吳銘火鍋在產(chǎn)品研發(fā)方面不斷創(chuàng)新，定期推出新品，保持了品牌的活力和競爭力。此外，吳銘火鍋在食材的采購和加工過程中嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全。吳銘火鍋的使命是把重慶火鍋推廣到全世界，讓全世界感受不一樣的中國餐飲文化。一路雖然艱辛，但是希望有所有人以前結(jié)伴前行。

吳銘火鍋2003年創(chuàng)建于重慶，譽(yù)滿蜀川的火鍋品牌，2006年8月，總部移師成都。吳銘火鍋積極推進(jìn)餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，“吳銘宴酒”、“吳銘毛肚”、“吳銘雞精”、“吳銘味精”、“吳銘香料”已經(jīng)面市并獲得良好的市場回應(yīng)。

四川吳銘餐飲投資管理有限公司于2003年誕生于長江邊上，沐浴母親河的陽光雨露，吸取巴蜀飲食文化精髓，凝聚華夏兒女靈氣，緊隨祖國經(jīng)濟(jì)騰飛滾滾潮流，已成為名副其實(shí)的餐飲業(yè)界英雄！吳銘火鍋的產(chǎn)品線豐富多樣，涵蓋了各種口味和食材，滿足了不同消費(fèi)者的需求。

吳銘企業(yè)已經(jīng)獲得“百佳優(yōu)秀民營企業(yè)”、“綠色餐飲示范企業(yè)”、“AAA級(jí)客戶滿意企業(yè)”、“最受歡迎火鍋名店”、“十大最具人氣火鍋”、“質(zhì)量維權(quán)誠信企業(yè)”、“十大餐飲連鎖品牌”“成都最具競爭力品牌“成都市政府重點(diǎn)聯(lián)系單位”等榮譽(yù)。

吳銘火鍋品牌理念：

市場定位：四川美食，人人品味。

經(jīng)營理念：三贏/消費(fèi)者獲得精致用餐及服務(wù)，加盟商贏利，吳銘得發(fā)展。

企業(yè)宗旨：傳播四川美食，傳遞幸福健康。

企業(yè)文化：業(yè)精于勤，商精于誠。

社會(huì)形象：由心而生，規(guī)范服務(wù)于顧客居善地，心善淵，與善仁，言善信。

人才管理：打造和諧團(tuán)隊(duì)，知人善用、任人唯賢、人盡其才。

管理理念：制度、嚴(yán)謹(jǐn)、信任、控制、關(guān)愛。

加盟理念：克隆一個(gè)，成功一個(gè)，朋友一個(gè)。

發(fā)展戰(zhàn)略：橫可復(fù)制，豎可傳承，將標(biāo)準(zhǔn)化的四川美食帶到全國、全世界。

吳銘火鍋品牌榮譽(yù)：

2004年9月，吳銘火鍋第一家店——五塊石店成立，拉開吳銘火鍋登上歷史舞臺(tái)并飛速發(fā)展的序幕。

2005年6月，吳銘火鍋連鎖武侯祠店隆重開業(yè)，吳銘企業(yè)第一家座落于旅游景區(qū)的分店正式開門喜迎八方賓客。

2006年2月，吳銘火鍋連鎖榮獲由四川省工商聯(lián)合會(huì)和四川省旅游局聯(lián)合頒發(fā)的“綠色餐飲示范單位”。

2006年3月，吳銘火鍋連鎖榮獲2006年冬至節(jié)主委會(huì)頒發(fā)的“成都最受歡迎火鍋名店”。同月，吳銘火鍋連鎖榮獲四川省工商聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的“百佳優(yōu)秀民營企業(yè)”。

2007年8月，吳銘火鍋連鎖玉林店隆重進(jìn)入玉林片區(qū)并盛裝登場，成為玉林片區(qū)新的地標(biāo)建筑；同時(shí)吳銘火鍋連鎖蓮花小區(qū)店隆重開業(yè)。

2007年9月，吳銘火鍋連鎖全國加盟商第一屆發(fā)展論壇會(huì)隆重召開；此次論壇會(huì)為廣大加盟商指明了發(fā)展方向，增強(qiáng)了創(chuàng)業(yè)信心，也為吳銘企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力。同月，吳銘火鍋連鎖組織了隆重的紀(jì)念無名英雄的愛國活動(dòng)，在餐飲界引起強(qiáng)烈關(guān)注和反響，并為吳銘企業(yè)注入深厚的愛國、愛家、愛企業(yè)的良好文化。

