在這個(gè)越來越注重健康綠色營養(yǎng)的年代，潮左潮右火鍋比起新派火鍋老火鍋更受大眾歡迎，畢竟味道更純、更香，底料方面全是純花椒、辣椒，不添加任何香精，讓消費(fèi)者吃得歡快的時(shí)候更加放心。新派火鍋雖然花樣多，但在底料方面不如老火鍋來得純粹，吃多了還不利于健康，不利于長期可持續(xù)的發(fā)展。　　

潮左潮右火鍋公司簡介：

潮左潮右火鍋?zhàn)鳛樾袠I(yè)新星，廣州市百悅餐飲管理有限公司的旗下品牌，在牛肉火鍋?zhàn)叱龀鄙瞧皆?，走紅廣州甚至全國之前，這種觀點(diǎn)尚算成立；吃慣濃油赤醬的人無法接受清湯寡水，也是自然。待潮左潮右火鍋借網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)滑入萬千人之口時(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)便被難以拒絕的繚繞肉香深深改變?！按笪吨恋钡某鄙桥Ｈ馓刭|(zhì)和潮汕人烹飪精神，也自此為人熟知。潮汕牛肉火鍋不只是吃法講究，在涮肉入口前的一切環(huán)節(jié)，更是如此。

潮左潮右火鍋品牌介紹：

地道的潮左潮右火鍋加盟在大中城市集體走紅，雖然速度和勢(shì)頭讓人驚訝，但其符合餐飲市場(chǎng)追求品質(zhì)、健康、環(huán)保的大方向，與新派火鍋加盟相比，地道的火鍋加盟不僅味道上（麻、辣、鮮、香）更勝一籌，而且大部分的裝修會(huì)采用古樸懷舊型，也符合人們開始追求返璞歸真的需求，所以相信地道的潮左潮右火鍋加盟之火依然會(huì)蔓延下去。要做潮左潮右火鍋加盟，結(jié)合潮左潮右火鍋加盟現(xiàn)下的市場(chǎng)行情，正是好時(shí)機(jī)！

潮左潮右火鍋品牌故事：

孔夫子嘗言：食不厭精，膾不厭細(xì)?！墩f文》釋“膾”，“細(xì)切肉也”。將食物進(jìn)行精細(xì)處理，這就是最高的境界。手切的意義在于順著紋理，切到極薄，還原該部位肉品應(yīng)有的嫩滑口感。日本廚子學(xué)去此法，切得河豚刺身薄可透光。潮汕人手中的牛肉也絲毫不遜：細(xì)而薄，彈又脆，略加涮煮，入口甘香，更勝名動(dòng)天下的和牛。

打丸子也是如此。汕頭人的經(jīng)典回憶里，總有“飛廈老二手搥牛肉丸店”外的情景：數(shù)十精壯小伙，長桌擺滿肉泥，手持重達(dá)七斤二兩的鐵棍敲打近一個(gè)小時(shí)，才將瘦牛肉打成漿，再依照潮汕魚丸的捏制方法做成人人都愛的牛肉丸，與牛肉并上餐桌。明檔、鮮肉、靚熟丸，這些習(xí)以為常的景象，背后都是大量的人力和手工。

潮左潮右火鍋在發(fā)展過程中，首創(chuàng)用純凈水做鍋底的新時(shí)代，不僅破解外地對(duì)老火鍋的誤解，同樣還是有正宗地道的潮汕味道，在新鮮牛肉味上依舊給人保留到極致，為不吃辣的群眾，潮左潮右也是特意推出三味特色鴛鴦鍋，還有麻辣度可選，也是因時(shí)制宜，要做的老味道，還要兼具時(shí)髦元素，既要保留傳統(tǒng)，又要發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神！

潮左潮右火鍋品牌特色：

潮左潮右火鍋是出了名的清淡。潮汕平原絕少養(yǎng)牛，潮汕火鍋店里消耗量巨大的土黃牛，多產(chǎn)自貴州、四川等地。若當(dāng)天收不到理想數(shù)量，就得留一個(gè)人待著，等牛收齊為止，不然無法滿足汕頭、廣州甚至全國各地?zé)o數(shù)在餐桌前咽著口水的老饕。數(shù)十頭牛身上涂著編號(hào)，密密擠作一團(tuán)，隨車南下，抵達(dá)后送去就近的屠宰場(chǎng)。牛以三歲母黃牛尤佳，因其少運(yùn)動(dòng)、多喂食，肉質(zhì)最為細(xì)嫩。

