加盟網(wǎng) > 餐飲 > 火鍋 > 劉一鍋筋頭巴腦加盟








劉一鍋餐飲管理公司創(chuàng)立于2004年,是一家集研發(fā)、推廣、經(jīng)營及其衍生項目為一體的全國性、專業(yè)化的大型餐飲連鎖企業(yè)。劉一鍋筋頭巴腦經(jīng)過公司研發(fā)部門不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮、香的特色,并且各味協(xié)調(diào),回味悠久,百吃不厭。

劉一鍋筋頭巴腦是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余種上等中草藥采用獨家秘制配方精心制做而成,味道鮮香,口感滑嫩,營養(yǎng)豐富,辣而不燥,溫而不火,具有強(qiáng)身健體,養(yǎng)腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養(yǎng)顏之功效。
劉一鍋筋頭巴腦公司總部坐落于黑龍江密山,目前在沈陽、鄭州、濟(jì)南、西安等城市分別設(shè)有區(qū)域中心,全國擁有店面800余家,足跡遍及遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、河南、天津、江蘇等18個省市及自治區(qū),總營業(yè)面積46萬平方米,年總營業(yè)額30多億元人民幣,是中國特色火鍋行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)。

以“筋頭巴腦”為核心產(chǎn)品,劉一鍋專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣,致力于打造“中國火鍋第一品牌”。在繼承關(guān)東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎(chǔ)上,以獨特醇厚的口味和營養(yǎng)健康的鍋品,贏得了消費者的一致推崇。劉一鍋始終堅持“無公害,一次性”的選料和底料原則,嚴(yán)把原料關(guān),配料關(guān),自2004年劉一鍋第一家店面開業(yè)以來歷經(jīng)市場和顧客的嚴(yán)格檢驗,成功打造出獨具濃郁關(guān)東文化的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌,先后被評為“中華名火鍋”,“全國綠色餐飲企業(yè)”,“全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等稱號,多次獲得《中華美食報》、《商界》、《致富經(jīng)》、《大眾投資》等媒體的專題報道。

在高速成長的過程中,劉一鍋以規(guī)模化經(jīng)營為中心,形成了完善的統(tǒng)一采購、全國配送相結(jié)合的企業(yè)支撐體系,公司已在全國建立四個大型物流配送中心,為全國店面配送重要原材料。同時,劉一鍋在新品與調(diào)味品研發(fā)方面不斷進(jìn)取和創(chuàng)新。有經(jīng)典有創(chuàng)新,是劉一鍋對于產(chǎn)品管理的重要原則。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境,劉一鍋專門成立產(chǎn)品研發(fā)中心,在發(fā)揚傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變,積極開拓與發(fā)展新項目,從而實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
在人才管理上,公司倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀,為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境,實施人性化、親情化的管理,不斷提高員工福利待遇,致力于為員工打造發(fā)展與成長的平臺。親切、開放、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)文化和科學(xué)規(guī)劃的管理為劉一鍋凝聚了大批優(yōu)秀人才,并打造出一支由優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人和資深美食、營養(yǎng)、營建,運營、管理、配送專家組成的龐大專業(yè)團(tuán)隊。劉一鍋總經(jīng)理魏成江先生說,只有員工優(yōu)秀,企業(yè)才是優(yōu)秀的。因此,公司在實現(xiàn)“打造中國火鍋第一品牌”的企業(yè)愿景的同時,也在幫助員工實現(xiàn)自己的人生價值與夢想。

在合作共贏方面,公司秉承“多予少取、互惠雙贏”的合作理念,以成熟的運營管理經(jīng)驗和完善的加盟扶持體系,不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術(shù)到后期店面運營與管理,全部提供專業(yè)團(tuán)隊指導(dǎo),以此實現(xiàn)劉一鍋開店成功率95%以上的卓越成績,成為中國餐飲特許加盟行業(yè)中的成功典范。今后,劉一鍋繼續(xù)以“共贏”理念將服務(wù)貫穿于每一個細(xì)節(jié),贏得合作伙伴的信任和支持。劉一鍋成長壯大的過程,就是與合作伙伴一起不斷成功的過程!
總部對合作商的支持是全方位的,目的是讓加盟商以最少的投入,花最少的時間,達(dá)到最理想的經(jīng)營效果。具體有以下幾點:

