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經(jīng)營模式:區(qū)域代理、單店特許
品牌源地:成都
門店總數(shù):225家
合同期限:3年
加盟費(fèi)用:8萬
適合人群:自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y
袁記串串香發(fā)展到現(xiàn)在,形成了連鎖餐飲品牌,在行業(yè)內(nèi)有一定的知名度。品牌始終秉承著“顧客滿意”的經(jīng)營理念,為消費(fèi)者提供各種口味的串串美食。消費(fèi)者認(rèn)可此品牌的話,才有助于帶動品牌之后的發(fā)展。該品牌堅持中國人飲食講究色、香、味的原則,以多樣化、多樣化為配菜的原則。
袁記串串香的經(jīng)營模式和味道均可根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)性、文化內(nèi)涵和市場菜品供給情況進(jìn)行調(diào)整。本部在注重口味與質(zhì)量的同時,加大研發(fā)力度,研制出了能滿足全國不同地區(qū)、不同口味消費(fèi)者喜好的麻辣燙串串香系列食品,充分滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。

袁記串串香風(fēng)味濃郁,口感獨(dú)特,更是以麻辣鮮香被眾多食客所樂道,是成都最具地方特色的火鍋,更代表著深刻的成都市井生活文化,是成都人民休閑,愜意的生活元素之一。袁記串串香是屬于老百姓的特色火鍋,實(shí)惠的消費(fèi),多樣的選擇。
袁記串串香鍋底的味道不深刻,不刺激,吃過之后不會刺激你的味覺,更像是一種另你久久不能忘卻的溫柔,回味便知那是成都人溫情的關(guān)懷。正是因?yàn)槿绱?,袁記串串香深受廣大市民的厚愛,成為成都的味道之代表。成都是開放的現(xiàn)代化國際大都會,卻又是一座有著悠久歷史底蘊(yùn)的老城,袁記串串香正在以以一種富有人文主義情懷的態(tài)度演繹“成都的味道”。

成都袁記串串香餐飲管理有限責(zé)任公司旗下品牌袁記串串香,創(chuàng)立于1996年,是最具成都地方特色的休閑火鍋。袁記串串香面對激烈的市場競爭,開拓進(jìn)取,苦練內(nèi)功,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),原料基地化,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)規(guī)范化,培訓(xùn)系統(tǒng)化;建立了一套專業(yè)、正規(guī)的管理體系。
成都美食,天下聞名。上世紀(jì)80年代,“串串香”小吃初現(xiàn)街頭,以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。
后來,袁記創(chuàng)始人對“串串香”率先進(jìn)行了改良提升,提煉成都味道的精華,配制出獨(dú)特秘方;增添菜品,設(shè)置桌椅,開創(chuàng)店堂經(jīng)營先河,創(chuàng)辦了“袁記串串香”,成立了成都市袁緣實(shí)業(yè)有限公司(以下簡稱:袁緣實(shí)業(yè))。從此“袁記串串香”走上全國連鎖的品牌發(fā)展之路。
首先,串串香通常有多種綠葉蔬菜,有多種豆制品原料,有海帶等藻類,有蘑菇等菌類,有薯類,有魚類,有蛋類……相比之下,植物性原料品種占優(yōu)勢。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求,也符合食物多樣化的原則。
其次,串串香的加熱溫度并不高,也不會產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比,對空氣環(huán)境污染較小。第三,涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥,雖然損失一部分維生素C,但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水,涮的過程中少加鹽,就是非常好的烹調(diào)方式。

最后,串串香的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油,調(diào)拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量,總體來說,原料含脂肪少,熱量比較低。相比之下,炒菜的時候,往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程,而且顧客無法選擇菜肴的放油量。
經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展,串串香作為火鍋的一個細(xì)分行業(yè),市場格同和消費(fèi)群體均日漸成熟。袁記也遇到了自己的瓶頸:目前像袁記這樣的品牌化運(yùn)作的串串香企業(yè),其準(zhǔn)入門檻非常高。楊良軍坦言:“在成都開店,成本非常高。而像袁記這樣的品牌門店,更需要實(shí)力和精力。
很多人認(rèn)為袁記不劃算,選擇去開街邊小店,卻不知道這要承擔(dān)的風(fēng)險更大?!睘槭裁达L(fēng)靡成都的街邊串串,小冷鍋等街邊小吃會遍地開花,卻曇花一現(xiàn),始終形不成氣候,做不出規(guī)模?
這些街邊小店投資小、門檻低,但局限性也非常明顯:人均消費(fèi)低,房租等成本卻在漲;沒有品牌支撐,單店很難敝大;一開始自創(chuàng)品牌,經(jīng)營風(fēng)險和廣告費(fèi)用巨大,尤其是食品衛(wèi)生監(jiān)管方面的風(fēng)險會隨之增加,這樣又會提高經(jīng)營成本,擠壓原本就偏低的利潤;都是因?yàn)闆]有成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

