秘辣巢火鍋隸屬于北京辣巢餐飲文化有限公司，秘辣巢火鍋——老師傅匠心研制的鮮茶麻辣火鍋秘辣巢讓你無(wú)論身處在何處，味蕾只留在。首先我們從研發(fā)底料開(kāi)始，這一嘗試就是足足100多次，畢竟不是所有不在成都的火鍋都可以保證還原口感。

十五年的師傅不斷的調(diào)整，原材料堅(jiān)持選用四川原料基地自家采收，避免了供應(yīng)鏈參假，保證了最好的口感不變。接下來(lái)我們就要解決客人吃完不上火的問(wèn)題。我們采用的是成都訂制頂級(jí)魚(yú)子牛油，色澤剔透，口感醇厚，100%純牛油。

秘辣巢火鍋品牌故事：

純正牛油，香辣四溢，匠心獨(dú)運(yùn)，男女皆宜。從三國(guó)到現(xiàn)在，火鍋經(jīng)歷了歷史的沉淀，早就成為一種民族文化韻味豐富的飲食文化，而現(xiàn)在人們對(duì)于火鍋的喜愛(ài)程度，也使得火鍋的吃法五花八門(mén)，但秘辣巢火鍋堅(jiān)持傳統(tǒng)成都麻辣口味，同時(shí)又大膽嘗試新派結(jié)合，在眾多火鍋品牌涌現(xiàn)的今天自成一派。

早在創(chuàng)立初期，我們就一直想把最正宗的成都火鍋帶到北京。在保證口感原材料都高度還原的同時(shí)還要解決麻辣口味相對(duì)干燥天食客容易上火的問(wèn)題，所以最大的挑戰(zhàn)就是既要堅(jiān)持原汁原味又要身體零負(fù)擔(dān)。我們都要做到完美，因?yàn)槲覀兿胱霰本┥跞珖?guó)最獨(dú)特的那個(gè)，這也意味著我們要做最艱難的那一個(gè)。

秘辣巢火鍋品牌定位：

有料選最新鮮地道的食材(不用真材實(shí)料的火鍋都是耍流氓)對(duì)于Fresh：我們只選擇空運(yùn)和頂尖

有味我們研制的配料不想只停留在你的舌尖，更想停在你的心尖(成都名家老師傅每天手工限量現(xiàn)炒，限量供應(yīng))對(duì)于Taste：極致最簡(jiǎn)單的配料，即使素顏也是最佳

有顏?zhàn)詈每吹念佒翟O(shè)計(jì)(其實(shí)可以只靠實(shí)力，但我們也不想放棄顏值)對(duì)于Beauty：我們不走流水線，只想有自己的獨(dú)特和美

有故事我們一步步走過(guò)來(lái)時(shí)的路，很長(zhǎng)，但是長(zhǎng)不過(guò)真心留住你的套路對(duì)于Story：故事的開(kāi)頭世間唯有你的美和我的美食不能辜負(fù)。故事的結(jié)尾：越吃越美。

精選原料特色鍋底搭配特色菜品感受老成都的風(fēng)味

鍋底特色：招牌牛油麻辣鍋三味奔馳鍋雙味鍋中鍋

秘辣巢火鍋特色菜品：

（1）火焰牛肉老成都的傳統(tǒng)火鍋涮肉，鮮牛肉挑筋后留用鮮雞蛋、辣椒、花椒和傳統(tǒng)辣油攪拌上勁，腌制4小時(shí)方才入味，麻辣勁道!不加任何嫩肉粉及化學(xué)添加劑。

吃法：下鍋后涮30秒牛肉打彎變色為止，或者煮1分鐘口感最佳(適牛油油麻辣鍋)

（2）深海手打蝦滑

（3）燈影腰片四川火鍋功夫菜之一，腰片手工片到透光不斷，鮮嫩爽滑無(wú)一點(diǎn)膻味。

吃法：下鍋后涮5秒到8秒，七上八下，腰片退去粉紅色就熟了(適牛油油麻辣鍋)

（4）新鮮牛肉鮮嫩回味滑蛋牛肉來(lái)源于老成都的五香牛肉，5種香料腌制牛肉之后，加入雞蛋一只，肉片鮮嫩有嚼勁。

吃法：下鍋后涮30秒牛入打彎變色為止，或者煮1分鐘口感最佳(適用于全部鍋底)

