巴一味李記串串香隸屬于重慶巴一味文化傳播有限公司，位于重慶，創(chuàng)始于2014年，文化傳播有限公司榮譽(yù)出品《李記串串香》,是“中端串串品牌連鎖、公司擁有直營店、合作店160家、匯物流集中配送”的現(xiàn)代餐飲企業(yè)，“李記串串香”吸收火鍋美食精華，環(huán)境大眾化，菜品匠心獨(dú)具，充分展現(xiàn)火鍋以串串吃法美食新業(yè)態(tài)，“ 科學(xué)的營養(yǎng)菜品模式深受顧客厚愛與贊譽(yù)，四季均可享受“火鍋串串”的美食新風(fēng)暴，“李記串串香”已經(jīng)成為新派現(xiàn)代美食的領(lǐng)航者，被譽(yù)為餐飲行業(yè)的新神話……

巴一味李記串串香公司簡介：

重慶巴一味文化傳播有限公司旗下重慶李記串串香傳承重慶火鍋之精華，以傳統(tǒng)秘制配方和制作工藝為基礎(chǔ)，再結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，不斷推陳出新，最終演變?yōu)楝F(xiàn)在火遍重慶的李記串串香。

巴一味李記串串香品牌介紹：

李記串串香在創(chuàng)新的道路一直領(lǐng)先，摒棄傳統(tǒng)的數(shù)簽簽結(jié)賬模式，開創(chuàng)以電子秤秤簽簽全新的結(jié)賬方式，不僅節(jié)約了人工成本，還節(jié)省了客人等候結(jié)賬的時間，并且開創(chuàng)了吃串串秤簽簽的趣味就餐。

在菜品上，李記串串香以多、齊、鮮為特點(diǎn)，不斷豐富菜品品種，目前菜品品種已達(dá)上百種，為不同客人的品味需求提供了滿足，讓吃串串香不再是廉價的傳統(tǒng)概念，而是一種味蕾上的全新享受，花最少的錢，吃到最多的菜品，這是李記串串香一直秉承的經(jīng)營理念。

從開業(yè)到目前李記串串香的口碑傳播和知名度不斷提升，在重慶已然刮起了一股吃李記串串香和李記串串香加盟的熱潮，并且這種熱潮持續(xù)增加，不僅如此，李記串串香火爆到全國，截止目前，李記串串香在全國已有200多家連鎖店，遍布浙江、四川、云南、貴州、湖北、湖南、陜西等地。

一路走來，在創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下，“李記串串香”堅(jiān)持以人為本，顧客至上的宗旨，以實(shí)惠的價格，豐富的菜品，獨(dú)特的味道和誠信經(jīng)營的原則服務(wù)于大眾，并經(jīng)過不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，形成了具有獨(dú)特風(fēng)味的“李記串串香”，同時形成了一套自己的并適合大眾消費(fèi)的管理模式。

巴一味李記串串香文化介紹：

公司使命：創(chuàng)造健康美食生活

企業(yè)愿景：打造中國特色餐飲美食第一品牌！

企業(yè)價值觀：事業(yè)共創(chuàng) 利益共享

行為理念：實(shí)干學(xué)習(xí)創(chuàng)新

共贏理念：客戶員工股東企業(yè)社會五方共贏

發(fā)展理念：“小”：以小博大 、以特色贏天下;“本”：以最少的資本投資，得到最快的回報(bào);“營”：以質(zhì)量求生存，用心去經(jīng)營的理念。

公司宗旨：不求多，不求快，不求大，要求成功。

工作理念：細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定未來。

企業(yè)精神：傳遞千年麻辣精典美食，引領(lǐng)民間風(fēng)味小吃潮流 。

合作理念：共創(chuàng)品質(zhì)，共創(chuàng)口碑、共同發(fā)展、實(shí)現(xiàn)雙贏。

巴一味李記串串香前景分析：

目前國內(nèi)串串香業(yè)發(fā)展迅速，很多人看到了串串香市場的容量大，都想在這片沃土上掘一桶金。但不難看出的是目前串串香餐飲的品牌企業(yè)還不夠，還需要塑造一大批綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生、風(fēng)味獨(dú)特、文化底蘊(yùn)深厚的著名串串香品種。

