近些年來，隨著兩岸文化交流的日益密切，人們對寶島臺灣的了解也越來越多了。雞排，作為臺灣夜市美食代表性的小吃，將會以颶風般席卷整個中國內陸的市場，成為中國小吃業(yè)的一匹黑馬！大臉雞排致力于傳播純正臺灣小吃文化，堅持打造純正臺灣風味，所有美食產品 均由數(shù)字臺籍專家盡心研發(fā)，以確保臺灣原創(chuàng)口味。

大臉雞排(原臺北漢王香雞排)，至今已有近20年歷史，始祖店位於臺灣臺北市中山區(qū)民生東路三段57號，創(chuàng)始人劉源仁先生早期專精於香雞排的醃製及販賣，因為堅持使用天然食材與配方，強調吃雞排不僅要飽口福更要健康，僅用了二年就有了七家連鎖店的狠好成績。因雞排個頭較大，被食客戲稱比臉大的雞排，久而久之也演變?yōu)闈h王大臉、大臉雞排。在店主劉先生十餘年精心研製之下，以多種秘製香料醃製，及特殊的肉質按摩放鬆工序，秉持著天然無化學添加物的健康概念，造就出具有“汁多肉嫩、皮脆香酥、口感獨特”的香雞排。

大臉雞排是臺雅大臉炸雞店(國家商標局商標注冊號：申11400236)的簡稱，品牌擁有者和經營管理者是上海臺雅投資管理有限公司。上海臺雅投資管理有限公司致力于打造“國際級特色美食”品牌，作為臺灣特色小吃的趨勢領導者，擁有著一支支專業(yè)的臺灣美食傳承團隊、創(chuàng)意食品研發(fā)團隊、營銷策劃指導團隊和專業(yè)強大的教學團隊，用趨勢帶動流行風潮，使臺雅特色小吃也走在流行前端。

大臉雞排起源及其品牌特色

大臉雞排(原臺北漢王香雞排)自創(chuàng)立以來，歷經近20年的發(fā)展，在品牌林立的臺灣雞排市場能茁壯成長，其成功法門是穩(wěn)健的經營、誠信的服務、創(chuàng)新的精神，香雞排肉品的來源，皆符合(CAS)的食品衛(wèi)生條件，以達到『專業(yè)』『新鮮』『美味』『獨特』的要求。食客只要來一趟大臉雞排店，就能體會到大臉與其它雞排店的差異，不僅食品美味獨特，大臉對客人用心與用力的人情味更濃。

大臉雞排加盟政策

1、區(qū)域內獨家經營商享有獨家發(fā)展直營店的權益；

2、代理商有權在所代理區(qū)域內獨家發(fā)展直營店或授權店；

3、代理商在所代理區(qū)域內享有經營權、管理權、拓展權；

4、總部為代理商提供系統(tǒng)的烹飪技術培訓、運營管理培訓，市場拓展培訓；

大臉雞排加盟支持

1、物流配送

集中進貨，降低成本、統(tǒng)一供貨，保證品質、嚴格控制，保證貨源

2、店務協(xié)助

駐店人員協(xié)助開業(yè)、總部不定期巡店、積極收集各店反饋意見

3、培訓支持

專業(yè)的技術人員，為加盟店提供吧臺、外場服務人員提供專業(yè)的培訓。

4、營運支持

公司總部不斷將研發(fā)各季節(jié)新品，以適應市場需求變化。確保各個加盟商在經營過程中立于不敗之地。

5、物流支持

提供強大的供貨庫存中心，為加盟業(yè)主提供適合品牌自身發(fā)展的各種原材料以及器具、用具。

1、品牌形象優(yōu)勢

大臉雞排外觀統(tǒng)一標準化設計，簡約大方，時尚美觀，與核心產品和品牌名稱相和諧的整體感覺十分新穎，差異化的新奇形象過目難忘，特別容易吸引顧客，開到哪里都能在**時間聚攏受眾，實現(xiàn)口碑相傳。
2、產品優(yōu)勢
大臉雞排精選上等原材料，結合了秘制的腌料、裹粉、撒料，保證了大臉雞排口味與眾不同，深受各個年齡階層消費者的喜愛。
3、經營優(yōu)勢
總部指導合作店進行選址，并進行嚴格的市場分析，根據(jù)合作店鋪的實際市場情況制定一套配置方案，充分保證合作商的可持續(xù)性發(fā)展。
4、培訓優(yōu)勢
總部安排資深師傅手把手傳授核心技術，即使沒有制作經驗的人也可以掌握要領，輕松學會；更有自己研制的裹粉、撒料等物料全面配送，均為私密等級，并承諾配 方的真實性與價值性，為其他品牌和個人所無法模仿與復制。由此完全實現(xiàn)了口味由標準控制，不再看廚師臉色，我的地盤我做主。

5、管理優(yōu)勢

大臉雞排加盟店全部納入5S標準化管理體系，公司將派出運營管理人員對合作店的服務、價格、產品、衛(wèi)生、質量等方面提供進一步指導。規(guī)范您的經營管理，提升大臉雞排的品牌形象。
6、技術優(yōu)勢

大臉雞排在多年的實戰(zhàn)中不斷提煉，獨創(chuàng)腌、裹、炸、售四步標準化流程，所有美食品種制作均實現(xiàn)了配方標準化、工藝流程化、操作簡單化，確保輕松經營，自主掌控全局。
7、設備優(yōu)勢
大臉雞排真正實現(xiàn)專業(yè)操作，全面提升制作速度，只需幾分鐘，所有美食統(tǒng)統(tǒng)搞定，同時保證原汁原味，操作簡便，真正做到省力、省事、省心！
8、廣告宣傳優(yōu)勢
合作店開業(yè)之日，總部提供開業(yè)所需的宣傳物料或者個性化設計方案，并指導開業(yè)慶典活動，為您創(chuàng)造一個良好的開端。大臉雞排將逐步在各省市網(wǎng)絡及其他媒體進行長久有效的廣告宣傳，使“大臉雞排”成為全國家喻戶曉的知名品牌，以促進各合作店的經營效益。

大臉雞排加盟資格：
1、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀；
2、需從業(yè)人員共同投入事業(yè)永續(xù)經營的目標；
3、年滿18周歲，男女不拘，體健信用良好，在當?shù)厝司壓茫?br/>4、要有多少錢做多少事務實經營的創(chuàng)業(yè)觀念；
5、需接受總部教育訓練及勇于面對挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力；

大臉雞排開店條件：
1、自備經營場所，營業(yè)面積5平米以上；
2、非自有店面加盟商，店面承租期限至少二年；
3、符合大臉雞排專賣店立店條件；
4、加盟商至少需有1—2名專職經營者；
5、加盟商至少有2萬元以上的開店投入資金；

第一步、投資咨詢：通過瀏覽網(wǎng)站、留言、寄發(fā)資料等方式了解信息；

第二步、經營申請：合作者填寫經營申請表，遞交公司總部，經總部審核給予明確答復；

第三步、簽訂合同：簽訂正式的合作協(xié)議合同書，總部辦理相關授權事宜；

第四步、專業(yè)培訓：進行專業(yè)、系統(tǒng)的餐飲知識培訓和市場營銷培訓；

第五步、開業(yè)準備：店面選址、門店裝修、物流配送等完畢，人員到位，準備開業(yè)；

第六步、售后服務：投資開業(yè)后，總部適時提供新產品，并不定期進行經營指導。