（5）老成都脆毛肚吃四川火鍋必點(diǎn)之一，老成都空運(yùn)的黑毛肚，鮮脆爽彈有嚼勁

（6）手工極品千層毛肚進(jìn)口牛肚肚，用四川傳統(tǒng)手工做法，香料腌制后煮熟，口感脆爽有嚼勁，香氣十足。進(jìn)店必點(diǎn)。

再后來(lái)研發(fā)的過(guò)程中，又加3味草本配方，研制出辣巢秘府獨(dú)獨(dú)一無(wú)二鮮茶湯底。麻辣佐以鮮茶，享受酣暢淋漓更加沒(méi)有負(fù)擔(dān)。我們不是做不一樣我們只想做獨(dú)一無(wú)二我們期待你的加入！

有了優(yōu)質(zhì)的原料做基礎(chǔ)，我們回憶時(shí)小候天氣炎熱時(shí)，土生土長(zhǎng)的成都人，都會(huì)喝到姥姥給熬制的草本消熱去暑茶湯，我們將這清香的茶湯代替普通的麻辣湯底，一熱一涼，性味中和，麻辣中香味更加清新舒服。

國(guó)人口味偏愛(ài)火鍋 市場(chǎng)前景廣闊

調(diào)查發(fā)現(xiàn)：中國(guó)食客最愛(ài)川湘菜，特色飲食最愛(ài)火鍋

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織調(diào)研的《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》再次引發(fā)媒體熱議，中國(guó)人的口味選擇成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。在特色飲食中，川湘菜占絕大比重，最受歡迎，其中火鍋單品占比最高。

魚(yú)籽牛油鍋底 好吃不上火 菜品新鮮 手工制作 打造時(shí)尚美味

獨(dú)家精煉魚(yú)籽牛油

鍋底所需的牛油底料獨(dú)家配方，從成都基地生產(chǎn)，原料把關(guān)嚴(yán)格，保鮮保質(zhì)

鮮茶輔佐不上火

秘制茶包新鮮茶水配合牛油鍋,味道鮮美好吃不上火

菜品新鮮，手工原料

菜品原料地手工制作。保質(zhì)不保量,當(dāng)天準(zhǔn)備當(dāng)天售賣(mài),不隔夜不重復(fù)使用

研發(fā)菜品復(fù)古也時(shí)尚

承襲成都美食之都的經(jīng)典菜品升級(jí)融入時(shí)尚概念多元品類升級(jí)用餐體驗(yàn)

鍋底不添加化學(xué)添加劑

嚴(yán)重承諾,辣巢所有鍋底不添加化學(xué)添加劑,用傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和手藝調(diào)制美味

環(huán)境打造時(shí)尚感歸屬感

場(chǎng)景歸屬感強(qiáng)，可傳播可分享，打造網(wǎng)紅氣質(zhì)的用餐空間。

協(xié)助店面選址 核心設(shè)備配送 不斷更新菜品 共享市場(chǎng)紅利

店址綜合評(píng)估 技術(shù)帶店集訓(xùn) 協(xié)助店面選址 核心設(shè)備配送 實(shí)地籌建支持

原物料供應(yīng) 營(yíng)銷推廣支持 店長(zhǎng)開(kāi)店輔導(dǎo) 免費(fèi)菜品更新 聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)沙龍

1、具有現(xiàn)代營(yíng)銷理念和敬業(yè)精神；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì)；

3、能夠滿足加盟店運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)和良好的合作精神；

5、遵守總部對(duì)加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求；

6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群；

7、有良好的行業(yè)操守意識(shí)和較強(qiáng)的執(zhí)行力；

8、有做百年老店，百年事業(yè)的美好愿望；

9、認(rèn)同品牌國(guó)際經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式；

10、須按照的要求及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。

提交加盟申請(qǐng)表

建立初步聯(lián)系 確認(rèn)合作需求

對(duì)加盟商進(jìn)行實(shí)地考察評(píng)估

加盟資格審核

加盟商提供店鋪及相關(guān)信息

雙方達(dá)成共識(shí)簽訂加盟合約

履行合約手續(xù)

店面設(shè)計(jì)、裝修、驗(yàn)收

開(kāi)業(yè)培訓(xùn)

辦理經(jīng)營(yíng)許可證

開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃

驗(yàn)收試營(yíng)業(yè)

正式營(yíng)業(yè)