重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭，集火鍋技術(shù)研發(fā)，食品物流配送，企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。公司自2003年成立以來發(fā)展至今，為更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略先后成立了重慶浩奇企業(yè)管理咨詢有限公司、重慶川欣食品有限公司，并率先導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，建立了獨(dú)立完整的餐飲連鎖經(jīng)營體系，以經(jīng)營的產(chǎn)品品質(zhì)底蘊(yùn)，科學(xué)規(guī)范的管理搭建了商業(yè)直銷連鎖。

醉魚頭火鍋紅湯鍋底是依照祖?zhèn)髅胤?，配?6味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養(yǎng)生益智、祛風(fēng)除濕、排毒養(yǎng)顏的功效。山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經(jīng)科學(xué)配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細(xì)火慢煲十余小時(shí)熬制而成的山珍高湯。該湯營養(yǎng)豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養(yǎng)生滋補(bǔ)。再將經(jīng)過特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚頭、桃花魚臉、風(fēng)光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚頭專用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養(yǎng)于一體。

“醉魚頭”品牌已走過十年發(fā)展歷程，具有很高的知名度與美譽(yù)度，多次獲得行業(yè)專家的好評與肯定，并被授予多項(xiàng)殊榮與獎(jiǎng)牌。而這些榮譽(yù)獎(jiǎng)牌都將在加盟店無償展示，既能擴(kuò)大加盟店的品牌效應(yīng)，還將提升加盟店的經(jīng)營業(yè)績。還有總部在全國性的媒體上進(jìn)行定期或不定期的廣告宣傳支持，以及200余家加盟店的連鎖效應(yīng)，“醉魚頭”的品牌優(yōu)勢脫穎而出。

醉魚頭火鍋于二ОО三年聘請有資深連鎖加盟經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理公司拓展“醉魚頭”品牌，實(shí)現(xiàn)真正意義上的資本與經(jīng)營分離。醉魚頭火鍋科學(xué)、規(guī)范、專業(yè)、精髓的管理公司全新導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，建立獨(dú)立完整的、具有核心競爭力的醉魚頭連鎖運(yùn)營體系。醉魚頭火鍋以深厚的產(chǎn)品品質(zhì)底蘊(yùn)，科學(xué)規(guī)范的管理，統(tǒng)一培訓(xùn)，持續(xù)有力的督導(dǎo)及廣告推廣為授權(quán)經(jīng)營的醉魚頭火鍋的加盟商提供全面的營運(yùn)服務(wù)。醉魚頭火鍋以“通過成就別人來成就自己”的企業(yè)理念為加盟商服務(wù)，以“真誠合作，同享豐盛”的企業(yè)口號(hào)與各加盟商共謀發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。

醉魚頭火鍋"香饞"核心魚頭底料：榮獲"2003中國十佳美食調(diào)味料"。該底料輔以56味名貴藥材做料理，依據(jù)祖?zhèn)髅胤剑?jīng)科學(xué)配伍及精深加工秘制而成，難以復(fù)制。食之醇和厚道，聞之香味遠(yuǎn)溢。實(shí)行量化包裝，采用一次性鍋底現(xiàn)場為消費(fèi)者調(diào)制，消費(fèi)透明，干凈衛(wèi)生。

醉魚頭火鍋特色山珍清湯料：選用多種天然野生山珍，運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)進(jìn)行深加工，經(jīng)科學(xué)配伍研制而成。營養(yǎng)天然，菌香誘涎，養(yǎng)生滋補(bǔ)。

醉魚頭火鍋發(fā)展歷程：

1993年，大足劉氏家族劉高祥老先生經(jīng)過多年的潛心研究，將失傳已久的“醉魚頭”傳統(tǒng)巴渝美食搬上了現(xiàn)代餐桌，并在重慶市大足開創(chuàng)了**“醉魚頭火鍋城”。

1998年，進(jìn)軍重慶，在主城區(qū)楊家坪創(chuàng)辦了第二家“醉魚頭”火鍋直營店。

2000年8月，在重慶九龍坡區(qū)開設(shè)了第三家“醉魚頭”火鍋直營店。

2001年，重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司成立，同時(shí)引進(jìn)了國際上非常**的特許經(jīng)營管理模式，全面實(shí)施品牌擴(kuò)張之路。

2002年，醉魚頭連鎖加盟店達(dá)20余家。根據(jù)市場發(fā)展需要，公司開始深度挖掘漢王川鹵系列和“香饞”產(chǎn)品系列的調(diào)制技術(shù)，并傾力啟動(dòng)“香饞魚府”、“漁歌宴”兩大新品牌項(xiàng)目的成型與研發(fā)，于年底成功攻克技術(shù)難關(guān)。

2003年，公司在中國第四屆美食節(jié)上大放異彩，經(jīng)行業(yè)專家嚴(yán)格評審，授予“醉魚頭”火鍋為“中國名火鍋”，“漁歌宴”為“中國名火鍋宴”，“香饞”系列底料為“2003中國十佳美食調(diào)味料”。

