廈門沃頭中餐有限公司成立于2007年2月，總部駐地福建省廈門市同安區(qū)。公司以“廈門沃頭蠔干粥”為核心，依據(jù)其具有特色的湯底開發(fā)出了幾百款養(yǎng)生粥膳，與此同時，還積極研發(fā)并推出高湯面、風味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產(chǎn)品與粥品搭配食用，力圖以多元化方式推進閩南特色小吃指引國民健康飲食新風尚。

沃頭蠔干粥備受全國各地食客青睞，廈門沃頭中餐有限公司以及旗下品牌廈門沃頭蠔干粥亦收獲來自政府部門和名氣機構(gòu)的多次褒獎和認可，獲得“福建省知名商標”、“廈門市知名商標”、“誠信經(jīng)營示范企業(yè)”、“2007年度中國食品安全年會食品安全示范單位”、“守合同重信用企業(yè)”等。

沃頭蠔干粥已經(jīng)走向了企業(yè)正規(guī)化、店面統(tǒng)一化、宣傳專業(yè)化、管理標準化的合理化運營管理模式。短短幾年，加盟分店在閩南地區(qū)遍地開花，大量加盟伙伴蜂擁而至，目前已從省內(nèi)的百余家連鎖店，發(fā)展至上海、廣州、湖北、浙江、溫州、湖南等省市。

“廈門沃頭蠔干粥”為廈門沃頭中餐有限公司旗下品牌，歷經(jīng)沃頭蔣氏七代傳承，粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉(zhuǎn)化而成，流傳百年長盛不衰，風靡整個閩南地區(qū)，如今已成為粥品行業(yè)知名度很高的一個老品牌，現(xiàn)如今的傳承人是蔣才建。由于其源自宮廷高貴的出身和深厚的歷史文化底蘊，“沃頭蠔干粥”于2012入選年廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目。

沃頭蠔干粥，味道正宗。沃頭蠔干粥除了食材好之外，提升沃頭蠔干粥味道的就是沃頭蠔干粥的美味蘸料配方了，這個配方是采用韓國宮廷古法精心研制而成，經(jīng)過多次的改良才制作除了符合中國人口味的特殊醬料。沃頭蠔干粥菜品同樣豐富，包括、雞翅、玉米、羊排、、烤腸以及各種蔬菜，將烤肉和配菜一起吃更加別有一番風味。

沃頭蠔干粥建立了一套設(shè)計科學(xué)、高效運轉(zhuǎn)、標準化、可以復(fù)制的系統(tǒng)，為“廈門沃頭蠔干粥”品牌走向全國市場進一步打下基礎(chǔ)。除了在技藝上遵循傳統(tǒng)，開發(fā)出特色鮮明的產(chǎn)品。公司還廣納賢才，完善了內(nèi)部管理機制。2010年，公司按照國際標準廠房建設(shè)食品加工廠，引進了大批先進的生產(chǎn)機器和建立多條生產(chǎn)線，中央廚房、物流中心，倉儲基地一應(yīng)俱全，占地面積達6000平方米。

1、企劃支持：沃頭蠔干粥總部提供營銷策劃、開業(yè)策劃、公益活動、廣告方案;

2、營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計方案、設(shè)備方案;

3、手冊支持：沃頭蠔干粥提供文化手冊、員工手冊、管理手冊、培訓(xùn)手冊;

4、物配支持：沃頭蠔干粥提供餐具配送、服裝配送、物品配送、其他配送;

5、培訓(xùn)支持：員工合同、員工培訓(xùn)、培訓(xùn)評估、商業(yè)素質(zhì);

6、營運支持：盈虧分析、市場分析、菜品技術(shù)、菜品開發(fā)。

1、認同沃頭蠔干粥經(jīng)營理念及管理模式;

2、對沃頭蠔干粥懷有極大興趣和喜愛;

3、有一定的資金實力，良好的商業(yè)信譽、投資意識、風險意識;

4、具備區(qū)域市場經(jīng)營規(guī)劃和開發(fā)推廣能力;

5、有一定的人脈及市場資源;

6、具有扶持本區(qū)域下級合作伙伴的意識和能力;

7、認真參與沃頭蠔干粥總部所組織的各項培訓(xùn)、會議;

8、遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守沃頭蠔干粥經(jīng)營合同規(guī)定。

1、加盟咨詢：總部介紹沃頭蠔干粥特許經(jīng)營狀況;同時詳細介紹行業(yè)發(fā)展狀況和。

2、初次洽談：總部了解客戶的需求參考沃頭蠔干粥投資方案。

3、資格審查：給加盟客戶發(fā)放加盟申請表，當?shù)厥袌稣{(diào)研表。

4、二次磋商：提供投資建設(shè)方案、投資回報分析、選址指導(dǎo)等內(nèi)容。

5、簽訂合同：明確加盟工作進度和分工、提供沃頭蠔干粥店面布置設(shè)計圖。

6、開業(yè)籌備：總部提供內(nèi)、外效果圖、水電圖、培訓(xùn)崗位員工，指導(dǎo)安裝、調(diào)試設(shè)備。

7、開張營業(yè)：開業(yè)促銷方案，帶店經(jīng)營指導(dǎo)，提供沃頭蠔干粥新的促銷宣傳指導(dǎo)和服務(wù)。