⑴產(chǎn)品支持:劉一鍋火鍋具有悠久的歷史與非凡的專業(yè)技術(shù)力量,其底料及其他合作商要求之物資由總部統(tǒng)一配送,省去合作商繁瑣的工作。
⑵技術(shù)支持:總部不斷研發(fā)、改良適合大眾消費的鍋底及涮品,免費為合作商培訓(xùn)相關(guān)技術(shù),并協(xié)助推廣。
⑶培訓(xùn)支持:加合作的管理人員均由總部派出強(qiáng)大的支持小組上門實地培訓(xùn)。
⑷品牌支持:劉一鍋火鍋品牌已經(jīng)經(jīng)營多年,有著強(qiáng)大的生命力和影響力,同時總部亦在各個合作市場不斷投入廣告等形象宣傳。
⑸標(biāo)準(zhǔn)化管理支持:總部在全國推行經(jīng)過多年反復(fù)驗證的成功的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式,提供各項標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊,并派出支持小組為合作商建立、健全酒店各項管理制度,同時為合作商培訓(xùn)合格的管理人員及輸送技術(shù)人才。
⑹營運督導(dǎo)支持:根據(jù)合作商的需求,不定期地對各合作店進(jìn)行回訪,協(xié)助對店鋪營運中的成本控制、營業(yè)業(yè)績評估、營運問題進(jìn)行分析、診斷并制定相應(yīng)的發(fā)展方案。
⑺區(qū)域保護(hù)支持:為了保證劉一鍋良好的市場秩序,防止內(nèi)部惡性競爭,總部采用了區(qū)域保護(hù)的市場拓展原則,每個合作商根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r、自身條件及投資意向,向總部申請相應(yīng)的市場區(qū)域,總部批準(zhǔn)后將在特許經(jīng)營合同中明確下來并對其進(jìn)行保護(hù)。
劉一鍋筋頭巴腦加盟條件
(1) 當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系良好,原則上是當(dāng)?shù)爻W∪丝冢哂歇毩⒚袷滦袨槟芰Φ膯挝换騻€人,
(2) 有餐飲經(jīng)驗,具有一定的經(jīng)濟(jì)實力和一定的管理能力,
(3) 有合適的店鋪,經(jīng)營面積大約街邊店300-600平米,商場店300-400平米(店面面積也會根據(jù)市場情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整),
(4) 認(rèn)同劉一鍋的未來前景及經(jīng)營理念,并愿意接受劉一鍋總部的統(tǒng)一管理。
(5) 為人勤勞本分、能吃苦耐勞,無前科和劣跡。
(6) 具備一定的商業(yè)意識及服務(wù)意識,同時我們對于現(xiàn)有的店面轉(zhuǎn)項、有豐富經(jīng)驗的餐飲業(yè)人士、高素質(zhì)的創(chuàng)業(yè)精英。
店面要求
一般要求是在交通方便、人流較大最好是專業(yè)的餐飲區(qū)一樓,有足夠的停車位和足夠的廣告宣傳位,面積大約在300㎡—600㎡以上(店面面積也會根據(jù)市場情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整),內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理,有足夠的給排水、排煙、排污、供電配置、燃?xì)庠O(shè)施通風(fēng)設(shè)備、消防設(shè)施等等,視不同的開店級別有不同的要求。有加盟意向后,您應(yīng)先把店面基本情況、周邊的商業(yè)布局及交通狀況等用相機(jī)拍攝后傳送至總部,總部根據(jù)提供的信息進(jìn)行相應(yīng)的分析評估,并提供專業(yè)的選址指導(dǎo)及評估報告。
