不二老壇子酸菜魚創(chuàng)立于2015年，隸屬于上海莎福瑞餐飲管理有限公司，專營(yíng)于酸菜魚品牌模式化，連鎖化。顛覆傳統(tǒng)酸菜魚模式，創(chuàng)立酸菜魚米飯快餐模式，不二老壇子酸菜魚目前是在上海市酸菜魚產(chǎn)品人氣排名靠前的品牌，曾連續(xù)三個(gè)月獲得網(wǎng)紅魚的美稱，也是獲得各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道的品牌，引起很多酸菜魚愛(ài)好者和吃貨，紛紛到直營(yíng)店里打卡。

上海莎福瑞餐飲管理有限公司不二酸菜魚是一家以魚為主題的休閑餐廳,在這里一份酸菜小魚,魚肉鮮嫩可口,酸菜酸爽可口,讓人食欲大增。所以很多人都愛(ài)上了這個(gè)品牌。不二酸菜魚是專門以魚食快餐為主題的外賣餐廳，讓美味隨時(shí)隨地即可享用，品嘗到我們?yōu)槟眯木x的食材，匠心運(yùn)作理想生活。

不二酸菜魚主打“老壇子酸菜魚”，但“我們的酸菜比魚好吃”。皆因不二餐廳的酸菜制定了一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間一定要腌足35天，以重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣鳛闃?biāo)準(zhǔn)，并選用天然的泉水來(lái)制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽，酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛丁２欢岵唆~一貫堅(jiān)持沒(méi)有好的酸菜，就做不出好的酸菜魚，所以，店里寧愿不營(yíng)業(yè)、不接客，也要保證出品品質(zhì)，還有店內(nèi)每天只賣出100條魚，中午50條，晚上50條，賣完止客。

不二酸菜魚是創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌，主要面向年輕人，立志做全宇宙第二好吃的酸菜魚。時(shí)間雖短，但是受到消費(fèi)者口碑接傳，品牌很快在全國(guó)地區(qū)打響。不二用互聯(lián)網(wǎng)趣味的方式表達(dá)“二”的態(tài)度，堅(jiān)持創(chuàng)新傳統(tǒng)文化。主打老壇子酸菜魚，堅(jiān)持只用自己腌制的酸菜、主張酸菜比魚好吃。把有3000多年歷史的酸菜變成一個(gè)中國(guó)潮流文化的符號(hào)。

不二老壇子酸菜魚品牌優(yōu)勢(shì)：

1.成熟技術(shù)優(yōu)勢(shì)：不二老壇子酸菜魚擁有成熟的生產(chǎn)技術(shù)以及店面經(jīng)營(yíng)管理方案，可以有效減少合作商自行摸索以及店面籌備時(shí)間，讓合作商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一路順暢。

2.配方料包優(yōu)勢(shì)：不二老壇子酸菜魚的產(chǎn)品配方經(jīng)過(guò)了料包化的改良，制作無(wú)需專業(yè)廚師，避免了廚師隨意浪費(fèi)的困擾，還能夠大大減少人力成本。

3.服務(wù)優(yōu)勢(shì)：不二老壇子酸菜魚提供上門協(xié)助選址、設(shè)計(jì)裝修、經(jīng)營(yíng)管理、人員培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)上門、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)及廣告促銷等一系列廣泛的支持和保障。

4.標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)：不二老壇子酸菜魚老制勝的重要法寶之一就是實(shí)現(xiàn)了中式標(biāo)準(zhǔn)化，這也是不二老壇子酸菜魚從行業(yè)中脫穎而出的重要因素，不二老壇子酸菜魚標(biāo)準(zhǔn)化體系使得操作流程更簡(jiǎn)單，僅需簡(jiǎn)單操作，即可保證口味統(tǒng)一。

5.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：特邀各地美食大師，組建了一支產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，潛心研究產(chǎn)品口味調(diào)制與新品開(kāi)發(fā)，保持了不二老壇子酸菜魚的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

6.形象優(yōu)勢(shì)：不二老壇子酸菜魚采用現(xiàn)代餐飲與時(shí)尚休閑相結(jié)合的設(shè)計(jì)新理念，店面形象高雅時(shí)尚，滿足消費(fèi)者對(duì)流行、新鮮事物的追求。