2007年12月，吳銘火鍋連鎖董事長吳銘先生隆重當(dāng)選為成都火鍋促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長，這既是餐飲界對(duì)吳銘先生在火鍋界取得的輝煌成就的認(rèn)可，亦是餐飲界將發(fā)展火鍋、發(fā)揚(yáng)火鍋的責(zé)任寄托于吳銘先生和吳銘企業(yè)的信任。

2008年2月，吳銘火鍋連鎖榮獲四川省美食家協(xié)會(huì)和四川省傳媒集團(tuán)聯(lián)合頒發(fā)的“最具競爭力餐飲品牌”；同時(shí)，董事長吳銘先生榮獲“十大餐飲風(fēng)云魅力人物”。

2008年10月，吳銘火鍋連鎖假日山莊正式登場，標(biāo)志著吳銘企業(yè)發(fā)展史上一個(gè)新的里程碑；從此，無論吳銘企業(yè)召開的論壇會(huì)、培訓(xùn)會(huì)，還是組織吳銘企業(yè)的員工郊游，都有一個(gè)屬于我們吳銘人自己的山莊。

2009年4月，吳銘火鍋連鎖琉璃廠店、廣元店、簡陽店、德格店隆重開業(yè)，阿壩州德格店的開業(yè)，標(biāo)志著吳銘火鍋?zhàn)呦蛭鞑?，走進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)的嘗試取得圓滿成功。

2009年8月，吳銘火鍋連鎖康定店、五大花園二店、昆明二店、溫江店隆重開業(yè)，其中康定店的開業(yè)標(biāo)志著阿壩州第三家分店正式登場。

2010年10月，第七屆中國國際美食旅游節(jié)主體活動(dòng)之一“成都盛宴——成都國際美食之都經(jīng)典宴席菜品評(píng)選及展示活動(dòng)”獲獎(jiǎng)名單日前揭曉。著名火鍋品牌吳銘榮獲“成都盛宴-優(yōu)秀宴席獎(jiǎng)”。

吳銘火鍋?zhàn)詣?chuàng)建以來，不斷完善自身建設(shè)，建立了以運(yùn)營、生產(chǎn)、物流、營銷策劃、人力資源、連鎖推廣、技術(shù)開發(fā)為一體的管理體系，形成了獨(dú)特的經(jīng)營管理模式。吳銘火鍋在全國范圍內(nèi)發(fā)展連鎖店近100家，員工近10000人。

品牌推廣支持：

1）總部將通過強(qiáng)勢媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)良好形象。

2）參加系列榮譽(yù)評(píng)比等方式不斷提高吳銘懷舊火鍋的品牌知名度和影響力。

人力資源支持：

1）總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調(diào)料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。

2）總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持。

3）總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

4）原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個(gè)月，若需延長需由加盟方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時(shí)間。

5）開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查，幫助加盟商走上正軌。

物流配送支持：

1）火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2）服裝、營業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3）需代購的其他物品批量采購。

選址分析支持：

1）擇址是開設(shè)加盟店至關(guān)重要的一步。為此，總部會(huì)派出專員進(jìn)行商圈分析和評(píng)估。

2）店面合理化設(shè)計(jì)及設(shè)備安排支持。

3）店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作，確保形象統(tǒng)一。

4）總部對(duì)后廚的布局設(shè)計(jì)。

信息支持：總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價(jià)格信息等。

專業(yè)財(cái)務(wù)分析支持：與專業(yè)財(cái)務(wù)軟件巨頭“天財(cái)商龍”合作，專門打造設(shè)計(jì)適合火鍋的財(cái)務(wù)軟件，提供收銀、庫管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)有效的現(xiàn)代化高效管理系統(tǒng)。

營運(yùn)管理支持：

1）開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2）協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3）開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查，助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營軌道。

4）提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。

5）新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。

營銷支持：

1）吳銘總部將針對(duì)淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。

2）共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營銷經(jīng)驗(yàn)交流、營銷禮品開發(fā)等。

3）產(chǎn)品定位、市場定位、價(jià)格定位等營銷幫助。

開業(yè)的支持與輔導(dǎo)：

1）開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2）開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

3）開業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等。

1、加盟吳銘火鍋的人士要具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度；

2、愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核；

3、遵守吳銘火鍋招商總部的價(jià)格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范；

4、認(rèn)同并積極配合事業(yè)總部的有效經(jīng)營方針和管理模式經(jīng)營模式；

5、正確認(rèn)識(shí)投資吳銘火鍋的風(fēng)險(xiǎn)，愿全力投入餐飲事業(yè)，創(chuàng)造美好明天。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向保證金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款；

9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。