1、客戶咨詢
通過有效渠道(例如網(wǎng)站、店面、朋友介紹、品嘗過,老加盟商等〕途徑了解到品牌。
承認(rèn)品牌的價值,想成為合作伙伴。
2、填寫信息表
發(fā)給客戶的基本信息表進(jìn)行填寫
3、確認(rèn)意向
發(fā)給客戶具體想操作地區(qū)
確認(rèn)劉一鍋的利潤模式
愿意成為劉一鍋的合作投資者,公司對其背景進(jìn)行考察,合格后繼續(xù)進(jìn)行。
4、約訪客戶
確認(rèn)客戶的時間安排
約訪到沈陽談判簽約時間,客戶的基本信息填寫(劉一鍋合作加盟商資質(zhì)審核表〕
5、投資分析
公司做出模擬店面的預(yù)算分析和回報周期報告
投資者認(rèn)可整體的預(yù)算與分析
6、店面確認(rèn)
投資者進(jìn)行實地確認(rèn)
預(yù)選合作的區(qū)域確認(rèn)
7、簽署合同
通過傳真或者再次來訪簽署合作協(xié)議
8、簡歷督查體系
轉(zhuǎn)接直營系統(tǒng)的餐飲職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)入店面進(jìn)行店面管理
9、賬號建立
雙方一同建立共同賬號
賬號由投資者開戶,密碼由公司設(shè)定,錢款由公司支取
10、首款到賬
投資者打入首款10萬元到我們的共同賬號內(nèi)〔用于未來店面的建設(shè)〕
建立財務(wù)檢查機(jī)構(gòu),確保賬務(wù)的清晰與透明
11、裝修設(shè)計
公司按照裝修設(shè)計模板和“施工的模塊圖紙’進(jìn)行店面設(shè)計
合作商可以在設(shè)計前提供2-3家裝修公司進(jìn)行裝修預(yù)算
確認(rèn)工程的報價以及整套裝修的圖紙的設(shè)計和費用
12、確認(rèn)投資款項
投資者確認(rèn)房租、物業(yè)、押金等費用金額
13、項目工程進(jìn)度表
施工單位提供工程進(jìn)度表,并且同時提交給客戶
14、施工監(jiān)理
裝修工程由我方全權(quán)負(fù)責(zé),包括:設(shè)計、預(yù)算、監(jiān)工、審核
預(yù)算階段客戶可以提供2家公司做預(yù)算參考
公司調(diào)派一名工程人員到合作店裝修指導(dǎo)和其他營建的事物
15、工程驗收
加盟商有全程的知情權(quán)
16、運營啟動
公司提供給合作店所有和直營同步的營銷活動等資料信息
店面負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)營銷活動等的執(zhí)行、跟蹤、維護(hù)等工作
17、試營業(yè)
店面試營業(yè)前公司調(diào)派我們的管理人員到達(dá)店面
管理人員進(jìn)行店面試營業(yè)全權(quán)指導(dǎo)
18、正式營運
全年的方案制定(營銷部負(fù)責(zé)營銷方案的制定,企劃部負(fù)責(zé)全年的企劃方案〕
開店小組準(zhǔn)備到店
要說現(xiàn)在餐飲行業(yè)哪些項目遠(yuǎn)景好,劉一鍋火鍋肯定榜上有名,所以這些年來許多創(chuàng)業(yè)投資者踏上了劉一鍋火鍋這一行?,F(xiàn)在市場競爭日漸激烈,每年都有數(shù)不清的火鍋店開業(yè)和關(guān)門,不管是開直營店還是加盟店需求留意的東西...
2020-04-01一提到火鍋,我們都不陌生,因為在我們的生活中,火鍋是餐飲行業(yè)中最受歡迎的美食之一。特別是在中國這個美食大國,人對總是對美食抵擋不住誘惑,而且火鍋在市場上花樣百出,很多投資者都看到了該行業(yè)有著無限的商機(jī)...
2020-02-27公司名稱:沈陽恒成世紀(jì)企業(yè)管理有限公司
注冊資金:1000萬元
所在地址:
主營產(chǎn)品:火鍋、小吃
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