云味館來自美麗的彩云之南——云南，隸屬于深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司，2005年5月云味館在深圳開了第一家以經(jīng)營(yíng)云南原生態(tài)特色的餐廳，云味館在開店初期就本著發(fā)展“原生態(tài)民族餐飲”為宗旨，主要經(jīng)營(yíng)云南名小吃“過橋米線”。云味館過橋米線作為米線行業(yè)的新興品牌，已經(jīng)獲取了一部分消費(fèi)者的喜愛，而它良好的發(fā)展前景更是讓創(chuàng)業(yè)者們心動(dòng)不已，紛紛想要加盟云味館過橋米線創(chuàng)業(yè)致富。

深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司總部位于深圳，旗下多個(gè)餐飲品牌，分別為“南撈北涮涮涮鍋、楊排風(fēng)烤肉、云味館過橋米線”等。為了保證云味館過橋米線的經(jīng)營(yíng)特色以及傳統(tǒng)的美味傳承，公司在開創(chuàng)初期就從云南過橋米線的發(fā)源地云南蒙自縣聘請(qǐng)當(dāng)?shù)赜忻闹鲝N擔(dān)任公司的開發(fā)總監(jiān)一職，多年來，為了傳統(tǒng)美味的傳承，云味館過橋米線一直堅(jiān)持從云南采購(gòu)主要原材料。

云味館來自美麗的彩云之南—云南，本著發(fā)展“原生態(tài)民族餐飲”為宗旨，主要經(jīng)營(yíng)云南名小吃“過橋米線”。云味館傳承傳統(tǒng)美味，制湯考究，滋味鮮美、用料精細(xì)，咸香/鮮香/香辣麻辣可任意調(diào)配，精選云南地道的酸漿米線，爽口嫩滑，配上湯滾油厚的濃湯，一份吃法獨(dú)特、滋味鮮甜清香的云南風(fēng)味小吃即現(xiàn)眼前。迎合了全國(guó)各地消費(fèi)者口味取向，給人們帶來不一樣的舌尖體驗(yàn)。

云味館過橋米線穩(wěn)扎穩(wěn)打，米線加盟連鎖店開遍廣州、深圳、中山、惠州、東莞、九江、株洲、吉安等城市。云味館用短暫的時(shí)間遍地開花，從熬制濃湯開始，每一個(gè)制作環(huán)節(jié)，我們都付出心血，用心烹飪。產(chǎn)品的價(jià)值在于其品質(zhì)，堅(jiān)持品質(zhì)，就是我們的經(jīng)營(yíng)態(tài)度。

云味館過橋米線好不好這個(gè)問題我們無法下定論，因?yàn)槊總€(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，畢竟甲之蜜糖乙之砒霜嘛。但是我們想確定一個(gè)過橋米線品牌好不好，我們需要從幾個(gè)方面考慮，這些都是不可缺少的，符合這幾項(xiàng)才能說是好的過橋米線。那讓我們看看云味館過橋米線符不符合我們下面要說的這些標(biāo)準(zhǔn)吧!

要確認(rèn)一個(gè)過橋米線好不好，我們首先要考慮的是味道，餐飲項(xiàng)目產(chǎn)品是根本，沒有美味的產(chǎn)品，那這種店注定以后會(huì)越來越鮮有人問津。云味館過橋米線的產(chǎn)品是從云南引進(jìn)的，并請(qǐng)了云南當(dāng)?shù)氐拿拙€師傅擔(dān)任總監(jiān)進(jìn)行米線口味的研發(fā)，本著正宗又有云味館特色的過橋米線就是這樣來的!現(xiàn)在的云味館過橋米線擁有多種菜系多個(gè)品種，滋潤(rùn)、鮮香、爽口等優(yōu)點(diǎn)一應(yīng)俱全，深受消費(fèi)者的喜愛!

1、產(chǎn)品口味速度優(yōu)勢(shì)：云味館過橋米線經(jīng)過多年市場(chǎng)考察研發(fā)，精選產(chǎn)品配料，從而有了如今云味館過橋米線菜單!另外，在云味館還有一個(gè)類似于產(chǎn)品生命周期與金牛瘦狗迭代理論的出品淘舊出新規(guī)定，即云味館以三個(gè)月為一個(gè)周期，將銷量最低的三支瘦狗產(chǎn)品淘汰，推出新品并用市場(chǎng)來檢驗(yàn)，看能否打造成金牛產(chǎn)品，以此循環(huán)更新產(chǎn)品。在后廚，云味館不僅制定了定崗定編的標(biāo)準(zhǔn)化流程，還因崗訂制廚房動(dòng)線，保證了10分鐘即可出餐，既提高了出餐速度，也保證了出品質(zhì)量。