并且很多串串香企業(yè)都沒有轉(zhuǎn)變觀念，拓展領(lǐng)域的想法，拘囿于已開發(fā)的市場里坐享碩果;在管理方面也缺乏規(guī)范性、科學(xué)性和創(chuàng)新性，可以說開串串香店經(jīng)驗(yàn)有一個成熟的市場但并不成熟的管理體系。

針對這樣的市場特點(diǎn)，大量需要的是能進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的管理并立足某一特色不斷發(fā)展創(chuàng)新的串串香店，誰早一步加入進(jìn)來，誰就能早一步搶占先機(jī)掘得第一桶金，前途大有可為；也只有這樣的特色開串串香店經(jīng)驗(yàn)才能在無情、激烈的市場爭奪中占有自己的一席之地并長盛不衰！

餐飲業(yè)中的開串串香店經(jīng)驗(yàn)行業(yè)被譽(yù)為永不凋落的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場和消費(fèi)能量驚人。據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，2007年中國人均餐飲消費(fèi)支出高達(dá)915元，隨著生活水平的提高，我國的人均餐飲消費(fèi)還將大幅的提高。

據(jù)中國烹飪協(xié)會與中國商業(yè)聯(lián)合會、中華商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布《2008年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營情況分析報(bào)告》顯示，2008年中國餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長，全年零售額達(dá)到15404億元，同比增長24.7%。

串串香，健康營養(yǎng)，味道鮮美，深受消費(fèi)者們的喜愛和追捧！火爆的市場商機(jī)，超高的市場銷售量，為廣大擁有創(chuàng)業(yè)夢想的人們開辟了一條致富路。

巴一味李記串串香品牌優(yōu)勢：

品牌之間的核心競爭力都是強(qiáng)悍的，但在串串香項(xiàng)目行業(yè)加盟儼然也已經(jīng)成為一種潮流。尤其是串串香的做法及配方現(xiàn)在餐飲行業(yè)更注重的是衛(wèi)生、營養(yǎng)以及健康問題。很多品牌自然都能夠做到衛(wèi)生方面更優(yōu)質(zhì)，但是營養(yǎng)方面卻不是每個品牌都能夠跟的上腳步的。李記在這這一點(diǎn)從源頭抓起，每一個環(huán)節(jié)都是非常的嚴(yán)格，這也就鑄就了李記的良好口碑。

李記串串香在行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，在消費(fèi)者群體中也有很好的口碑。十余年來，在全體工作人員不懈的努力下，憑借著精湛的專業(yè)技術(shù)和前沿的發(fā)展思想，李記的品牌實(shí)力不斷得到增強(qiáng)，品牌影響力也不斷擴(kuò)大，以對消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的經(jīng)營態(tài)度走在行業(yè)前列。開家串串香加盟店，萬元投資必將收獲百萬回報(bào)，小本投資也能成就大財(cái)富。

加盟者一致認(rèn)為選擇品牌串串香做投資，還是李記串串最靠譜。小成本的生意不還在不知道選擇什么嗎？李記用實(shí)際行動為你證明，選擇李記串串香加盟是一個非常正確的選擇。投資小風(fēng)險低，在這個風(fēng)云變化的餐飲市場李記可以說是最有保障的項(xiàng)目的了。

所有合作店實(shí)行統(tǒng)一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模式，高標(biāo)準(zhǔn)化，精細(xì)化的操作工藝生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的串串，最大限度降低各合作商的經(jīng)營風(fēng)險，形成健康美味的產(chǎn)品。打造出“風(fēng)味”產(chǎn)品系列，使加工出的產(chǎn)品具有“味美香濃，健康營養(yǎng)”的特點(diǎn)。

所有合作店實(shí)行統(tǒng)一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模式，高標(biāo)準(zhǔn)化，精細(xì)化的操作工藝生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的串串，最大限度降低各合作商的經(jīng)營風(fēng)險，形成健康美味的產(chǎn)品。打造出“風(fēng)味”產(chǎn)品系列，使加工出的產(chǎn)品具有“味美香濃，健康營養(yǎng)”的特點(diǎn)。

從合作店鋪名稱，標(biāo)識，店頭設(shè)計(jì)，員工服裝，菜單，名片等均實(shí)行統(tǒng)一的VI形象戰(zhàn)略，讓李記串串香的品牌形象更加深入人心。李記串串香擁有整體服務(wù)支持方案，廣告語，廣告文案是結(jié)合各地實(shí)際情況，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r制定適銷對路的個性化產(chǎn)品銷售方案。