2004年，醉魚頭公司被評為“AAA級中國綠色餐館”；榮獲“中國綠色餐館證書”。

2005年，醉魚頭公司旗下的連鎖加盟店已達(dá)80余家，并在完成了“香饞”品牌、“漁歌宴”品牌全面包裝的同時(shí)，開始整合企業(yè)內(nèi)外部資源，擴(kuò)大品牌的知名度和美譽(yù)度。

2006年，醉魚頭公司被評為“重慶火鍋特許經(jīng)營合格企業(yè)”！本公司“香饞火鍋宴”經(jīng)行業(yè)專家嚴(yán)格評審，被授予“中國名火鍋宴”的光榮稱號(hào)。中國飯店協(xié)會(huì)特聘本公司劉董事長為“中國飯店協(xié)會(huì)專家（火鍋業(yè)）工作委員會(huì)委員”。

2008年，醉魚頭公司已發(fā)展成為集火鍋技術(shù)研發(fā)，食品物流配送，企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。醉魚頭旗下的“醉魚頭”品牌、“香饞”品牌、“漁歌宴”品牌已在全國成功布點(diǎn)，連鎖加盟店達(dá)200余家。

醉魚頭火鍋特色產(chǎn)品優(yōu)勢：

醉魚頭火鍋紅湯鍋底是依照祖?zhèn)髅胤?，配?6味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養(yǎng)生益智、祛風(fēng)除濕、排毒養(yǎng)顏的功效。山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經(jīng)科學(xué)配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細(xì)火慢煲十余小時(shí)熬制而成的山珍高湯。該湯營養(yǎng)豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養(yǎng)生滋補(bǔ)。再將經(jīng)過特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚頭、桃花魚臉、風(fēng)光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚頭專用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養(yǎng)于一體。

“醉魚頭”品牌已走過十年發(fā)展歷程，具有很高的知名度與美譽(yù)度，多次獲得行業(yè)專家的好評與肯定，并被授予多項(xiàng)殊榮與獎(jiǎng)牌。而這些榮譽(yù)獎(jiǎng)牌都將在加盟店無償展示，既能擴(kuò)大加盟店的品牌效應(yīng)，還將提升加盟店的經(jīng)營業(yè)績。還有總部在全國性的媒體上進(jìn)行定期或不定期的廣告宣傳支持，以及200余家加盟店的連鎖效應(yīng)，“醉魚頭”的品牌優(yōu)勢脫穎而出。

投資者選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè)的目的，就是要依托盟主豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、成熟的特許經(jīng)營管理模式、核心的專有技術(shù)、強(qiáng)大的品牌實(shí)力來走捷徑創(chuàng)業(yè)！以此降低自己的投資風(fēng)險(xiǎn)，盡可能地實(shí)現(xiàn)利潤最大化，而我們就是助您完成創(chuàng)業(yè)夢想的引路人！我們不但專業(yè)專注十年打造“醉魚頭”，一路走來我們已獲得“中國名火鍋”“中國十佳美食調(diào)味料”“中國食品安全示范單位”等多項(xiàng)殊榮，雖然我們不相信一夜暴富的神話，但我們堅(jiān)信付出就會(huì)有回報(bào)。以成就別人來成就自己是我們永遠(yuǎn)的座右銘。

管理體系優(yōu)勢：我們有十年經(jīng)驗(yàn)積累而成的體系資料無償贈(zèng)予加盟商參考與學(xué)習(xí)，并將成熟的特許經(jīng)營管理模式復(fù)制到每個(gè)加盟店，還將為您提供品牌、選址、營建、營運(yùn)、技術(shù)、物流、營銷、廣告、督導(dǎo)等全方位的服務(wù)體系支持，讓您輕裝上陣，坐擁成功！

特色產(chǎn)品優(yōu)勢：醉魚頭火鍋紅湯鍋底是依照祖?zhèn)髅胤?，配?6味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養(yǎng)生益智、祛風(fēng)除濕、排毒養(yǎng)顏的功效。山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經(jīng)科學(xué)配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細(xì)火慢煲十余小時(shí)熬制而成的山珍高湯。該湯營養(yǎng)豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養(yǎng)生滋補(bǔ)。再將經(jīng)過特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚頭、桃花魚臉、風(fēng)光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚頭專用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養(yǎng)于一體。

1、認(rèn)同醉魚頭的經(jīng)營理念，愿意配合總部的統(tǒng)一管理，愿意接受總部監(jiān)督。

2、在開店所在地?fù)碛辛己玫纳鐣?huì)資源優(yōu)勢，具備一定的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，具有堅(jiān)韌不拔的抗風(fēng)險(xiǎn)綜合能力及創(chuàng)業(yè)精神。

3、擁有充足的投資資金，具有交通、停車位、地理位置俱佳的經(jīng)營場地。

4、認(rèn)同并執(zhí)行醉魚頭的統(tǒng)一裝修風(fēng)格及物流配送制度。