新”。七代人的技藝堅(jiān)守，是它的“守正”；而在行業(yè)變革關(guān)頭，主動(dòng)擁抱新模式、重構(gòu)價(jià)值鏈，則是它的“出新”。

結(jié)語(yǔ)

白酒行業(yè)的這場(chǎng)深度調(diào)整，或許才剛剛開(kāi)始。成義燒坊的這次嘗試，其意義可能不僅在于它自己找到了一條新路，更在于它向行業(yè)展示了一種可能性：老字號(hào)并非只能固守陳規(guī)，深厚的底蘊(yùn)與前沿的模式創(chuàng)新，完全可以相輔相成。

當(dāng)喝酒與賣(mài)酒都變得更有趣、更輕松一些時(shí)，這個(gè)古老的行業(yè)，或許也就找到了穿越周期的新密碼。