李記串串香品牌定位是：專業(yè)和品質(zhì)；品牌理念：健康，快樂和生活：以市場為基礎(chǔ)，以大眾消費(fèi)目標(biāo)，制定合理的銷售價位，使產(chǎn)品在一定的范圍保持一致。

采取統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，具有標(biāo)準(zhǔn)工藝，標(biāo)準(zhǔn)流程，美味產(chǎn)品輕松環(huán)境，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，快捷出品等亮點(diǎn)，讓所有合作店能夠在消費(fèi)者之中產(chǎn)生良好的“連鎖共振”效應(yīng)。

巴一味李記串串香加盟市場調(diào)研：

1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營狀況、實(shí)力排列；所有制形式及所占的比重；營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量；從業(yè)人員數(shù)量。

2、分店所選市場的餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀：企業(yè)數(shù)量與競爭能力；經(jīng)營管理水平高低；經(jīng)營檔次高低；菜系地位。

3、競爭對手分析：

（1）傳統(tǒng)型競爭者現(xiàn)狀：數(shù)目、業(yè)績水平、營業(yè)額、利潤收入統(tǒng)計(jì)分析；成功原因：管理水平先進(jìn)？服務(wù)？社會環(huán)境條件優(yōu)越？失敗原因：菜品出問題？運(yùn)行機(jī)制故障等？

（2）傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢：傳統(tǒng)優(yōu)勢；經(jīng)營規(guī)模優(yōu)勢；位置優(yōu)勢；主打菜品優(yōu)勢。

（3）新興高檔餐飲經(jīng)營者：經(jīng)營何種菜系及菜系取向。經(jīng)營地段，裝修的風(fēng)格特點(diǎn)及選用裝飾物件。經(jīng)營狀況：營業(yè)額、營業(yè)利潤、就餐人數(shù)、訂餐數(shù)等。經(jīng)營規(guī)模：店面積、可容納客人數(shù)、廳內(nèi)面積分

4、消費(fèi)者分析：

（1）該市場消費(fèi)者飲食習(xí)慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。

(2)該市場消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，包括消費(fèi)者的消費(fèi)意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費(fèi)比例較之成都如何，消費(fèi)水平的高低。

5、在該地開店的優(yōu)勢策略：

競爭策略：市場切入點(diǎn)；

營銷策略：宣傳與客戶認(rèn)同；培育顧客偏愛；建立?？途W(wǎng)絡(luò)關(guān)系。

李記串串香，幾萬元投資少，回本快，李記串串香讓你輕松坐享天下財(cái)富。很多加盟商都反應(yīng)加盟李記串串香的都成功了，你還在猶豫什么呢?趕緊加盟李記串串香吧，你一定能夠賺到財(cái)富的。

很多人都通過串串香加盟致富了，你還在找大項(xiàng)目做投資項(xiàng)目嗎？如今的餐飲行業(yè)充滿了變數(shù)，即使不起眼的小吃也能創(chuàng)造大財(cái)富，就像李記串串香，開始的默默無聞到現(xiàn)在的百余家加盟店，這其中包含的利潤想想就有些小激動呢？選擇李記串串香加盟，讓你憑借特色小吃創(chuàng)造大財(cái)富。

巴一味李記串串香加盟支持：

1、選址支持

重慶李串串本著對每一個合作店負(fù)責(zé)的原則，每簽約一家，公司總部會委派選址專家，到合作店所在地進(jìn)行市場考察、評估（門店使用結(jié)構(gòu)、交通情況、固定消費(fèi)群體及消費(fèi)層次和競爭對手的分析），降低投資者風(fēng)險。

2、店面投資預(yù)算分析支持

根據(jù)合作店的定位，公司提出投資預(yù)算和裝修風(fēng)格建議，并免費(fèi)出示店面布局圖、門頭實(shí)景平面設(shè)計(jì)，指導(dǎo)裝修，為合作商控制成本。開業(yè)及后期支持

3、駐店支持

為了讓合作店順利開業(yè)并步入正軌，籌備期間總部會委派資深店面管理人員和后廚技術(shù)人員，全方位指導(dǎo)合作店的裝修、員工招聘及培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施的采購及安裝、開業(yè)方案的擬定及實(shí)施。

