串串香的出現(xiàn)無(wú)疑給熱愛(ài)美食的我們帶來(lái)了一種前所未有的體驗(yàn)，在此之中蓉城老坎砂鍋串串香深受男女老幼廣大食客的青睞，除了量販?zhǔn)竭M(jìn)餐模式和獨(dú)特的菜品味道外，更主要的是它豐富的菜品和低廉實(shí)惠的價(jià)格。

“蓉城老坎砂鍋串串香”——都蜀廚世家餐飲管理有限公司創(chuàng)立自有砂鍋串串品牌。老成都味道，蓉城老坎砂鍋串串香口感不凡，香辣爽口，非常對(duì)年輕人的胃口。葷素食材全都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，新鮮、安全、綠色，吃著更加放心，蓉城老坎砂鍋串串香專(zhuān)業(yè)化操作，嚴(yán)把每個(gè)細(xì)節(jié)，從選材到工藝無(wú)一處懈怠，做出來(lái)的味道讓人追捧不斷。

成都蜀廚世家餐飲管理有限公司，成立于2015年?？偛课挥谒拇ǔ啥际?。是集品牌建設(shè)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、技術(shù)支持、連鎖經(jīng)營(yíng)、合作于一體的現(xiàn)代綜合型企業(yè)。

蓉城老坎砂鍋串串香起源于以前的四川茶馬古道——都江堰，這一帶由于山高路險(xiǎn)，茶馬背夫自然是少不了的風(fēng)景，他們?cè)诒池浿啵卺航吺吧蠋讐K石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒除濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是串串香的起源。

后來(lái)，城邊上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，變將菜品和爐具加以改造，置于扁擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭路亭賣(mài)勞力的背夫便圍著擔(dān)子享用起來(lái)。老坎漸漸從崎嶇山道進(jìn)了城。古蜀都江堰城內(nèi)的飯館把這種飲食方式店堂化，蓉城老坎串串香就開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，到了當(dāng)代，更是因?yàn)榉奖?、自助、快捷的有點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的飲食。

蓉城老坎砂鍋串串香品牌故事：

一方水土養(yǎng)一方人，古老又富饒的成都平原養(yǎng)育了具有喜好麻辣，追求美味的飲食習(xí)慣的成都人。擺筵席，我們有以善用麻辣著稱(chēng)的川菜;聚親朋，我們愛(ài)具熱鬧、實(shí)在特點(diǎn)的串串香。

水急山險(xiǎn)纖夫勞，椒麻姜辣除濕寒

當(dāng)年岷江江流湍急，山勢(shì)險(xiǎn)峻，纖夫船工們跋山涉水為客運(yùn)商運(yùn)灑汗，勞累之余也要犒勞自己，同時(shí)也為驅(qū)一驅(qū)山間晨露所染的寒氣，祛一祛江岸淺灘徹骨的濕冷。他們就地取材，在江邊拾上幾塊石頭，壘灶支鍋，舀幾瓢江水，擼上干柴生火，在罐里加入蔬菜或野菜，然后放入海椒、花椒、老姜等調(diào)料，繼而涮燙而食之。說(shuō)笑中一餐下來(lái)，有得熱鬧，又得滿(mǎn)足。

美食大家齊分享，老坎串串萬(wàn)家傳

相傳，江邊一漁夫老坎，見(jiàn)得竟有如此熱鬧的聚食場(chǎng)面，與船工們談笑間，將自己的漁獲送上前來(lái)共享，大家都覺(jué)得這樣做出來(lái)的熟食魚(yú)鮮菜美味，漁夫向船工們習(xí)得這一種煮食方法，回到家中也常常用來(lái)招待親戚朋友，并不斷探索嘗試改良“底料”的配方以及各種食材的燙煮技巧，并將這些配方及技巧分享于鄉(xiāng)鄰。久而久之，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)“麻辣燙”，但談及其源頭那位漁夫，不知其姓其名，獨(dú)傳“老坎”稱(chēng)謂。

承“蓉城”麻辣正宗滋味，傳“老坎”美食共享精神

現(xiàn)如今的“蓉城老坎砂鍋串串香”傳承了“老坎”的分享精神，將家中美味分享給廣大食客，把秘制配方傳授給加盟友商。以竹簽將各種精選食材穿上，燙煮取食方便，佐以精心調(diào)配的調(diào)味料，對(duì)的上一個(gè)“香”字，對(duì)得起食客舌尖。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。好重口者，有麻辣酥香的干碟可選;宜清淡者，有清香解膩的油碟供用。這也是與“一口鍋，兩個(gè)味”的“鴛鴦鍋”搭配，供不同喜好食客選用的。選擇砂鍋不單是為了看起來(lái)美觀上檔次，更多的原因是砂鍋煮食更健康更養(yǎng)生。