一頭牛大概只有30% 的肉可做火鍋涮食之用，最好吃的部位如脖仁（即雪花牛肉）更是稀罕，通常不到5%。宰殺后4小時(shí)內(nèi)，牛肉必須被細(xì)細(xì)分割，擺盤上桌，接受檢驗(yàn)，遲了味道便打折扣，稍有經(jīng)驗(yàn)的老食客一試便知。頭發(fā)絲粗細(xì)的程度。新刀通常重500克，磨好后只剩350克，使起來輕快爽利。切肉師傅離開此店時(shí)會(huì)把刀帶走，只要沒鈍、沒壞，會(huì)帶一輩子。潮汕人認(rèn)可的匠人精神。所謂匠人精神，無非就是跟自己過不去，才能打造出過得去的作品。

潮左潮右火鍋的發(fā)展迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，更貼合的未來行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，憑借自身強(qiáng)大的實(shí)力在我國得到了前所未有的發(fā)展，迅速占領(lǐng)了主要的市場(chǎng)份額。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，該品牌產(chǎn)品的銷量一直居于前幾列，讓人們嘆為觀止。

對(duì)于不太能接受麻辣的消費(fèi)者，潮左潮右對(duì)于他們是一不錯(cuò)的選擇，除了鮮就是香，其中唯一的區(qū)別就在清湯上，因此潮汕牛肉火鍋要想受到更多人的喜歡，就必須重視清湯的發(fā)展，注重各方面的均衡，潮左潮右火鍋?zhàn)鳛橐患艺诶匣疱?，更要在傳承中保持，在保持基礎(chǔ)上創(chuàng)新。

潮左潮右火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：

1、產(chǎn)品研發(fā)支持：產(chǎn)品不斷研發(fā)，不定期為大眾提供美味新產(chǎn)品，帶給消費(fèi)者新鮮體驗(yàn)。

2、核心技術(shù)支持：專業(yè)技術(shù)人員對(duì)生產(chǎn)、研發(fā)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，保證食物美味好看確保市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

3、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：全面規(guī)范系統(tǒng)培訓(xùn)，在最短時(shí)間內(nèi)讓加盟商得到最完善的系統(tǒng)服務(wù)體系。

4、指導(dǎo)支持：身定制開業(yè)慶典及方案策劃一炮打響市場(chǎng)。后期總部也會(huì)不定時(shí)提供活動(dòng)方案。

5、店鋪選址支持：專業(yè)選址顧問，充分考慮投資者時(shí)間、精力、金錢等等方面因素選擇合適的店鋪。

6、區(qū)域保障支持：保證在同一個(gè)區(qū)域只有一家加盟店，以充分確保加盟商的市場(chǎng)利潤。

7、裝修設(shè)計(jì)支持：為加盟店量身設(shè)計(jì)裝修圖，并進(jìn)行建店裝修、監(jiān)控安裝等各方面的全程服務(wù)。

8、營銷策劃支持：完善的營銷策劃方案，并派遣專業(yè)營銷人員執(zhí)行策劃方案，保障利潤最大化。

9、團(tuán)隊(duì)管理支持：完善的團(tuán)隊(duì)管理服務(wù)，以加盟店為核心，提高整體工作效率，達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。

1.具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度。

2.愿意定期接受公司總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核。

3.遵守潮左潮右火鍋總部的價(jià)格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范。

4.認(rèn)同并積極配合潮左潮右火鍋總部的有效經(jīng)營方針和管理模式經(jīng)營模式。

1、拓展選址：投資商認(rèn)同潮左潮右火鍋總部發(fā)展戰(zhàn)略，正式簽訂合同，總部授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照；

2、店面設(shè)計(jì)：投潮左潮右火鍋總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)實(shí)際店面提供至佳店面裝修設(shè)計(jì)方案；

3、簽約合作：投資商認(rèn)同總部發(fā)展戰(zhàn)略，正式簽訂合同，總部授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照；

4、運(yùn)營指導(dǎo)：總部運(yùn)營團(tuán)隊(duì)從店面管理、人員管理、市場(chǎng)營銷等方面對(duì)投資商進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)；

5、培訓(xùn)學(xué)習(xí)：總部高技能培訓(xùn)老師一對(duì)一、手把手教授理論課及產(chǎn)品實(shí)操技術(shù)

6、結(jié)業(yè)：投資商完成總部安排的管理和技術(shù)培訓(xùn)課程，總部授予結(jié)業(yè)證書；

7、開店運(yùn)營：潮左潮右火鍋總部配送開業(yè)贈(zèng)品及制作裝備，所有產(chǎn)品、人員到位，盛大開業(yè)。