2012年，“夫妻肺片”總店進(jìn)行重新設(shè)計(jì)裝修，并啟用了新的LOGO和視覺(jué)形象，所有餐具、桌椅都由名師設(shè)計(jì)、專(zhuān)門(mén)訂制而成。重新裝修過(guò)的“夫妻肺片”總店脫胎換骨，現(xiàn)代化的明檔、黑色的實(shí)木桌椅，最新的電腦點(diǎn)菜系統(tǒng)、田園風(fēng)格的包間……整個(gè)裝修將傳統(tǒng)的東方元素與現(xiàn)代完美融合。

改造后的“夫妻肺片”總店，在延續(xù)以前經(jīng)營(yíng)名小吃和傳統(tǒng)菜模式的同時(shí)，還新推出了一部分融合風(fēng)格的新川菜，力求老味與新品相結(jié)合。“因循不守舊，創(chuàng)新不忘本”，“夫妻肺片”總店在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，勇于進(jìn)取，以嶄新的面貌迎接八方來(lái)客。

“夫妻肺片”總店地處成都繁華的商業(yè)中心，擁有老牌國(guó)有企業(yè)強(qiáng)大的技術(shù)力量，歷經(jīng)80多年的發(fā)展，已成為國(guó)際美食之都——成都的一張美食名片，在公司幾代人的努力下，夫妻肺片名揚(yáng)四海，成為外來(lái)游客嘗菜品之一。

四川省成都市飲食公司夫妻肺片總店，位于成都市總府路23號(hào)，成都最繁華的商業(yè)中心春熙路的北口與其通過(guò)人行天橋相連。“夫妻肺片”總店隸屬于四川省成都市飲食公司，1933年始建于成都半邊橋街，后幾經(jīng)遷移，1995年6月遷至總府路23號(hào)至今，一直以經(jīng)營(yíng)夫妻肺片、師友面、雞汁鍋貼、郭湯圓、鐘水餃、龍抄手等中華名小吃為主。

夫妻肺片加盟前景：

火熱的餐飲業(yè)是每個(gè)有創(chuàng)業(yè)想法的人都心動(dòng)的行業(yè)，夫妻肺片的鹵味技藝歷史悠久，文化飄香，但為了更高的追求，夫妻肺片對(duì)鹵味熟食進(jìn)行了創(chuàng)新改革，將祖?zhèn)髅朗撑c現(xiàn)代飲食習(xí)慣完美結(jié)合，給消費(fèi)者全新的感覺(jué)。

夫妻肺片攬盡川鹵涼菜之精華，除了擁有明星鹵菜品——夫妻肺片以外，其他著名鹵味熟食應(yīng)有盡有，像川神肺片、川味節(jié)節(jié)香、脆爽耳片、香辣雞翅、麻香兔丁、醇香兔丁、無(wú)骨鳳爪、藤椒雞、白玉藕片、青絲海帶、勁道腐竹、泡椒豆干等，每個(gè)都風(fēng)味獨(dú)特，香氣誘人，回味無(wú)窮。夫妻肺片不同于其他餐飲生意，無(wú)廚房，自然無(wú)油煙，所有的食物均為提前做好，干凈衛(wèi)生。

夫妻肺片繼承世代流傳的老鹵技術(shù)，匯集了天地之精華，制作出的美味香飄四房。尤其是其著名的夫妻肺片美味，集“嫩、筋、艷、麻、辣、鮮、香、甘、苦”九大特色于一體，帶給消費(fèi)者最極致的美味享受。夫妻肺片招商加盟品牌的菜品豐富，既可以作為正餐，也可以作為開(kāi)胃小菜，也可以充當(dāng)休閑食品，所以，無(wú)論是三餐時(shí)間，還是其他時(shí)間，都會(huì)有源源不斷的顧客光臨。

夫妻肺片招商加盟品牌薈萃經(jīng)典川鹵名菜，給所有消費(fèi)者奉獻(xiàn)最獨(dú)特，最豐富的美味，讓消費(fèi)者盡情享受。如此包羅萬(wàn)象的美食小店，一定會(huì)成為消費(fèi)者心中的唯一，您值得擁有。

夫妻肺片歷史由來(lái)：

故事可以亂編，歷史不可胡來(lái)！

相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔(dān)、提籃叫賣(mài)涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風(fēng)味別致，價(jià)廉物美，特別受到拉黃包車(chē)、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜食。

20世紀(jì)30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣(mài)。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價(jià)格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱(chēng)為“夫妻廢片”。后覺(jué)得“廢片”二字不好聽(tīng)，便取‘廢’的諧音‘肺’，改名為“夫妻肺片”。再后來(lái)，他們發(fā)現(xiàn)牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

1933年，郭氏夫婦在成都半邊橋附近（今人民公園后門(mén)右側(cè)）設(shè)店出售，店名正式取名為“夫妻肺片”，牌匾為金字黑底，由書(shū)法家趙蘊(yùn)玉親題。后幾經(jīng)變遷，該店遷至鬧市街的提督西街，擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增添了牛肉面等品種，食客不光是可以品嘗肺片，還有面食充饑。

