營養(yǎng)學證明，鮮魚火鍋，能開胃健脾，明目養(yǎng)顏，延年益壽。學生吃魚能提高記憶力，中青年吃魚能強身壯骨，老年人吃魚能增強免疫力。沅味魚火鍋以“營養(yǎng)健康特色餐飲”為己任，以不斷開發(fā)水產(chǎn)品烹調(diào)新產(chǎn)品為動力，以“創(chuàng)立百年老店”為目標，愿與社會各界真誠合作，攜手發(fā)展。

沅味魚火鍋重慶總店提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學，綿陽農(nóng)業(yè)專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內(nèi)外先進技術設備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系。

沅味魚火鍋以其獨特的長江江鮮為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，沅味魚火鍋堅持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

沅味魚火鍋是一種取材于淡水魚系，以專業(yè)精深的烹飪技能和無法仿制的食療配方為基礎，經(jīng)研發(fā)團隊多年潛心鉆研，開發(fā)出的全新魚系菜品。沅味魚火鍋核心產(chǎn)品魚火鍋，采用重慶地道做法，以古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其別具特色的活水養(yǎng)魚、古法腌菜的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細嫩爽滑。因此，沅味的魚火鍋是非常正宗、地道。

沅味魚火鍋采用純天然植物油鍋底配以陳阿婆特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時尚、財富的代名詞!魚，肉質(zhì)細嫩、鮮美、營養(yǎng)價值高。沅味魚火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。

沅味魚火鍋企業(yè)文化：

企業(yè)價值觀：以人為本，為別人創(chuàng)造財富，為自己創(chuàng)造價值。

企業(yè)使命：用美食改變生活。

企業(yè)愿景：敢為天下鮮。

戰(zhàn)略目標：5年內(nèi)門店數(shù)量達到600—800家，達到上市標準。

品牌定位：讓老百姓吃得起的美味火鍋。

品牌形象：營養(yǎng)、健康、綠色的美食。

服務理念：一心一意只為顧客，全心全意為加盟商。十分付出和努力收獲一份美好。

沅味魚火鍋以其獨特的長江江鮮為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，沅味魚火鍋堅持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

1、自主創(chuàng)新，引領時尚

店面形式創(chuàng)新——沅味魚火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標準店、進賬店3種風格迥異的店面經(jīng)營方式，靈活投資快速翻番，日營業(yè)額均達萬元以上。

經(jīng)營模式創(chuàng)新——沅味魚火鍋餐廳半自助式經(jīng)營模式，摒棄傳統(tǒng)火鍋店經(jīng)營模式單一產(chǎn)品線單一產(chǎn)品口味單一用餐體驗單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料8鍋千吃萬滋味外加半自助甜品、飲品及休閑小吃突破傳統(tǒng)行業(yè)弊端打造全新用餐體驗。

2、私家配方料包無法復制，核心設備保障可操作性

從產(chǎn)品研發(fā)到包裝，一直把核心料包當作產(chǎn)品口味統(tǒng)一的核心價值，料包品味決定產(chǎn)品內(nèi)涵，總部嚴格把控料包配方，嚴防市場上出現(xiàn)類似競爭產(chǎn)品，保證干店一味，保證客戶對沅味魚火鍋味道的忠誠度。另外，性價比高的核心設備，經(jīng)過多年的市場跟蹤，公司選擇市場上性價比最高的設備生產(chǎn)廠商作為我們特許設備供應商，充分保證設備使用過程中的標準化、規(guī)范化、達到產(chǎn)品生產(chǎn)線簡單、易操作。

1、認同沅味魚火鍋的經(jīng)營理念，能主動執(zhí)行公司下達的各項政策，愿意接受公司監(jiān)督和管理。

2、誠實守信，具有深厚的行業(yè)經(jīng)驗;能及時完成公司下達的各項指標。

3、沅味魚火鍋加盟商需具備一定的經(jīng)濟實力及相應的銷售網(wǎng)路;業(yè)內(nèi)信譽良好，信用支付能力強。

4、具備優(yōu)良的專賣店操作技能與靈活的管理方法。

5、預交一定金額的信用保證金。能自主遵循沅味魚火鍋公司的經(jīng)營規(guī)則。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、投資人實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請

3、加盟資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、正式營業(yè)及后續(xù)支持：總部協(xié)助投資者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導服務