曾有成都一家有名的串串香品牌,早期大店小店隨意開,擴(kuò)張迅速,但幾年之后便遭遇店面萎縮不得不轉(zhuǎn)行;而成都地區(qū)風(fēng)靡一時的街邊串串也遇到了類似的瓶頸,開始轉(zhuǎn)向高端店,以尋求盈利上的支撐。
而袁記的公司化、品牌化運(yùn)作,本來就有一定的抗風(fēng)險性。面對行業(yè)共同的困境,袁記開始使用一次性鍋底,布局開放式廚房,把安全衛(wèi)生和服務(wù)做上去。第二,向外擴(kuò)張,盡管這個行業(yè)在四川已經(jīng)日漸成熟,但對于其他省份而言,串串香仍然具備極其鮮明的特色。經(jīng)過一系列的改造,今年初,袁記又在貴州、武漢等地開了多家店面。
1、品牌優(yōu)勢
公司2005年投入大筆資金進(jìn)行品牌改造,現(xiàn)在袁記形象已經(jīng)是煥然一新,給消費(fèi)者一個新的形象,而且我們在服務(wù)質(zhì)量、管理水平上面不斷提升。對投資者更是有詳細(xì)的3級別裝修投資方案。市場上的模仿跟風(fēng)者不絕,自豪的說,目前袁記是這個行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
2、技術(shù)優(yōu)勢
袁記創(chuàng)始人對“串串香”率先進(jìn)行了改良提升,提煉成都味道的精華,配制出獨(dú)特秘方;增添菜品,設(shè)置桌椅,開創(chuàng)店堂經(jīng)營先河,創(chuàng)辦了“袁記串串香”,袁記的眾多菜品以及鍋底都是經(jīng)過獨(dú)特的配方、秘方處理,使得菜品味道獨(dú)特,擁有眾多的客源,在顧客中樹立極好的口碑。
3、經(jīng)營優(yōu)勢
公司技術(shù)骨干全部都是香料干雜專業(yè)出身,擁有20多年的香料從業(yè)經(jīng)驗(yàn),再加上13余年串串香行業(yè)經(jīng)驗(yàn),幾十年腳踏實(shí)地所取得的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)是其他企業(yè)所無法復(fù)制的核心。
4、團(tuán)隊優(yōu)勢
公司管理團(tuán)隊全力打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊。公司多次組織出國考察,國內(nèi)考察,參加專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),如:四川大學(xué)MBA,西南財大商業(yè)課程,影響力P-MBA學(xué)習(xí)等。在與優(yōu)秀企業(yè)的差距中尋找解決問題的根本答案。
1、認(rèn)同袁記串串香品牌,具有品牌意識,能維護(hù)品牌的統(tǒng)一形象。
2、認(rèn)同總部的企業(yè)文化、經(jīng)營模式及管理方式,交納相關(guān)加盟費(fèi)用。
3、接受總部的統(tǒng)一營銷策劃方案、物品配送,能與總部的發(fā)展保持同步。
4、具有飽滿的創(chuàng)業(yè)激情,成熟的事業(yè)態(tài)度,具有強(qiáng)烈的成功欲望及發(fā)展意識。
5、擁有開店所需的店鋪:口岸上好,通水電氣,商鋪費(fèi)用合理,面積200平方米(包含)以上。
6、擁有良好的開店資金。
7、能在加盟地區(qū)取得開店營業(yè)所需相關(guān)的證照。
8、履行加盟合同,接受總部各項(xiàng)開店要求,營運(yùn)監(jiān)督及管理。
9、遵守法律、法規(guī)和商業(yè)道德,不泄露總部的經(jīng)營資料及商業(yè)機(jī)密。
10、自行計劃的市場舉措交付總部審核,不做損害總部及品牌利益的事情。
1、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神;
2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì);
3、能夠滿足袁記串串香加盟店運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;
4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識和良好的合作精神;
5、遵守總部對加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求;
6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群;
7、有良好的行業(yè)操守意識和較強(qiáng)的執(zhí)行力;
8、有做百年老店,百年事業(yè)的美好愿望;
9、認(rèn)同袁記串串香品牌國際經(jīng)營理念和經(jīng)營模式;
10、須按照袁記串串香的要求及時反饋市場信息,并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。
袁記串串香加盟怎么做到吸粉無數(shù)?袁記串串香公司以雄厚實(shí)力為基礎(chǔ),為消費(fèi)者帶去新式火鍋串串,上百家門店見證,成熟化運(yùn)營模式,每天店面都有源源不斷客源,業(yè)績可觀。袁記串串香傳承四川傳統(tǒng)火鍋串串文化為己任,...
2025-10-09袁記串串香加盟需要經(jīng)驗(yàn)嗎?品牌值得期待嗎?串串香的價格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,還會有豐富的美食小吃,麻辣的口味,就會越吃越上癮,還受到了廣泛大眾的青睞。袁記串串香的公司總部還在國內(nèi)進(jìn)行招商加盟,如果想要加盟代理的話...
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2023-03-142023年袁記串串香,在盛世沸騰中飄香!創(chuàng)業(yè)對于人們來說是一條好的出路,簽小二它有著濃濃的川蜀風(fēng)味,在市場上保持核心競爭力,對于店鋪的裝修簽小二非常有經(jīng)驗(yàn),符合各地消費(fèi)者的審美需求,讓消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi),...
2023-03-04公司名稱:成都袁記串串香餐飲管理有限責(zé)任公司
注冊資金:500萬元
所在地址:四川成都
主營產(chǎn)品:小吃、火鍋
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