吉萱牦牛選自四大凈區(qū)之一的青海高原，牦牛在3000米高海城高寒的天然牧場吃名貴中草藥生長，塑造了牦牛肉低脂、富含蛋白質(zhì)和微量元素的特性，其營養(yǎng)是普通牛肉的10倍，能增強人體免疫力，也奠定了吉萱牦牛在產(chǎn)業(yè)界的品質(zhì)。創(chuàng)始人朱女士傳承且提煉了牦牛健康的特性，用全品類的牦牛體現(xiàn)青海高原的美食和人文情懷。

常州市梓萱餐飲管理有限公司是一家集策劃、運營、招商、培訓、技術、服務、供應鏈、互聯(lián)網(wǎng)等一體化的以青海雪域牦牛資源為核心的綜合性集團。公司針對互聯(lián)網(wǎng)及傳統(tǒng)餐飲門店進行結合和創(chuàng)新，以民族特色資源，打造順應市場發(fā)屬的新餐飲、新商業(yè)模式，同時結合科學的管理運營、良性循環(huán)形成閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。目前餐飲市場，“牛肉”備受喜愛,水牛肉、黃牛肉等牛肉品質(zhì)參差不齊，大多以養(yǎng)殖的方式面向市場；牦牛在市場中占比極低。

吉萱牦牛源自海拔3000米以上的青海高原高寒地帶，是聯(lián)合國認證的世界超四大凈區(qū)之一，10000畝天然牧場原始自然的生長過程，無污染，無激素，一生攝入大量的蟲草，貝母等名貴天然中草藥，牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉的營養(yǎng)價值是普通牛肉的10倍，牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，是國際市場上稀少的高級肉類。

吉萱牦牛小館通過品牌的規(guī)劃管理，提升品牌的信譽與價值，同時依靠品牌價值與優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應鏈打開全品類牦牛市場，打造屬于品牌之間的獨特價值，占據(jù)牦牛餐飲空白市場的全新領域，利用品牌經(jīng)濟提高消費者對品牌的認知與了解。隨著新中產(chǎn)階層成為消費主力，他們擁抱天然、健康、優(yōu)質(zhì)的食材，追求獨一無二的消費體驗和品質(zhì)，熱衷網(wǎng)絡社交，注重線上口碑傳播，而食材升級、爆品研發(fā)、特色服務、場景體驗、渠道融合、降本增效……一切都需要且能夠依托供應鏈展開。

“吉萱”二字同時也融合了漢藏文化，傳遞了“天下大同”的品牌理念。

堂有萱兮，何以忘憂，是游子歸心，更是對母親無盡的思念。

吉萱牦牛小館品牌文化：

吉萱牦牛小館注重品牌傳遞的溫情感覺，創(chuàng)立品牌的初衷和目的講兒時這份溫情和這碗養(yǎng)生湯傳遞下去。希望每一個在外吃飯的人都可以有種被母親呵護的幸福感。

經(jīng)營理念

藏式秘制純牦牛骨湯

明檔展示，求新求變

甄選特色小吃和自助小食

品牌理念

天然牦牛

藏式秘制

原汁原味原生態(tài)

吉萱牦牛小館產(chǎn)品特色：

出品講究

吉萱牦牛小館采用山泉、牦牛大骨、0添加、溫補更健康。

新鮮現(xiàn)做

骨湯不過夜、牦牛當天鹵。

產(chǎn)品創(chuàng)新

不斷創(chuàng)新研發(fā)，全新打造牦牛小館，吸引不同需求的消費者。

吉萱牦牛擁有獨家完善的供應鏈體系，從牦牛大自然生態(tài)放養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)篩選，工廠屠宰到冷鏈配送至專營門店，將食材的純天然優(yōu)質(zhì)口感牢牢鎖住，青海公司至2009年投入1.5億元，建設投產(chǎn)牦牛產(chǎn)業(yè)基地，5000畝天然放養(yǎng)牧場，年屠宰量達到10萬頭，嚴格通過國家CQC體系認證。工廠擁有健全的食品安全管理體系、自動化加工技術設備、高標準的生產(chǎn)環(huán)境、強大的ERP集成訂單和供應系統(tǒng)，確保產(chǎn)品穩(wěn)定全國供應。

吉萱品牌創(chuàng)始人自小離家拼搏，時常思念母親，因此品牌承襲了母姓；每每回憶從前她最先想到的是那一鍋不加山珍海味，卻帶著母親溫度的牦牛大骨湯！母親常說：“牦牛肉質(zhì)純凈，最是補血壯骨，在外面要照顧好自己，得常喝！”這份溫情和這碗養(yǎng)生湯堅定不移的讓創(chuàng)始人想要傳遞下去，希望每一個在外拼搏的人都可以擁有被母親呵護的幸福感。

養(yǎng)殖生產(chǎn)供應鏈

開發(fā)源頭化可追溯體制，增加副產(chǎn)物綜合利用率

企業(yè)+合作社＋基地+牧民+市場的上下游網(wǎng)鏈運營結構

品牌連鎖終端店

開發(fā)連鎖終端品牌模式，以“一店三鋪”為基礎

運營全國范圍區(qū)域品牌連鎖終端板塊

品牌系列產(chǎn)品

開發(fā)具有地理性特色產(chǎn)品系列

運營全國范圍渠道經(jīng)銷授權板塊

品牌社交電商

開發(fā)、運營自主O2O平臺，發(fā)展訂單牧業(yè)

以品牌產(chǎn)品為基礎，將社交元素融入電商體系

整合全國銷售渠道，設立落地體驗網(wǎng)點

1、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神；

2、具有良好的商業(yè)信譽和商業(yè)素質(zhì)；

3、能夠滿足吉萱牦牛小館加盟店運營的經(jīng)濟實力；

4、具有較強的品牌經(jīng)營意識和良好的合作精神；

5、遵守總部對加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求；

6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點和消費人群；

7、有良好的行業(yè)操守意識和較強的執(zhí)行力；

8、有做百年老店，百年事業(yè)的美好愿望；

9、認同吉萱牦牛小館品牌國際經(jīng)營理念和經(jīng)營模式；

10、須按照吉萱牦牛小館的要求及時反饋市場信息，并配合總部進行相關調(diào)查與推廣工作。

1、首先預定：相應區(qū)域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯(lián)系總部預留名額。

2、實地參觀：到吉萱牦牛小館總部所在地進行實地觀摩，并與總部工作人員進行業(yè)務交流，了解公司和項目狀態(tài)。

3、投資申請：這時候有強烈興趣開店就繳納保證金。

4、資格審核：吉萱牦牛小館總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

6、店面裝修：吉萱牦牛小館總部指導您如何去設計，裝修。

7、開店籌備：公司協(xié)助開店及對員工培訓。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

9、試營業(yè)：人員到位，試營業(yè)。

10、正式營業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。