秤盤炸雞是一家以中式炸雞為主、韓式炸雞為輔的連鎖品牌，采用稱重自選的創(chuàng)新經(jīng)營模式，覆蓋現(xiàn)炸現(xiàn)吃、外賣、團(tuán)購等多場景消費(fèi)。主打社區(qū)店、商場店及下沉市場（江浙皖為主），門店面積20-30㎡，投資小、坪效高。

秤盤炸雞的取名是源于品牌創(chuàng)始人兒時生活的記憶。小時候，每逢過年節(jié)假日，總會有推著小車售賣散稱小吃的叔叔阿姨上門推銷，他們厚重的稱盤上總是裝著一摞摞香氣四溢、堆疊有秩的食物，每當(dāng)饞嘴的小孩纏著大人買一點(diǎn)時，賣貨的叔叔便會取下稱盤，高興地給我們裝上一大把食物，一頭掛著盤一頭拴著秤砣，這難忘的場景成為我們小時候美好的回憶，稱盤和秤砣也構(gòu)成了我們小時候的記憶碎片。長大后，當(dāng)我開始有了自己的小店，每當(dāng)回憶起兒時場景，它們就在腦海揮之不去，秤盤炸雞的靈感也應(yīng)運(yùn)而生。

秤盤炸雞發(fā)展歷史：

2025年我們?nèi)栽诼飞希瑸檫_(dá)成新的戰(zhàn)略目標(biāo)共同努力

2024年合作門店破百家

2023年12月，提煉優(yōu)化設(shè)計模型，確定品牌發(fā)展方向是成為中國炸雞定義者；

2023年11月，合作門店達(dá)27家，多家縣鄉(xiāng)門店單日業(yè)績破6千；

2023年7月，連開數(shù)家直營店持續(xù)深化打磨不同門店模型，并逐步開放對外合作

2023年4月，正式確立稱重自選炸雞模型，確立品牌名為秤盤炸雞；

2022年10月，炸雞自選門店上線測試；

2021年12月，炸雞+飲品模式1.0版本線下店落地。

秤盤炸雞將八九十年代的復(fù)古市井風(fēng)格和傳統(tǒng)味道帶到了忙碌的當(dāng)下，隨便選，秤盤炸，放心吃。秤盤炸雞主打有記憶的炸雞味道和親民的價格體驗。在口味上，根植于傳統(tǒng)風(fēng)味，卻演繹出各種中國風(fēng)味的變化口味。秤盤炸雞是一家以稱重自選為經(jīng)營模式的中式炸雞品牌。

商業(yè)模式：小門店大連鎖：低投入（12萬起）、高回報

全供應(yīng)鏈支持：自建工廠，7×12小時穩(wěn)定供應(yīng)。

品牌賦能：數(shù)字化運(yùn)營：智能管家系統(tǒng)、線上全平臺托管。營銷支持：節(jié)日話題、城市熱榜、外賣引流。

產(chǎn)品力：植根中國傳統(tǒng)飲食文化，產(chǎn)品多元化（如香酥雞、黃金薯條、熱狗棒等）

駐店要求

1.一店加盟商有在店打卡要求，本人需要完全在店進(jìn)行基礎(chǔ)操作，比如備貨、后廚、點(diǎn)單、出餐等;

2.三店及以上，本人不必完全在店進(jìn)行基礎(chǔ)操作，但仍需全職負(fù)責(zé)門店各項工作。

初始店員

至少準(zhǔn)備1名初始鐵桿店員，要求如下:

1、能全職待店6個月以上，18-35周歲的健康人士；

2、鐵桿店員夫妻較好，另外可優(yōu)先選擇年齡差距較大的弟弟妹妹、曾經(jīng)的下屬、晚輩；

3、不建議選擇朋友、發(fā)小、閨蜜、長輩等。

申請人要求

1.申請人必須為實(shí)際經(jīng)營者；

2.20至45周歲之間較好，身體健康；

3.認(rèn)可秤盤炸雞價值觀，無違法記錄；

資金及股權(quán)

1.基礎(chǔ)資金：準(zhǔn)備12萬以上(不包含店面租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi))，具體根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰶Q定；

2.股權(quán)合伙：經(jīng)營一至二家店時，自己單干或夫妻較好，禁止與他人合伙；經(jīng)營三家店及以上時，可以找老骨干合伙，幫助你一起進(jìn)行多店管理，強(qiáng)烈不建議以財務(wù)投資型等其他形式的各種合伙。

—簽約前—

1、提交申請

頁面下方填寫意向申請書，或撥打電話

2、回訪介紹

客服經(jīng)理收到申請后，進(jìn)行回訪，介紹品牌加盟項目及相關(guān)信息

3、邀約面談

經(jīng)過綜合評估后，對符合要求的客戶邀約面談，品嘗項目產(chǎn)品

4、簽約選址

面談通過后，簽約加盟合同，專業(yè)拓展顧問輔助您選址

—簽約后—

1、店鋪設(shè)計

圖紙設(shè)計（7天）

2、培訓(xùn)支持

標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)（7天）

3、裝修

施工周期（與培訓(xùn)同時進(jìn)行）（10-15天）

4、開業(yè)支持

督導(dǎo)帶店+支持開業(yè)活動（3天）

5、門店運(yùn)營

營運(yùn)督導(dǎo)一對一服務(wù)