后廚傳奇品牌是一個來自于非常知名的專業(yè)快餐生產(chǎn)與銷售品牌，品牌的經(jīng)營運(yùn)作主要隸屬于常州近鄰餐飲管理有限公司，作為一個企業(yè)主要推薦的長效性經(jīng)營項(xiàng)目，在市場經(jīng)營發(fā)展過程當(dāng)中，能夠借助品牌優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)市場資本和市場資源的合理調(diào)配，借助更大的平臺力量能夠形成跨行業(yè)發(fā)展以及跨品類發(fā)展的綜合性發(fā)展能力。

后廚傳奇美食連鎖品牌正式創(chuàng)立于2007年，屬于華韻盛世國際餐飲管理(北京)有限公司旗下品牌，藉奧運(yùn)盛世之契機(jī)迅速刮起一股巨大旋風(fēng)，由御膳房后人張良志先生和來自寶島臺灣的范領(lǐng)先生聯(lián)合創(chuàng)辦。由此，一個貫穿歷史和未來、連接中國和世界的美食連鎖品牌由此拉開序幕，一個圍繞“家情浪漫”的美食故事正式上演。

據(jù)史料記載，1748年（乾隆十三年），乾隆皇帝派軍機(jī)大臣、自己的舅兄傅恒掛帥，再度出征大小金川。此戰(zhàn)消耗乾隆朝大量人力物力財(cái)力，遠(yuǎn)距離征戰(zhàn)后勤補(bǔ)給困難，尤其邊疆官兵伙食成一大難題。經(jīng)大學(xué)士紀(jì)曉嵐舉薦，乾隆皇帝遂選派御廚張前往金川負(fù)責(zé)官兵飲食。戰(zhàn)場不同御膳房，場地、廚具、時間都備受限制，很難想象如此條件能做出何種食物。

可御廚張銘為報皇恩，根據(jù)戰(zhàn)地氣候和需要，自行研究組裝了一套簡易廚具設(shè)備和快速烹飪方法，硬是把戰(zhàn)地快餐做成了不輸御膳的美味。因戰(zhàn)事冗長艱難，其間還有不少敵軍和潰逃士兵，是因聽聞前線伙食之美味而主動前來投軍?！皬堛懙暮髲N”成為一代歷史的傳奇，開啟御膳般品質(zhì)快餐的前世今生。

張良志先生即是御廚張銘后人，繼承了精湛的美食技藝，與臺灣回大陸探親的現(xiàn)代美食大師范領(lǐng)先生偶遇，因?yàn)楣餐拿朗持鞠蚝蛺酆靡慌募春?，一位精通御膳美食和私房菜品，一位擅長臺式火鍋和營養(yǎng)快餐，兩位后廚大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開啟了「后廚傳奇」的傳奇之旅。

一邊是講究色、香、味、形的中式快餐，追逐精致溫潤的美食意境；一邊是講究營養(yǎng)和搭配的西式營養(yǎng)膳食、別具風(fēng)味的臺式小火鍋，古今傳承、中西合璧，經(jīng)歷了“效率、搭配、品質(zhì)、創(chuàng)新”一次次的飛躍，「后廚傳奇」像魔術(shù)師一樣把玩美味，“快不失品質(zhì)”、“全不失精致”！

后廚傳奇品牌榮譽(yù)：

2012年，獲得由民間特色餐飲與亞洲美食評審團(tuán)共同頒發(fā)「最具潛力創(chuàng)新美食品牌」獎項(xiàng)。

2012年，后廚傳奇在「2011網(wǎng)絡(luò)美食評選盛典」頒獎典禮中，榮獲「2011十大新銳快餐」大獎。

2011年，五大餐飲行業(yè)協(xié)會“亞洲美食文化節(jié)”中后廚傳奇榮獲「特色餐飲服務(wù)店」獎項(xiàng)。

2011年，“連鎖餐飲優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)”評選活動中獲最佳就餐環(huán)境獎和最佳服務(wù)體驗(yàn)兩項(xiàng)大獎。

2010年，受CCTV4邀請，拍攝后廚傳奇美食品牌發(fā)展過程，節(jié)目引起眾多人關(guān)注，由此獲得創(chuàng)業(yè)大賞之卓越企業(yè)獎。

模式：雙店合一開行業(yè)之先河：快餐+火鍋二合一，這是創(chuàng)新創(chuàng)意，更是實(shí)力。后廚傳奇開行業(yè)之先河，一半是新私房快餐，一半臺式小火鍋，將兩大美食品類完美融合，這絕對是具有劃時代意義的餐飲革命里程碑。

品質(zhì)：色美香濃味更絕：美食已經(jīng)不單單是味覺的滿足，而是視、聽、觸、感多維度的享受。從主材到配菜，從牛羊肉到綠色時蔬，再到五谷雜糧，都保持了絕對的新鮮色澤和誘人口感。后廚傳奇的美食，無論是招牌牛肉飯，還是煲仔，又或者是小火鍋，無一不是精益求精，顧客皆能感受到未見其色先聞其香，觀其色則垂涎，食指大動，大快朵頤之后的心曠神怡。

配方：堪比私房菜的獨(dú)家秘制配方：后廚傳奇的兩位聯(lián)合創(chuàng)始人張良志先生和范領(lǐng)先生，一位是御膳后廚，一位寶島美食家，這本身就是得天獨(dú)厚的資源；古老的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的科學(xué)、精致的貴族與平民的時尚擦出奇妙的火花，這就是后廚傳奇獨(dú)一無二的根源。這里的快餐不只是快餐，而是新私房快餐；這里的小火鍋不只是火鍋，而是臺式風(fēng)情趣味小鍋。

每一道菜品的研發(fā)和搭配，都經(jīng)過了兩位美食大家數(shù)月甚至幾年的研發(fā)、改進(jìn)、完善，直至完美；每一個配方都兼顧口感、營養(yǎng)、色與形，私房菜品的風(fēng)味得到十足體現(xiàn)，堪比私房菜的獨(dú)家秘制配方讓后廚傳奇味動天下！

文化：歡樂美食人情味：食物果腹的時代已經(jīng)過去，現(xiàn)在是用美食享受幸福和歡樂的新世紀(jì)，后廚傳奇從模式的創(chuàng)新、美食的品質(zhì)、膳食的搭配、養(yǎng)生的需求、就餐環(huán)境、服務(wù)體驗(yàn)、人文的關(guān)懷等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行完善升級，找到了一種更具人情味的美食生活方式。

創(chuàng)富：整店輸出無縫移植千店一味：形象統(tǒng)一化、配方標(biāo)準(zhǔn)化、操作流程化、運(yùn)營簡單化，這是后廚傳奇連鎖版圖拓展的四大殺手锏，將與給合作伙伴的扶持落地化，保證整店輸出的完整性，無縫移植確保千店如一的超一流品質(zhì)品位。整店輸出的關(guān)鍵是政策落地、扶持落實(shí)、前后一致、永續(xù)共進(jìn)，有無經(jīng)驗(yàn)、每個人都能參與進(jìn)來，只要加入即是朋友般的互惠來往，百分百成功加盟先例，做到了實(shí)實(shí)在在的多贏局面。

1、有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力；

2、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源；

3、有比較專業(yè)營銷隊(duì)伍負(fù)責(zé)渠道拓展，最大化實(shí)現(xiàn)渠道鋪設(shè)；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴(yán)格執(zhí)行后廚傳奇所制定的各項(xiàng)政策。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向保證金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款；

9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。