2、市場(chǎng)宣傳優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)在打開大眾點(diǎn)評(píng)等知名平臺(tái)類渠道入口，都能在首頁(yè)看到「云味館」的身影，而且不止一個(gè)單店。一方面，這是品牌憑借自身實(shí)力與努力爭(zhēng)取到的靠前排位；另一方面，「云味館」的線上運(yùn)作也在如火如荼的展開。除最新的樂淘里店，其他店內(nèi)均開通了所有便利的支付方式；線上外賣業(yè)務(wù)也在全力開展。通過尋找、創(chuàng)造產(chǎn)品爆點(diǎn)，利用不同的渠道或平臺(tái)進(jìn)行傳播，傳播的過程中會(huì)自然產(chǎn)生裂變。這個(gè)循環(huán)在早期，多制造幾個(gè)來回，「云味館」這三個(gè)字就能夠借助自媒體這個(gè)高效工具長(zhǎng)留在消費(fèi)者心中。

3、上等精選原料供應(yīng)：在原料的選擇上，選用的都是上等精選的原料，顧客食用更健康。精選食材全部來自行業(yè)內(nèi)知名上市企業(yè)，精選上市企業(yè)知名品牌。

4.獨(dú)特小資的裝修優(yōu)勢(shì)：云味館裝修考究，產(chǎn)品精致的外殼下，是一顆“快餐”的內(nèi)心。于是，“高效”成了云味館基因的重要組成部分，既能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)群的生理需求，又能夠通過人流量與快速的翻臺(tái)率實(shí)現(xiàn)收益最大化。云味館精致、文藝、超級(jí)符號(hào)等審美層次的理念帶入了品牌，在平價(jià)、好吃和極致單品的基礎(chǔ)上，還附加了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境等附加值。這種特點(diǎn)讓「云味館」?jié)M足了傳統(tǒng)快餐品牌的單一生理屬性之余，還添加了“可以周末跟好友來此聚聚”這樣的新方向。

4、新式自助涼拌模式：云味館過橋米線，除了有美味的米粉之外，還有新式的自助涼拌模式。另有新研發(fā)出來的自助涼拌模式，食客可以根據(jù)自己的喜好自主選擇涼拌菜品，吃得到的不僅是新鮮美味，吃得到的還有趣味創(chuàng)意。

云味館過橋米線算是一個(gè)獨(dú)特，雖然來自云南，但是卻扎根于深圳。如今在深圳已經(jīng)頗具名氣了，所以開始了向全國(guó)擴(kuò)張的旅途！隨著云味館的征戰(zhàn)市場(chǎng)變得闊大，認(rèn)識(shí)云味館的人也變得越發(fā)的多，這其中有不少的有志之士懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想來加盟云味館過橋米線!云味館加盟條件：

1.申請(qǐng)者是具有獨(dú)立法人資格的商家，或這是經(jīng)營(yíng)業(yè)主，認(rèn)同“云味館”的商標(biāo)、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)理念以及企業(yè)文化。

2.在相關(guān)領(lǐng)域有一定的人員管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的事業(yè)心，愿意把“云味館過橋米線”當(dāng)做自己的事業(yè)去做，有良好的服務(wù)意識(shí)和品牌意識(shí)，虛心接受總部的意見以建議。

3.加盟者必須擁有一定的資金、固定場(chǎng)所、人員等，或者擁有優(yōu)越的物業(yè)條件。

4.申請(qǐng)加盟者準(zhǔn)好在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ娜嗣}和資源，以備不時(shí)之需。

1、首先要對(duì)云味館過橋米線有一定的了解，然后可以通過官網(wǎng)留言或者撥打電話來進(jìn)行咨詢。

2、合作意向交流。

3、填寫申請(qǐng)表格。

4、參照云味館過橋米線加盟條件，公司總部會(huì)派相關(guān)部門審核您的條件，是否適合加盟。

5、洽談簽約，簽訂加盟協(xié)議書，支付前期加盟費(fèi)用(前期費(fèi)用包括商標(biāo)使用費(fèi)、合作保證金等，前期舊加盟費(fèi)用即為總共加盟費(fèi)用的50%)。

6、店鋪形象裝修設(shè)計(jì)。

7、加盟商參加總部培訓(xùn)以及直營(yíng)店的實(shí)際操作。

8、開業(yè)籌備工作。

9、正式開業(yè)。

10、云味館過橋米線總部后續(xù)運(yùn)營(yíng)支持。