楊翔豆皮涮牛肚是現(xiàn)代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖?zhèn)髅胤剑侵腥A醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合之精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

楊翔豆皮涮牛肚作為全國(guó)知名火鍋加盟店較具有代表性的店鋪，除了在火鍋上有著自己的獨(dú)特之處，更是形成自己的五大系列，涮鍋系列、燒烤系列、休閑主食系列、精品小吃系列、特色飲品系列，五大系列相輔相成，既滿足了消費(fèi)者的多種需求，也讓加盟商有了更多的盈利渠道。

楊翔豆皮涮牛肚在把地道的火鍋搬上人們的督桌同時(shí)，又對(duì)傳統(tǒng)火鍋進(jìn)行了精良的改革。芳言齋豆皮涮牛肚在保障消費(fèi)者吃的放心基礎(chǔ)上，又把營(yíng)養(yǎng)與建康融合在火鍋里。這樣的創(chuàng)新，讓火鍋加盟商更加信任芳言齋豆皮涮牛肚，在高速回本盈利的同時(shí)，又推動(dòng)了火鍋業(yè)的新發(fā)展，可謂是一舉兩得。

西安楊翔豆皮涮牛肚餐飲有限公司2008年成立于陜西省渭南市，是楊翔本人經(jīng)過(guò)多年探索，在考究三秦飲食的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年實(shí)踐獨(dú)創(chuàng)出一套全新的無(wú)明火的涮鍋，公司本著以人為本、突破創(chuàng)新、服務(wù)大眾、回報(bào)社會(huì)的理念，著力打造用自己的雙手和才智創(chuàng)造未來(lái)的工作氛圍。

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨(dú)創(chuàng)開(kāi)鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。

楊翔豆皮涮牛肚企業(yè)文化：

一、企業(yè)目標(biāo)

依靠楊翔自產(chǎn)自銷創(chuàng)造中國(guó)品牌

二、楊翔標(biāo)志

月亮和藍(lán)色：月亮代表企業(yè)，藍(lán)色代表著青春活力、海洋。公司的發(fā)展平臺(tái)像海洋一樣廣闊，任你翱翔。

翅膀和黃色：翅膀代表公司所有的員工在企業(yè)的平臺(tái)上發(fā)揮自己的才能。黃色代表企業(yè)和員工健康成長(zhǎng)。

叉點(diǎn)：代表企業(yè)員工的能力、才華、不斷進(jìn)取的精神。

三、楊翔文化

1、楊翔人的作風(fēng)：腳踏實(shí)地，快速反應(yīng)，立即行動(dòng)。

2、楊翔的價(jià)值：用雙手和才智創(chuàng)造未來(lái)，回報(bào)社會(huì)。

3、楊翔人的信條：以服務(wù)贏得信任，以付出贏得回報(bào)，全員協(xié)作、真誠(chéng)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)社會(huì)。

4、管理文化：管理服務(wù)于人，管理親和于人，沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。

5、團(tuán)隊(duì)理念：溝通、協(xié)作、服從、共贏。

6、品牌文化：服務(wù)是根本，質(zhì)量是生命，創(chuàng)新是靈魂。

7、楊翔員工信條：楊翔是家，家興我榮，家敗我恥。

8、工作風(fēng)格：創(chuàng)新、責(zé)任、忠于企業(yè)、合作奮進(jìn)。

9、快樂(lè)原則：只有快樂(lè)的員工，才有快樂(lè)的上帝；只有快樂(lè)的員工，才有快樂(lè)的企業(yè)。

10、感恩原則：

感恩傷害你的客人，因?yàn)樗サZ了你的心志。

感恩蔑視你的客人，因?yàn)樗X(jué)醒了你的自尊。

感恩忽視你的客人，因?yàn)樗虝?huì)了你該獨(dú)立。

感恩所有的客人，因?yàn)樗麄兪俏覀兊牧紟熞嬗选?/p>

11、楊翔歌曲：《團(tuán)結(jié)就是力量》、《楊翔頌》

12、楊翔形體操：感恩的心。

楊翔本人對(duì)原料進(jìn)行全面監(jiān)督、把握，做到精工細(xì)作，十全十美，確保品牌的美譽(yù)度。涮鍋不用等立馬就能上，依靠楊翔自產(chǎn)自銷創(chuàng)造中國(guó)第一品牌。