中華人民共和國(guó)成立后，在公私合營(yíng)時(shí)期，郭氏夫婦的夫妻肺片店和其他傳統(tǒng)的餐飲名店一樣，并入國(guó)營(yíng)單位。后經(jīng)幾代人努力，夫妻肺片已成為聞名中外的熟食外賣(mài)店品。

“夫妻肺片”總店，始建于1933年，立于“世界美食之都”—成都，除了精湛的傳統(tǒng)手工藝制作技術(shù)以外，深厚的企業(yè)文化、先進(jìn)的管理理念、不斷創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)機(jī)制、以及周到的服務(wù)而帶來(lái)的的顧客口碑，都是我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的基礎(chǔ)。選擇一家連鎖企業(yè)加盟，并不能單純的從他的市場(chǎng)表現(xiàn)、廣告宣傳來(lái)做決定，而是要全方位的考察，看這家企業(yè)是否值得您去。

1、知名品牌，有口皆碑，無(wú)需做更多宣傳即可聚集良好人氣；

2、綠色餐飲企業(yè)，菜品顧客買(mǎi)的放心，吃的放心；

3、菜品品種豐富，味道地道，顧客選擇余地大，東西南北中的顧客均可接受；

4、無(wú)特殊原材料和輔料，均可就近采購(gòu)，不需配送，經(jīng)營(yíng)成本低；

5、提供核心技術(shù)培訓(xùn)，鹵料配方、秘制紅油技術(shù)均轉(zhuǎn)讓?zhuān)孕猩a(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)控制能力強(qiáng)；

6、一年365天，每天早中晚三個(gè)時(shí)段均可營(yíng)業(yè)，沒(méi)有明顯的淡旺季之分；

7、市場(chǎng)定位大眾消費(fèi)，潛在客戶群體大，回頭客多，業(yè)務(wù)穩(wěn)定；

8、店面面積小，租金便宜，小區(qū)門(mén)口、菜市場(chǎng)、超市等地均可，選擇余地大；

9、統(tǒng)一店面裝修，形象好，設(shè)備少，整體投資小，見(jiàn)效快，利潤(rùn)率可達(dá)45%；

10、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，可享總店長(zhǎng)期支持，免費(fèi)學(xué)習(xí)新菜品及遠(yuǎn)程指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。

經(jīng)營(yíng)模式：

以“鹵菜熟食外賣(mài)店”為主要經(jīng)營(yíng)形式。

適合投資人群：

自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、下崗職工、失地農(nóng)民、其它有意創(chuàng)業(yè)、投資的人群。

營(yíng)業(yè)條件要求：

“鹵菜外賣(mài)店”的店址應(yīng)選擇在人流量較大的小區(qū)門(mén)口、街道、菜市場(chǎng)、超市等買(mǎi)菜人群必經(jīng)的地方；店面要求門(mén)面寬度要寬，至少在3M寬度以上，進(jìn)深要短，3M左右最合適，整體店面面積15-20平方米即可。

1、初步確定合作意向

通過(guò)網(wǎng)站、免費(fèi)電話或在線咨詢，了解具體的加盟事項(xiàng)，確定初步合作意向。

2、實(shí)地考察

確定初步合作意向后，受許方需要前來(lái)成都考察直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)情況、品嘗菜品味道、參觀菜品制作及培訓(xùn)中心，查驗(yàn)加盟資質(zhì)。

3、繳納費(fèi)用并培訓(xùn)

正式合同簽訂后，繳納相應(yīng)費(fèi)用。并在辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的同時(shí)，派人或親自參加技術(shù)培訓(xùn)（約10-15天左右），并在我公司的直營(yíng)店實(shí)習(xí)合格后，開(kāi)始籌備開(kāi)業(yè)。

4、開(kāi)業(yè)籌備

嚴(yán)格按照我公司提供的裝修設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，同時(shí)按我公司提供的采購(gòu)清單，進(jìn)行設(shè)備及用具、原材料、調(diào)味品的采辦。

5、上門(mén)驗(yàn)收、指導(dǎo)試營(yíng)業(yè)

所有準(zhǔn)備工作就緒后，由我方派專(zhuān)人上門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收和整改，驗(yàn)收合格后，全程參與試營(yíng)業(yè)3天，并視營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行調(diào)整，并商定正式營(yíng)業(yè)及促銷(xiāo)方案。

6、正式營(yíng)業(yè)及開(kāi)張促銷(xiāo)

試營(yíng)業(yè)結(jié)束后，由我公司人員全程指導(dǎo)正式營(yíng)業(yè)，并進(jìn)行促銷(xiāo)方案的執(zhí)行，確保開(kāi)張大吉。

備注：我公司派人上門(mén)指導(dǎo)時(shí)間一般在開(kāi)業(yè)前后3天左右時(shí)間，所產(chǎn)生的食宿、路費(fèi)由受許方承擔(dān)。特殊情況下，可視情況延長(zhǎng)指導(dǎo)時(shí)間，最終以受許方能夠獨(dú)立經(jīng)營(yíng)為原則。