重慶鍋巴飲，經(jīng)過(guò)三年數(shù)以百次反復(fù)研究，終于將重慶各有名火鍋店的湯鹵調(diào)配熬制及配料的制作等取其精華，棄其糟粕有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，讓重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費(fèi)引向更廣闊的市場(chǎng)，并推動(dòng)火鍋事業(yè)的不斷發(fā)展，讓重慶火鍋經(jīng)營(yíng)更科學(xué)化，也更加的人性化，讓整個(gè)社會(huì)更加和諧。

重慶鍋巴飲餐飲管理有限公司，是一家主營(yíng)“創(chuàng)意主題文化火鍋”研發(fā)及推廣的專業(yè)公司。公司旗下主要經(jīng)營(yíng)“鍋巴飲年代火鍋”品牌，致力于火鍋主題餐廳及其衍生項(xiàng)目的全國(guó)性，專業(yè)性的研發(fā)與推廣。鍋巴飲商標(biāo)已在全國(guó)多個(gè)地區(qū)進(jìn)行了多類注冊(cè)。

重慶鍋巴飲火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣。

據(jù)傳上世紀(jì)二、三十年代，馬氏兄弟開辦了重慶第一家以毛肚為主要菜品的紅湯毛肚火鍋館。大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現(xiàn)毛肚火鍋?？箲?zhàn)時(shí)期，火鍋餐飲有較大發(fā)展，大街小巷遍開火鍋店，其中著名的有云龍園、述園、一四一、不醉無(wú)歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎(chǔ)上，演變?yōu)楝F(xiàn)代重慶的火鍋。

重慶鍋巴飲火鍋文化積淀深厚，獨(dú)具特色。其一是表現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。其二是表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。其三是普及性。重慶火鍋來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、白發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為美食的代表和城市名片。

技術(shù)支持：依托專業(yè)的技術(shù)力量架起與客戶溝通的橋梁，幫助客戶提高產(chǎn)品附加值。質(zhì)量保證：憑借嚴(yán)格的采購(gòu)控制制度、高效的物流配送體系向客戶提供穩(wěn)定可靠的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。服務(wù)獨(dú)到：通過(guò)敏銳的市場(chǎng)觸覺(jué)和對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的準(zhǔn)確把握，為客戶度身訂做產(chǎn)品配方。公司始終秉著“質(zhì)量最好、信譽(yù)最高、價(jià)格最惠”的經(jīng)營(yíng)宗旨及嚴(yán)格的采購(gòu)控制制度，高效的物流配送體系，專業(yè)的技術(shù)扶持以及客戶至上的服務(wù)宗旨，良好的信譽(yù)和商業(yè)道德與國(guó)內(nèi)外客商共同發(fā)展貿(mào)易合作，共同開拓市場(chǎng),共創(chuàng)美好的明天！

重慶鍋巴飲餐飲管理有限公司自2014年成立以來(lái)，秉承“創(chuàng)新、求變”的經(jīng)營(yíng)理念；重產(chǎn)品，重服務(wù)，重環(huán)境?？偛啃纬闪藸I(yíng)銷、研發(fā)、營(yíng)建、技術(shù)、人資培訓(xùn)等一體化的服務(wù)體系。目前，公司擁有完善的管理體系和企業(yè)文化，形成了管理、文化齊建雙贏的局面。同時(shí)直營(yíng)店、加盟店足跡遍及河南、安徽、江蘇、山東、天津、湖北等省市區(qū)，共計(jì)五十余家。

火鍋隨著改革春風(fēng)迅速輻射全國(guó)。從西北戈壁腹地格爾木到冬海之濱的國(guó)際大都會(huì)上海；從北國(guó)冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味。真可味是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無(wú)限。但正宗的重慶火鍋一直的發(fā)展可味是保守的，大型的重慶火鍋技術(shù)向來(lái)不外傳，一向以加盟形式在發(fā)展。

1、品牌支持

在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受“鍋巴飲”品牌的文化體系，經(jīng)營(yíng)模式和管理系統(tǒng)的支持。

2、營(yíng)建支持

從店面選址到店面裝修，鍋巴飲總部都會(huì)派人進(jìn)行指導(dǎo)，享受“鍋巴飲”的VI視覺(jué)體系。

百福街店開業(yè)展示

3、宣傳支持

“鍋巴飲”總部強(qiáng)大的品牌策劃推廣團(tuán)隊(duì)，通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、DM單等進(jìn)行品牌宣傳推廣，從開業(yè)宣傳到后期促銷，鍋巴飲為加盟商提供強(qiáng)大的宣傳支持。

4、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

（1）鍋巴飲總部會(huì)有專人定期對(duì)加盟店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)。

（2）在加盟后也將進(jìn)行追蹤服務(wù)，根據(jù)各加盟店情況不定期到各店進(jìn)行貼心適情的培訓(xùn)和檢查。并對(duì)加盟店進(jìn)行綜合考核和評(píng)估，提出指導(dǎo)意見(jiàn)，相互溝通交流，共同提高。

國(guó)基路店團(tuán)隊(duì)展示

5、全程技術(shù)指導(dǎo)

“鍋巴飲”總部對(duì)加盟商進(jìn)行不斷的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)的幫助。

6、區(qū)域保護(hù)政策

“鍋巴飲”總部根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)規(guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r為當(dāng)?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場(chǎng)保護(hù)政策，各地市場(chǎng)的加盟店將會(huì)獲得獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)空間，不存在惡性竟?fàn)帯?/p>

1、持有中華人民共和國(guó)有效身份證的自然人或具有營(yíng)業(yè)資質(zhì)的企業(yè)。

2、服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，認(rèn)同公司管理理念。

3、加盟者有一定的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理能力，及具備良好的敬業(yè)精神。

4、熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)在當(dāng)?shù)赜辛己玫穆曌u(yù)和社會(huì)活動(dòng)能力，愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。

5、能遵守公司品牌的特許經(jīng)營(yíng)模式、店面選址要求及其他特許經(jīng)營(yíng)規(guī)則

1、撥打加盟熱線或者直接通過(guò)相關(guān)品牌加盟網(wǎng)站咨詢品牌加盟事項(xiàng)

2、初步洽談

3、考察評(píng)估，這個(gè)主要是考察市場(chǎng)和加盟者實(shí)力。

4、仔細(xì)的市場(chǎng)考察之后，就是雙方簽訂合同

5、簽訂合同之后，就是需要加盟商做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備