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨(dú)創(chuàng)開(kāi)鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖?zhèn)髅胤剑侵腥A醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合之精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

1、涮鍋和火鍋的區(qū)別點(diǎn)

無(wú)明火，安全 直接享用，快捷開(kāi)鍋撒料，無(wú)異味可喝湯、營(yíng)養(yǎng)健康一次性鍋底、干凈衛(wèi)生老少皆宜，大眾、實(shí)惠、

2、吃法講究

先喝湯，湯是所采用的優(yōu)質(zhì)新鮮的骨頭和老母雞等對(duì)人體有保健作用的多種原料、用溫火長(zhǎng)時(shí)間熬制而成，不僅味道鮮美，更有有驅(qū)風(fēng)祛寒、補(bǔ)充鈣質(zhì)、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、延緩衰老等功效，老少皆宜。再食用牛肚，牛肚即牛胃。

3、撒料用的東西干凈衛(wèi)生

本原料采用純天然優(yōu)良的果仁及多種原料，經(jīng)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量、精心加工而成的特色秘制撒料

4、主打產(chǎn)品豐富

涮鍋、紅豆米飯、香辣豬手、渭南時(shí)辰包子、醬肉包子、東府手拌菜。

6、翻臺(tái)率高

經(jīng)過(guò)加盟商反饋及網(wǎng)絡(luò)回饋，楊翔豆皮涮牛肚具有非常高的顧客評(píng)價(jià)，上菜快，就餐快、回頭率、推薦率均居于三秦特色涮鍋之首。

7、回報(bào)率高

楊翔豆皮涮牛肚節(jié)約電、氣、無(wú)明火涮鍋，廚房設(shè)備簡(jiǎn)單，是涮鍋中投入最少的特色飲食，成本低，回報(bào)率高。

1、認(rèn)可楊翔的企業(yè)文化，管理體系和經(jīng)營(yíng)理念；

2、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理；

3、愿意處理每日日常經(jīng)營(yíng)事務(wù)，具有從事餐飲行業(yè)的熱情和韌性；

4、個(gè)人身體良好無(wú)不良嗜好；

5、個(gè)人財(cái)務(wù)沒(méi)有不良記錄；

6、具有50---80萬(wàn)元的專項(xiàng)投資資金；

7、具備一定的商業(yè)運(yùn)作能力和基礎(chǔ)。

1、標(biāo)準(zhǔn)化：楊翔成功的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)模式傳授

開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化、原材料標(biāo)準(zhǔn)化、裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化。

2、選址 ：科學(xué)完備的商圈調(diào)查及選址意見(jiàn)書

所在城市大市場(chǎng)調(diào)查及投資建議，店所在街區(qū)的商圈調(diào)查及選址。

3、門店形象：統(tǒng)一的門店形象

專業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、統(tǒng)一的店鋪形象輸出、專業(yè)的單店?duì)I建模式。

4、培訓(xùn) ：開(kāi)業(yè)前的全新理念培訓(xùn)

楊翔獨(dú)有的財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)，獨(dú)有的前廳服務(wù)流程、技能、技巧培訓(xùn)。獨(dú)有的管理和品控技能強(qiáng)化培訓(xùn)獨(dú)有的安全培訓(xùn)管理培訓(xùn)。

5、開(kāi)業(yè)：開(kāi)業(yè)前的全程專業(yè)輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)

開(kāi)業(yè)前運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全程駐店跟蹤指導(dǎo)，專業(yè)的開(kāi)業(yè)策劃營(yíng)銷方案標(biāo)準(zhǔn)化的采供模式全程省心放心。

6、運(yùn)營(yíng) ：開(kāi)業(yè)后強(qiáng)有力的業(yè)務(wù)支持

楊翔菜品有序而科學(xué)的更新，加盟店?duì)I銷信息搜集及專業(yè)的經(jīng)營(yíng)分析指導(dǎo)，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全程跟蹤指導(dǎo)后廚團(tuán)隊(duì)的持續(xù)幫扶。