上海豐之碩餐飲管理有限公司核心創(chuàng)始人伍文力認(rèn)為，在具有龐大體量的上海外賣市場(chǎng)中，要打造一款外賣產(chǎn)品，如果不能與現(xiàn)有產(chǎn)品形成差異化，極其容易被淹沒。來自差一碗雞湯飯的聯(lián)合創(chuàng)始人黃藍(lán)選擇從外賣的場(chǎng)景化體驗(yàn)切入，通過一碗雞湯飯，滿足了當(dāng)下都市青年追尋健康營(yíng)養(yǎng)、家的味道、暖胃暖心的生活訴求，為自己打開了通往成功的大門。

餐飲業(yè)一直都是潛力無限但又競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，想要在餐飲行業(yè)立足，就必須要有爆款，所謂“一招鮮，吃遍天”，利用一道單品爆款，便能打遍天下無敵手?！安钜煌腚u湯飯”就利用一碗暖心的雞湯飯，為都市青年提供家的味道，快餐加盟店哪家好？不必多說，加盟就選“差一碗雞湯飯”，發(fā)展前景無限。

很多在一線城市打拼的年輕人們，都是在拿身體換事業(yè)，基本上不會(huì)下廚房，租的房子里灶臺(tái)只停留在煮方便面和煎荷包蛋之類的烹飪，更不要提熬湯了。雞湯是一個(gè)傳統(tǒng)意義上既滋補(bǔ)身體又老少皆宜的品類，但是現(xiàn)代都市人自己熬湯的時(shí)間成本太高了，于是我們選擇做雞湯飯這個(gè)單品，為現(xiàn)代都市打拼的人們提供一個(gè)方便、健康的選擇。

爆款不是打造的，而是挖掘出現(xiàn)代都市人的需求，從他們想要的場(chǎng)景出發(fā)，比如感冒了想要喝一碗雞湯，加班想要喝一碗雞湯，天氣炎熱沒有胃口，想喝一碗干凈的湯等場(chǎng)景，我們是出于這些場(chǎng)景而設(shè)計(jì)了目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。比如雞肉只選用優(yōu)質(zhì)雞腿肉燉爛，讓客人可以用手套一拉肉就可以掉下來，也不會(huì)有很多碎骨吐得到處都是，包裝也盡可能讓客人吃完可以方便的處理掉，不會(huì)把辦公桌弄臟，小配菜也盡可能的多設(shè)計(jì)不同地方人的口味，可以搭配雞湯下飯。

我們的核心內(nèi)容是雞湯。一個(gè)產(chǎn)品肯定不能滿足所有客人的需求，我們會(huì)根據(jù)客人的反饋選擇性地優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。比如很多人提出需要有果汁，我們就加入了百香果。有人提出口味太過清淡，我們就會(huì)相應(yīng)增加口味相對(duì)重一些的小菜。

網(wǎng)紅，更像是社交貨幣，它是一種品牌力的承載方式。這種影響力會(huì)瞬間給你帶來大量的流量，這部分的流量相當(dāng)于一種特殊的貨幣——“朋友圈貨幣”、“微博貨幣”，如何將這種短時(shí)的流量貨幣存入自己的品牌定位中，影響這個(gè)牌子生命力的長(zhǎng)短，也成就著一個(gè)品牌從網(wǎng)紅到卓越的蛻變。未來市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)肯定是消費(fèi)升級(jí)，而我們將這一品牌力的承載依然著落在場(chǎng)景多元化，外賣只是這個(gè)品類的一個(gè)層面，我們也希望在線下、零售、方便食品、杯裝隨身湯品等領(lǐng)域嘗試，從而做好引流，實(shí)現(xiàn)社交貨幣較大利潤(rùn)化。

從市場(chǎng)環(huán)境中分析，相較于其他城市，上海食客對(duì)生活品質(zhì)有著較高的要求，這意味對(duì)具有品牌的產(chǎn)品有更高的接納度，雞湯極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品形象，也符合現(xiàn)代上海人追求飲食健康的生活需求。差一碗團(tuán)隊(duì)特地琢磨出一套“黑科技”吃法，印制在卡片上隨外賣送出，當(dāng)用戶打開包裝，難免會(huì)拿起卡片看上一眼，這會(huì)讓用戶產(chǎn)生“有趣”的記憶點(diǎn)。

