龍門關(guān)火鍋本著“傳承經(jīng)典，不斷創(chuàng)新”的企業(yè)使命，所經(jīng)營的以山城重慶本土風(fēng)味的渝味火鍋品牌，30多年來打拼出風(fēng)一樣的名氣和威望，在整個餐飲行業(yè)屈指可數(shù)，屬于重慶老火鍋知名品牌。

龍門關(guān)重慶老火鍋隸屬于重慶旭善餐飲管理有限公司，品牌創(chuàng)始于1987年，2005年龍門關(guān)重慶3店火爆開業(yè)，轉(zhuǎn)為企業(yè)化、連鎖化管理模式，2016年龍門關(guān)品牌獲得特許經(jīng)營資格，正式在全國開展連鎖經(jīng)營，在2016年升級為“重慶旭善餐飲管理有限公司旗下龍門關(guān)連鎖品牌”。目前公司旗下?lián)碛腥蟪墒炱放疲糊堥T關(guān)老火鍋、幺點子火鍋、老農(nóng)人家下飯菜。全面實現(xiàn)品牌化、連鎖多元化餐飲事業(yè)集團。

重慶—山即是水，水即是山，猶如嘉陵江與長江·山水環(huán)抱。又命名為山城·霧都·火城·火鍋之都之稱號。渝中區(qū)是重慶母城，有很多具有歷史的老地名，史書記載，重慶城有九開八閉17座城門，比如大家熟知的朝天門·臨江門·東水門·通遠門·千廝門·望龍門·南紀門·儲奇門等。

17座城門中望龍門最為凸顯，相傳在清末初期渝中區(qū)下半城東水門和太平門之間的長江邊，原本有條深溝，每當(dāng)夏季洪水猛漲，兩岸人家就要被淹，一天，游來一條龍，見這里景色不錯，就在溝里安了家。從此這里不在發(fā)洪水，每年八月十五臥在溝里的龍想家了，便面向東方觀望，對面長江兩座礁石倒映水中，很像一座城門，龍王見城門，就像望見自己的家，于是故名為望龍門。

望龍門位置處于西接三街，東臨長江處，清末初期望龍門的龍門碼頭是重慶最大的生禽交易碼頭，大量的牛羊等牲畜在此進行宰殺，牲畜宰殺后肉類進行販賣，牛羊牲畜的下水（俗稱內(nèi)臟）無人販賣被棄，被當(dāng)?shù)氐睦w夫挑夫撿來三五成群的做成了麻辣燙。隨著時間的推移，久而久之麻辣燙演變成了火鍋，故此龍門關(guān)火鍋在龍門碼頭也應(yīng)運而生！

一種傳承古老的美食文化，至今已數(shù)百年之久，火鍋的崛起給人們帶來創(chuàng)新的用餐體驗，如今結(jié)合現(xiàn)在消費飲食習(xí)慣，在原有的味道基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新與變革，演變出各式各樣的火鍋吃法及品類，完美的將火鍋與生活融入一體，故名傳天下，無人不曉，無人不歡。

火鍋的呈現(xiàn)改變了消費者的用餐習(xí)慣，對整個餐飲美食行業(yè)而言更是一種創(chuàng)新的體驗和嘗試，帶動對未來經(jīng)濟發(fā)展加速，同時也因市場消費需求，帶來投資創(chuàng)業(yè)新商機，雖說如今重慶火鍋滿天下，但市場仍舊處于發(fā)展期，對那些有夢想的實干家而言就是是一次機會。偌大的中國，火鍋店的覆蓋面積還需要擴大，而國外市場的空白市場更是偌大，未來會是誰在開采這一片黃金，又是誰在不斷復(fù)制開拓，創(chuàng)造福音。

經(jīng)過多年的技術(shù)沉淀與發(fā)展，憑借其濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、誠信高效的管理團隊、我們一直把傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，誠信與品質(zhì)并存，秉承創(chuàng)新思維，傳統(tǒng)工匠精神，以信創(chuàng)品牌，以誠得天下，做有質(zhì)量的產(chǎn)品，做有市場的品牌，做有口碑的企業(yè)，打造全國優(yōu)質(zhì)新鮮食材老火鍋是我們的目標。

龍門關(guān)加盟對商家的條件沒有太高的要求，擁有一套成功完善的操作運營模式，在實踐中反復(fù)規(guī)范與創(chuàng)新，自建生產(chǎn)基地與培養(yǎng)專業(yè)科研團隊，所生產(chǎn)產(chǎn)品有效保證口味統(tǒng)一，品質(zhì)過硬味道好，投資者簽訂合作方案后，可獲得由總部派遣的專業(yè)老師一對一培訓(xùn)指導(dǎo)，再實戰(zhàn)中掌握產(chǎn)品技術(shù)與營銷要領(lǐng)。

1、店面選址的評估和建議。

2、店面形象設(shè)計裝修、施工圖紙制作及施工指導(dǎo)。

3、人員招募標準的提供和招募協(xié)助。

4、人員培訓(xùn)，開業(yè)前產(chǎn)品操作培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn)。

5、原物料設(shè)備統(tǒng)一采購指導(dǎo)與配送。

6、開業(yè)推廣與促銷活動的輔導(dǎo)。

7、設(shè)備維護指導(dǎo)服務(wù)。

8、定期的市場調(diào)查，新品上市和品質(zhì)檢查。

9、持續(xù)的經(jīng)營管理評估分析與輔導(dǎo)。

10、持續(xù)的內(nèi)部建設(shè)和品牌推廣，打造具備核心競爭力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

11、定期組織合作伙伴開展經(jīng)營管理方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

1、具有追求的意志，富有良好的學(xué)習(xí)力。

2、愿將龍門關(guān)火鍋品牌榮譽視為個人信譽，愿在經(jīng)營期內(nèi)對餐廳的經(jīng)營工作全力以赴。

3、申請者愿意接受總部系統(tǒng)的培訓(xùn)與評估。

4、沒有犯罪記錄，在區(qū)域市場沒有惡劣口碑，具備忠誠正直的個人品質(zhì)。

5、滿足投資龍門關(guān)火鍋加盟所需的資金。

6、具備店鋪資源者優(yōu)先。

7、有餐飲行業(yè)或其他行業(yè)的品牌運作經(jīng)驗優(yōu)先。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。