吃串串香就選擇蓉城老坎砂鍋串串香，成都老味道保證，味道更值得陶醉?，F(xiàn)有串串香品牌那么多，蓉城老坎砂鍋串串香根本不放在眼里，憑獨(dú)家特色引傲市場(chǎng)，令消費(fèi)者和投資者都紛紛追捧不迭。開(kāi)個(gè)蓉城老坎砂鍋串串香加盟店很不錯(cuò)，用本不大收益不錯(cuò)。

一鍋兩味，吃啥有啥，香辣、清香全都有，蓉城老坎砂鍋串串香品嘗起來(lái)很帶勁。不同食客遇上蓉城老坎砂鍋串串香，都會(huì)一致豎拇指稱(chēng)贊，普世美味不分南北，全國(guó)各地市場(chǎng)都能適應(yīng)。蓉城老坎砂鍋串串香立足成都，放眼全國(guó)市場(chǎng)。

1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

經(jīng)過(guò)十多年的研究，蓉城老坎砂鍋串串香有著強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力。不斷的順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中有著獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)。

2、品牌優(yōu)勢(shì)

作為四川特色串串香，經(jīng)過(guò)近10年的潛心經(jīng)營(yíng)探究，蓉城老坎砂鍋串串香在廣大消費(fèi)者心中樹(shù)立了良好的商譽(yù)和品牌形象。

3、低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)

行業(yè)內(nèi)創(chuàng)“一對(duì)一專(zhuān)業(yè)輔導(dǎo)模式”，得到督導(dǎo)系統(tǒng)的管理訓(xùn)練和營(yíng)業(yè)幫助，依靠蓉城老坎砂鍋串串香加盟總部成功的經(jīng)驗(yàn)最大限度降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，把餐飲真正做成了一條流水線。

4、投資回報(bào)率高

所做蓉城老坎砂鍋串串香加盟店開(kāi)一家火一家。半年左右收回投資成本。

品牌形象支持

從門(mén)頭，到店堂、廚房，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案。

經(jīng)營(yíng)模式支持

根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、成本控制標(biāo)準(zhǔn)、員工積極性提高法則等，形成差異比，個(gè)性化管理體系與制度

店鋪的選址

在加盟商滿(mǎn)足加盟條件后，加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見(jiàn)。

店鋪裝修支持

公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

培訓(xùn)支持

公司總部在串串香加盟店開(kāi)業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在實(shí)體店一對(duì)一的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括營(yíng)銷(xiāo)策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、材料采購(gòu)、操作流程、成本控制、服務(wù)提升。

開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)支持

公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而形成差異的營(yíng)銷(xiāo)模式做到有效的宣傳、營(yíng)銷(xiāo)。

一：具備一定的資金實(shí)力，有合適的經(jīng)營(yíng)店鋪。

二：身體健康，無(wú)傳染疾病，有良好的職業(yè)風(fēng)尚。

三：有合作精神，發(fā)展眼光，具有公司共贏的理念。

四：對(duì)餐飲行業(yè)充滿(mǎn)熱情，渴望投資或創(chuàng)業(yè)成功。

五：具備品牌和營(yíng)銷(xiāo)的意識(shí)、主動(dòng)維護(hù)蓉城老坎品牌形象。

項(xiàng)目咨詢(xún)

來(lái)電了解加盟方式加盟支持等內(nèi)容，約定考察時(shí)間

簽訂合同

考察滿(mǎn)意后，簽訂加盟合同和辦理相關(guān)手續(xù)。

人員培訓(xùn)

公司免費(fèi)提供有關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)為加盟商全線展示操作流程

后續(xù)支持

公司提供開(kāi)業(yè)策劃，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)支持，到店協(xié)助開(kāi)業(yè)，同時(shí)后期持續(xù)監(jiān)督和扶持。

項(xiàng)目考察

派人前來(lái)實(shí)地考察，了解口味，營(yíng)業(yè)情況等。

店面裝修

公司為加盟商提供品牌使用、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)策劃等服務(wù)。

正式開(kāi)業(yè)

加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，總部派專(zhuān)業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開(kāi)業(yè)，組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)。