人到中年的老項就像被重重打在地上的水牛。在事業(yè)上，一直停滯不前，拿著只能夠養(yǎng)活自己的工資混日子，還要受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的責(zé)罵和刁難。而事業(yè)的不如意也牽連到了家庭，妻子的看不起，讓自己漸漸成為了孩子的壞榜樣，中年人的人生，充滿了痛苦和無奈。

從頭開始，辭去安逸無趣的工作、離開冷眼相待的妻子是老項后半生做出最大膽的決定。后來，老項在巷子里開了一家“好久不見”小酒館，迎納天涯失意人，一位女孩的出現(xiàn)打破了老項的平靜。女孩叫鐘鐘，是來自重慶的90后辣妹子。她陽光開朗，對工作滿懷激情，對生活充滿希望，最最重要的是她居然對成熟穩(wěn)重的老項有著別樣的愛慕之情，甚至拿他當(dāng)自己的偶像。剛開始老項只把年輕的鐘鐘當(dāng)普通晚輩看待，說起心動時刻應(yīng)該就是某次喝酒時鐘鐘笑嘻嘻的對他說：“人間不值得，但開心值得啊，別喪別喪，我們都一樣?！?/p>

于是，大叔和蘿莉抱著試一試的態(tài)度開始了戀愛，3個月后兩人結(jié)婚了。婚后，老項關(guān)閉了小酒館，開創(chuàng)了喜盅盅，這是女孩家鄉(xiāng)重慶風(fēng)味的火鍋，盅盅正是女孩名字的諧音，每一份盅盅都裝滿了老項對女孩的愛。老項愛鐘鐘，愛她的熱情奔放，愛她的積極向上，愛她身上溫和又強(qiáng)烈的感染力?，F(xiàn)在的老項渾身充滿了活力，擁有著無限的能量和朝氣，從此人生踏上了新的征程。其實(shí)，我們每個人都是老項，誰都被生活打敗過，但又有何大不了呢？這世界有朝夕與四季,有理想與遠(yuǎn)方,還有火鍋和啤酒，盅若在，夢就在，大不了，從頭再來。

巨皮控股(山東)集團(tuán)有限公司旗下核心重點(diǎn)打造的人氣火鍋品牌囍盅盅火鍋，整合優(yōu)勢資源，實(shí)現(xiàn)資本與資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，拓展全國市場，抓住創(chuàng)建全國知名特色火鍋連鎖品牌的好時機(jī)。囍盅盅火鍋加盟店完成了特色主題餐飲文化與餐飲行業(yè)的成功對接，大大提高了火鍋的口感與味覺層次，更加符合了現(xiàn)代人追求健康的餐飲需求和追求個性的心理。

囍盅盅火鍋以新鮮無公害的峨眉山藤椒為原料，香味沁人心脾，獨(dú)特又綿長。配上天山黃牛油熬制的湯底，提香加味，好吃不上火。藤椒和牛油的結(jié)合的鍋底，口感麻而不燥，香而不膩，是年輕人對“麻辣”的新追求，只會越吃越香,麻木你的嘴,征服你的心。

快速找準(zhǔn)消費(fèi)者需求的品牌策略的良好詮釋，囍盅盅火鍋品牌負(fù)責(zé)人表示：“既要鞏固好傳統(tǒng)的餐飲基礎(chǔ)，又必須融入時尚、新鮮的元素，廣大飲食者們的需求一直在變幻，滿足消費(fèi)者需求是囍盅盅火鍋一直的追求，也是品牌精品化運(yùn)營策略的核心所在。”

走品牌化路線，囍盅盅火鍋主要選址各大商場、CBD等中高消費(fèi)場所、街道也有不少成功店面，是一個非常有特色的餐飲品牌，實(shí)力相當(dāng)不錯，因而成為了眾多投資創(chuàng)業(yè)者的合作目標(biāo)!有競爭力才能在市場上不斷發(fā)展，囍盅盅火鍋憑借自身的優(yōu)勢，贏得了眾多好評。

囍盅盅火鍋，菜品全用盅盅裝，是兒時的記憶，是年代的符號，不是老字號，但是新國潮。區(qū)別傳統(tǒng)火鍋的大氣磅礴，喜盅盅走的是小巧玲瓏的精致路線，同樣的品質(zhì)價格更實(shí)惠。80、90的市井煙火味在囍盅盅得到了完美結(jié)合。

囍盅盅新國潮火鍋選用了來自四川老師傅幾十年的秘制鹵味配方，口味正宗。鹵水由三十多種中藥材，加之少許香料，配上秘制的牛油熬制而成，在香味的層次感上更厚重，辣得柔和，辣中有麻。鹵鍋中加入適量的印度干辣椒和花椒刺激著味蕾，辣而不燥，鮮香帶勁好吃到上頭。