4、營運(yùn)支持

營運(yùn)部工作人員對合作店進(jìn)行定期電話回訪，了解合作店的銷售情況及經(jīng)營問題，總部通過專題討論擬定解決方案?？偛慷綄?dǎo)小組不定期地對全國合作店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進(jìn)行檢查、指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題能解決的立即解決，重大問題報(bào)告總部，以便快速解決，并對合作店各部門員工進(jìn)行針對性的技能、技巧培訓(xùn)。

5、新品研發(fā)支持

總部技術(shù)團(tuán)隊(duì)在不同季節(jié)研發(fā)適合當(dāng)季的新產(chǎn)品，在直營店試用一段時間后，得到市場認(rèn)可再提供給合作店使用。

6、專業(yè)財(cái)務(wù)分析指導(dǎo)支持

在合作店的經(jīng)營過程中，總部將指導(dǎo)合作店完成銷售報(bào)表制作，通過不同角度分析，找出店里的經(jīng)營問題，提出問題的整改方案，為合作店正常經(jīng)營保駕護(hù)航。

7、物資配送支持

總部利用專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，充分利用集中采購的價格優(yōu)勢，在保證合作店產(chǎn)品味道及品質(zhì)的同時降低合作店采購成本和技術(shù)成本。品牌高效高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)10天印證選址開業(yè)奇跡，與業(yè)界資深營運(yùn)專家合作，對合作店全面指導(dǎo)和專業(yè)策劃，運(yùn)營模式和盈利模式不斷創(chuàng)新，打造學(xué)習(xí)形團(tuán)隊(duì)，學(xué)習(xí)形企業(yè)，建立內(nèi)部重要崗位人才梯隊(duì)，加快內(nèi)部員工成長、并以強(qiáng)大的凝聚力塑<李記串串香>的品牌價值觀：團(tuán)結(jié)  奉獻(xiàn)  執(zhí)著  創(chuàng)新   責(zé)任  成就 。

8、權(quán)益支持

統(tǒng)一的經(jīng)營理念，傳遞千秋美食，讓品牌由內(nèi)而外都達(dá)到了“共創(chuàng)，共享”效果，共創(chuàng)品質(zhì)，共享品牌，共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏，實(shí)現(xiàn)人生最大價值，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流，攻占串串尚在的市場，無論老少不受限制都可食用，市場發(fā)展?jié)摿Υ螅鼙姺秶鷱V，經(jīng)銷產(chǎn)品多樣。所有合作店實(shí)行統(tǒng)一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模式，高標(biāo)準(zhǔn)化，精細(xì)化的操作工藝生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的串串，最大限度降低各合作商的經(jīng)營風(fēng)險，形成健康美味的產(chǎn)品。打造出“風(fēng)味”產(chǎn)品系列，使加工出的產(chǎn)品具有“味美香濃，健康營養(yǎng)”的特點(diǎn)。

1、認(rèn)同公司品牌文化和加盟政策。

2、具有合法資格的法人、自然人或其它經(jīng)濟(jì)組織。

3、具有一定經(jīng)濟(jì)、投資實(shí)力。

4、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)。

5、具有良好的社會關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力。

6、擁有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德。

7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性。

8、認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運(yùn)作。

9、理解餐飲、零售行業(yè)的運(yùn)作模式

10、具有良好的商業(yè)意思和抗風(fēng)險能力

11、對加盟事業(yè)有長遠(yuǎn)的規(guī)劃

12、具備發(fā)展多家店的潛質(zhì)

1、擁有一個口岸較佳、地處商業(yè)中心或繁華地區(qū)店面、有一定的停車位置、交通方便；

2、具備較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)，對經(jīng)營管理具有基本概念；

3、對巴一味李記串串香的經(jīng)營管理能保持全身的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練；

4、具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力；

5、能自愿接受總部的管理培訓(xùn)指導(dǎo)，有良好的商業(yè)信譽(yù)；

6、具有獨(dú)立民事行為能力的單位或個人

7、具備適合經(jīng)營餐飲的店鋪

8、具有良好的商業(yè)意識和服務(wù)意識

9、認(rèn)同“巴一味李記串串香”特色餐飲經(jīng)營理念及管理模式

10、無不良嗜好，身體健康、品行端正

11、了解當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯⒛車?yán)格按照總部要求規(guī)范經(jīng)營行為