7.品牌優(yōu)勢(shì)：利用不二老壇子酸菜魚品牌的知名度及美譽(yù)度，快速提升顧客對(duì)門店的認(rèn)知度。

目前品牌已取得特許經(jīng)營(yíng)連鎖資質(zhì)。今年總部又重新推出不二老壇子酸菜魚新概念體驗(yàn)式餐廳，在傳統(tǒng)的門店形象上加以升級(jí)，目前打造三個(gè)體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，餐飲消費(fèi)體驗(yàn)、娛樂(lè)體驗(yàn)、互動(dòng)體驗(yàn)。不二酸菜魚魚肉嚴(yán)格把控品質(zhì)，精選巴沙魚，無(wú)骨無(wú)刺鮮香滑嫩，大分量魚肉，入口即化，Q彈緊實(shí)；精選陳年老壇酸菜，品質(zhì)過(guò)硬。不二酸菜魚藤椒入魚鍋，麻香濃郁，消食健胃；設(shè)計(jì)包裝，新潮時(shí)尚，保證湯汁不灑情況下，顧客輕松打開(kāi)，用心照顧食用體驗(yàn)。

1、四季熱銷，老少皆宜：不二酸菜魚，健康養(yǎng)生，沒(méi)有淡旺季，四季熱銷，直營(yíng)店、加盟店門口每天都有大批的食客排隊(duì)等著用餐，無(wú)論男女老少，都特別愛(ài)吃，成為一道靚麗的風(fēng)景線。

2、工藝簡(jiǎn)單，便于復(fù)制：不二酸菜魚，所有的技術(shù)都濃縮在一包底料里，無(wú)需大廚，解決廚房難題，標(biāo)準(zhǔn)化的工藝手冊(cè)，傻瓜式的復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)。

3、一站服務(wù)，整店輸出：不二酸菜魚，從開(kāi)始學(xué)技術(shù)到選址、裝修、原料供應(yīng)等一條龍式服務(wù)，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業(yè)。

4、投資不大，快速回本：做酸菜魚，我們更專業(yè)，專門經(jīng)營(yíng)，只做一道菜、超級(jí)味道，價(jià)格大眾，口碑傳播，物超所值。公司提供多種合作模式，投入少，半年到一年收回全部投資，年賺幾百萬(wàn)不在是夢(mèng)想！

5、經(jīng)營(yíng)靈活，實(shí)力承諾：商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、大學(xué)校園、住宅小區(qū)、寫字樓旁等區(qū)域都是不錯(cuò)的選擇，開(kāi)業(yè)后，公司會(huì)全程幫扶，無(wú)論是前廳、后廚還是營(yíng)銷，都進(jìn)行多方位幫扶指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)就盈利。

1、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人沒(méi)有受到任何刑事處罰，是具有合法資格的法人或自然人。

2、不二酸菜魚加盟商必須要認(rèn)同品牌的理念，認(rèn)同品牌的一切，并且接受“不二酸菜魚”品牌和全套經(jīng)營(yíng)模式。

3、具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，能滿足開(kāi)店所需要的較低費(fèi)用。

4、具有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，按照不二酸菜魚特有的設(shè)計(jì)風(fēng)格和技術(shù)要求進(jìn)行裝修。

5、遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定，并接受總部指導(dǎo)、管理、監(jiān)督。

6、不二酸菜魚加盟商具有初步營(yíng)銷意識(shí)，有良好的信譽(yù)，一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

7、能夠全身心的投入到經(jīng)營(yíng)中，具備一定的市場(chǎng)敏感度。

1、不二酸菜魚加盟商咨詢加盟方式，索取加盟申請(qǐng)表。

2、填寫申請(qǐng)表，總部相關(guān)負(fù)責(zé)人審核。

3、深入溝通，與總部相關(guān)負(fù)責(zé)人面談。

4、交付意向金。

5、不二酸菜魚加盟總部協(xié)助加盟商選址。

6、簽訂合作協(xié)議。

7、新店籌備工作。

8、不二酸菜魚加盟店正式開(kāi)業(yè)。