囍盅盅新國潮火鍋開創(chuàng)了“吃火鍋、數(shù)盅盅”的新型消費(fèi)模式，以盅盅做食物載體，靠自助取餐的服務(wù)方式打造了火鍋市場的新業(yè)態(tài)。憑借精致小杯菜、鍋底多樣性、取餐自助化、產(chǎn)品多元化得到越來越多食客的喜愛；更以流量高、回本快、扶持力度大等特點(diǎn)收到了加盟商的偏愛。

雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭等野生菌都是名貴的菌類食材，盅盅菌王鍋正是精選了云南的十幾種野生菌為原料，加上高鈣骨料混合，經(jīng)7小時熬制而成。食材原生態(tài)，最吸引人的就是那鮮美的滋味，在煮的時候就散發(fā)出來，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味，是養(yǎng)生達(dá)人的最愛。

囍盅盅新國潮火鍋定位80、90、00新一代的消費(fèi)群體，新型的復(fù)古國潮很受年輕人的追捧，加入網(wǎng)紅元素，吸引線上、線下客流打卡。人均八個盅盅就管飽，消費(fèi)低于火鍋同類，更精準(zhǔn)滿足年輕一代的消費(fèi)需求。

①項目夠新穎，引領(lǐng)餐飲流行趨勢

喜盅盅火鍋打破了傳統(tǒng)火鍋的營銷方式，所以菜品都由盅盅來裝，且吃火鍋數(shù)盅盅，計量方式特別，開創(chuàng)網(wǎng)紅餐飲項目的新特色。

②產(chǎn)品高顏值，吸引年輕顧客打卡

“顏值即正義”的時代，沒有幾分顏值，怎得年輕人青睞？盅盅擺盤小巧玲瓏，很Q很可愛，精致的造型是年輕人打卡拍照的不二選擇。

③自助取餐，時間成本自己掌握

吃什么，拿什么；吃多少，拿多少也是喜盅盅的內(nèi)在特色之一。自助取餐不僅提升了點(diǎn)單樂趣和效率，節(jié)約了等餐的時間成本，更響應(yīng)了國家的號召，用行動抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。

④運(yùn)營簡單，三人即可輕松開店

盅盅上菜比簽簽火鍋可節(jié)省人工3-4人，減少門店的服務(wù)成本，節(jié)約了大筆工資開支。無需基礎(chǔ)，無需經(jīng)驗(yàn)，簡單培訓(xùn)即可上崗，基礎(chǔ)人員到位就可輕松開店。

⑤口味有保障，秘制底料受追捧

專業(yè)團(tuán)隊精心研發(fā)，口味獨(dú)特，能迷倒味蕾，鎖住胃口，完全保證口味的穩(wěn)定性，用可口的味道贏得大眾的認(rèn)可，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品抓住回頭客。

⑥物料標(biāo)準(zhǔn)化，配送上門省心省力

總部擁有完整的物料供應(yīng)鏈，統(tǒng)一為合作商提供物料支持，配送上門，經(jīng)營無憂，從根本上保證每家門店的統(tǒng)一性，供應(yīng)的穩(wěn)定性和出品的一致性。

1、根據(jù)總部要求統(tǒng)一裝修可根據(jù)統(tǒng)一要求自行選擇裝修。

2、加盟方需自行取得營業(yè)所需相關(guān)批文、證照。

3、能夠嚴(yán)格履行加盟合同，接受總部各項培訓(xùn)及管理。

4、開店地址經(jīng)總部評估同意。

5、店面裝修、物品購置符合總部要求。

1.咨詢洽談

首次電話咨詢，預(yù)約合作督導(dǎo)面談，就企業(yè)運(yùn)營理念與發(fā)展思路達(dá)成共識。

2.遞交申請

合作意向人填寫申請表，并提送相關(guān)資料。

3.資格審核

總部審核合作申請，通過初審的申請人將于提交申請表后的5個工作日內(nèi)收到合作邀請。

4.復(fù)審簽約

合作督導(dǎo)邀約加盟意向人，進(jìn)入第二輪面談，評估合作涉及的風(fēng)險承擔(dān)、經(jīng)營管理能力。復(fù)審?fù)ㄟ^則簽訂協(xié)議，并按層級繳納定金，約定在期限內(nèi)付清余款。

5.經(jīng)營選址

總部協(xié)助選定運(yùn)營場所，設(shè)立倉儲庫房。

6.裝修培訓(xùn)

裝修運(yùn)營場所、門店，裝修期內(nèi)合作商赴總部接收系統(tǒng)培訓(xùn)。

7.正式開業(yè)

準(zhǔn)備就緒，開業(yè)大吉。