從營(yíng)銷角度出發(fā)，泡飯本是許多上海人童年中的一個(gè)記憶產(chǎn)物，而一碗雞湯，極易衍生出“家的味道”“母親的關(guān)懷”等情感訴求，在追求快節(jié)奏的白領(lǐng)人群中，需要花上時(shí)間精力熬煮的一碗雞湯，比一盤炒菜更具有稀缺性。好的外賣產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)，懂得在潛移默化中引導(dǎo)你下單，又不打擾你用餐，在你產(chǎn)生需求的時(shí)候及時(shí)呈現(xiàn)在你面前。2018年差一碗雞湯飯招商加盟火熱進(jìn)行中，有意向加盟差一碗雞湯飯的投資者可以直接留言申請(qǐng)加盟。

1、知名品牌優(yōu)勢(shì)：憑借“差一碗雞湯飯”品牌的知名度，成熟運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)的管理模式，在多地區(qū)乃至全國進(jìn)行全方位的媒體宣傳，快速提升品牌的知名度和名譽(yù)度。

2、品質(zhì)管理優(yōu)勢(shì)：差一碗雞湯飯將外賣快餐做到了管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。建立了一系列較為完善的衛(wèi)生、環(huán)境和食品安全管理體系。通過多種管理體系的結(jié)合使用，使企業(yè)進(jìn)入了規(guī)范化和科學(xué)化的管理軌道，食品安全得到了有效的保障!

3、廣告宣傳優(yōu)勢(shì)：公司將給予活動(dòng)策劃、廣告宣傳的平面設(shè)計(jì)等方面的支持，以使加盟商在當(dāng)?shù)鼐哂休^高的知名度、美譽(yù)度和卓越不凡的影響力，促進(jìn)加盟企業(yè)提高市場(chǎng)占有率。

4、差一碗雞湯飯行業(yè)投資優(yōu)勢(shì)：差一碗雞湯飯采用大眾化的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的消費(fèi)環(huán)境，具有投資不高，消費(fèi)大眾等特點(diǎn)。

1、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。

2、投資者可以接受特許經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式，認(rèn)可和接受“差一碗雞湯飯”品牌理念和使命。

3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不可低于“差一碗雞湯飯”單店投資的具體投資計(jì)劃。

4、公司統(tǒng)一規(guī)范的方案進(jìn)行門店裝修，保持“羅罐中”的統(tǒng)一形象;

5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時(shí)并且按要求完成公司下達(dá)經(jīng)營(yíng)要求，并且要嚴(yán)格按照公司制定的區(qū)域管理制度。

6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力，有說服力，且對(duì)市場(chǎng)有一定的敏感度。

1、咨詢了解：通過網(wǎng)絡(luò)、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全面了解，確定投資意向。

2、申請(qǐng)合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關(guān)情況，申請(qǐng)預(yù)定區(qū)域代理加盟名額。

3、現(xiàn)場(chǎng)考察：攜帶有效身份證件前往總部現(xiàn)場(chǎng)參觀、考察、驗(yàn)證，了解具體合作事宜。

4、簽訂合同：達(dá)成共識(shí)后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、免費(fèi)培訓(xùn)：接受總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓(xùn)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止。

6、籌備階段：售后專員協(xié)助店面的選址及裝修工作，必要時(shí)可親臨現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助指導(dǎo)。

7、物流配送：售后服務(wù)部，即時(shí)辦理產(chǎn)品及宣傳物料的物流配送，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

8、隆重開業(yè)：按照總部策劃開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳（如在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)插播文字廣告、戶外宣傳、手機(jī)短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業(yè)時(shí)間（周末或節(jié)假日），舉行一定的慶典活動(dòng)營(yíng)造開業(yè)氛圍，正式開業(yè)。

9、后續(xù)支持：開業(yè)后，售后服務(wù)和營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)將緊隨其后，一對(duì)一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷培訓(xùn)等不定期舉行，確保每位特許經(jīng)銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長(zhǎng)久盈利。