傅氏過橋米線餐飲管理有限公司本著不斷自我創(chuàng)新，敢想、敢做，穩(wěn)步向前的經(jīng)驗(yàn)理念，努力提高全國(guó)各加盟連鎖店的管理水平、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大眾化的消費(fèi)，低廉的價(jià)格，高檔的享受，是我們的宗旨，經(jīng)典的美味源于云南，正宗的過橋米線在傅氏！

傅氏過橋米線以獨(dú)特獨(dú)有的手法打造出不一般的口感，健康營(yíng)養(yǎng)還有特色，人人都愛。湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時(shí)將米線融入其中，湯與米線融合，締造著中國(guó)飲食文層出不窮的新意；再現(xiàn)人類飲食文化發(fā)展的淵源。

傅氏過橋米線以獨(dú)特獨(dú)有的手法打造出不一般的口感，健康營(yíng)養(yǎng)還有特色，人人都愛。湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時(shí)將米線融入其中，湯與米線融合，締造著中國(guó)飲食文層出不窮的新意；再現(xiàn)人類飲食文化發(fā)展的淵源。湯汁配料是傅氏過橋米線經(jīng)過數(shù)年的精心研究而來，結(jié)合多種中草藥的融合，秘制成料包，煮出來的湯汁順滑爽口，同時(shí)，還充分保留了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

傅氏過橋米線，吃一口，濃濃享受停不下來，香氣撲鼻，沒有幾個(gè)人能夠抵擋得住美食的這般誘惑。米線更是通過特殊的工藝，精心打造而成，口感非常具有彈性，配合著湯汁的濃郁，通過文火慢煮，一并出鍋，食客都已經(jīng)按捺不住了。傅氏過橋米線打造著優(yōu)質(zhì)云南米線的品牌，以自有的特色美味得到了無數(shù)良好口碑，暢銷市場(chǎng)，成為米線中倍受喜愛的品牌。

云南米線分為兩大類：一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。特點(diǎn)是米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口好，線長(zhǎng)，但缺乏大米的清香味。此外，按照業(yè)內(nèi)說法，米線還有“大”、“小”之分：過橋米線即“大米線”，其余諸如腸旺米線、涼米線之類的則通稱“小米線”。

傅氏過橋米線品牌文化來源：

過橋米線不僅好吃，若知道它還有一個(gè)美麗的傳說，吃起來會(huì)更添美妙滋味，這也成為過橋米線的靈魂。據(jù)傳，清朝時(shí)云南蒙自縣城南湖中有一小島，一秀才常到島上讀書，秀才娘子常常備了秀才愛吃的米線送上島，但因路途原因，等米線送到秀才手中時(shí)已變涼了。秀才娘子心疼丈夫，但卻沒有更好的辦法。

一次偶然送雞湯的過程中，秀才娘子發(fā)現(xiàn)生肉片掉進(jìn)雞湯，居然被燙熟，于是她突發(fā)奇想，把肥雞、筒子骨等熬成清湯，上覆厚厚雞油，再將米線在家燙好，把配料也切得薄薄的，帶到島上后用滾湯燙熟，之后加入米線。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效。因?yàn)榈綅u上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后人就把米線的這種吃法叫做“過橋米線”。

傅氏過橋米線全國(guó)乃至海外，是一個(gè)非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的歷史，因其制湯考究，滋味鮮美、用料精細(xì)，酸/辣/鮮可任意調(diào)配的烹制特點(diǎn)，迎合了全國(guó)各地消費(fèi)者口味取向，而在全國(guó)的絕大部分城市中，很難吃到正宗的過橋米線。

傅氏過橋米線公司本著不斷自我創(chuàng)新，敢想、敢做，穩(wěn)步向前的經(jīng)驗(yàn)理念，努力提高全國(guó)各加盟連鎖店的管理水平、衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大眾化的消費(fèi)，低廉的價(jià)格，高檔的享受，是我們的宗旨，經(jīng)典的美味源于云南，正宗的在傅氏！

傅氏過橋米線品牌加盟四大支持：

1.選址支持

餐廳經(jīng)營(yíng)成功重要的因素是選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的選址指導(dǎo)，公司招商部也會(huì)通過專業(yè)評(píng)估體系遠(yuǎn)程對(duì)您所選的店址進(jìn)行有效評(píng)估,公司提供項(xiàng)目選址指導(dǎo)書。

2.營(yíng)銷支持

我們將為加盟商提供營(yíng)銷策略、促銷方案等一系列的營(yíng)銷指導(dǎo)書及公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施的有效幫助。我們也會(huì)配合節(jié)慶、社會(huì)重大事件等，有計(jì)劃地在全國(guó)范圍開展卓有成效的促銷活動(dòng)、公益活動(dòng)等。營(yíng)銷支持讓格朗合米線熱點(diǎn)不斷，成為消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注的對(duì)象。

3.運(yùn)營(yíng)支持

為加盟店提供各種實(shí)際的投資預(yù)算分析，經(jīng)營(yíng)過程中的盈虧平衡評(píng)估，投資回收期和總利潤(rùn)回報(bào)率的測(cè)算。讓加盟商擁有充分的依據(jù)，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，確保了投資收益。

4.經(jīng)營(yíng)支持

我們將為加盟商提供有力的督導(dǎo)支持，專業(yè)客服讓加盟商新店開業(yè)從容不迫、角色順利轉(zhuǎn)換，對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練，并診斷經(jīng)營(yíng)中存在的問題并及時(shí)提出解決辦法，以促使加盟店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與日俱增。市場(chǎng)部定期下店，調(diào)研指導(dǎo)，確保加盟商持續(xù)受益。

傅氏過橋米線品牌加盟獨(dú)家保護(hù)：

1、獨(dú)家代理權(quán)是終生買斷，無須擔(dān)心在本區(qū)域范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，傅氏過橋米線一次投資，終生受益

2、在許可代理區(qū)域內(nèi)享有壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán)、管理權(quán)；

3、允許傅氏過橋米線獨(dú)家代理商自己發(fā)展合作店，收取費(fèi)用歸獨(dú)家代理商，包括合作費(fèi)、保證金和管理費(fèi)。

4、凡獲得區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)的合作者，傅氏過橋米線同時(shí)終生獲得北京總部云南過橋米線區(qū)域獨(dú)家代理商資格。

5、區(qū)域獨(dú)家代理商，有權(quán)代表傅氏過橋米線總部在本區(qū)域發(fā)展分店，區(qū)域代理商必須按照中國(guó)區(qū)總部的管理規(guī)范管理好、服務(wù)好區(qū)域各合作商

1、二開間以上門面（60－250平方米）、周邊一公里內(nèi)，無我公司加盟店。

2、選址商業(yè)街、大學(xué)周邊、美食街、（大賣場(chǎng)、肯德基附近）、大型居住區(qū)及人口密集的地方

3、身體健康，具有強(qiáng)烈的成功欲望和創(chuàng)業(yè)激情的您或您的家人。

4、您有一定的投資和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

5、愿意接受總部的各種培訓(xùn)以及對(duì)您的各種指導(dǎo)，執(zhí)行總部有關(guān)價(jià)格、營(yíng)銷等一切政策。

6、開業(yè)后愿向總部提供店面及銷售場(chǎng)面的照片，以便我們及時(shí)建立客戶檔案。

7.您有接受新鮮事物的學(xué)習(xí)能力和意識(shí)，做事認(rèn)真。

8.您有良好的服務(wù)意識(shí)和人員管理能力，能夠讓顧客和員工感受到親切、熱情和真誠。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。