金椒魚火鍋擁有者實(shí)力型的管理人才和龐大的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，在餐飲方面不斷創(chuàng)新改進(jìn)，成功的整合了諸多餐飲行業(yè)資源，成為了餐飲加盟連鎖機(jī)構(gòu)，翻開了創(chuàng)業(yè)的新篇章，為廣大的合作商搭建了一個快速創(chuàng)收的平臺。

河南金椒餐飲管理有限公司提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅(jiān)持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，綿陽農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系。

金椒魚火鍋以其獨(dú)特的長江江鮮為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評，金椒魚火鍋堅(jiān)持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

金椒魚火鍋主要是以魚為主的火鍋，它擁有正宗的麻辣味道，它主要食材魚有兩種可以選擇——草青和鯰魚。草青烹制后是雪白的魚片，但魚骨較鯰魚來得多，較難去除干凈；鯰魚片雖然不如草青來得雪白，但肉質(zhì)比草青更香一些，而且基本沒有骨頭?？谖渡掀榱艘恍?，需要用飲料鎮(zhèn)一鎮(zhèn)的，但不建議降低辣度，因?yàn)槔蔽对谝欢ǔ潭壬峡梢韵T魚或者草青的土腥味?？傮w而言金椒魚鍋相對來說不如水煮鯰魚來得油膩，油湯收干后食材更加入味些。

金椒魚鍋里的食材比較豐富些，即增添了香味又豐富了口感層次。但金椒魚鍋吃下來要比水煮鯰魚更麻，略微超越了平時不太吃辣的人士可以接收的程度。從數(shù)量上來說，金椒魚鍋小鍋的量和水煮鯰魚相同。金椒魚鍋吃完魚后還可以后續(xù)高湯進(jìn)行火鍋，這也是其特色之一。除了金椒魚鍋兩吃之外，他家還有些其它冷菜小食，但口味都一般，可酌情選擇。

中國人喜歡熱鬧，尤其是在“吃”這個環(huán)節(jié)上，那如果說起時下榕城百姓的最愛，“金椒魚鍋”肯定是本季榕城當(dāng)之無愧的金牌美食?？纯丛诟鞔篝~莊門口排起的長隊(duì)，充分印證了“金椒魚鍋”在榕城高漲的人氣。

主要食材魚有兩種可以選擇——草青和鯰魚。草青烹制后是雪白的魚片，但魚骨較鯰魚來得多，較難去除干凈；鯰魚片雖然不如草青來得雪白，但肉質(zhì)比草青更香一些，而且基本沒有骨頭。鯰魚更適合干燒，所以推薦鯰魚?？谖渡掀榱艘恍枰蔑嬃湘?zhèn)一鎮(zhèn)的，但不建議降低辣度，因?yàn)槔蔽对谝欢ǔ潭壬峡梢韵T魚或者草青的土腥味?？傮w而言金椒魚鍋相對來說不如水煮鯰魚來得油膩，油湯收干后食材更加入味些，另外金椒魚鍋里的食材比較豐富些，即增添了香味又豐富了口感層次。

金椒魚火鍋致力于打造與國際同軌并進(jìn)的中國民族品牌的信息和決心;金椒魚火鍋在餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)領(lǐng)域突飛猛進(jìn)、不斷升騰的可喜景象。加入我們，讓我們攜手共創(chuàng)美好明天！

金椒魚火鍋從開始的摸索、研發(fā)，到品牌的成熟與發(fā)展，在重金打造下，金椒魚火鍋完成了技術(shù)與創(chuàng)意的完美蛻變。金椒魚火鍋的品牌發(fā)展理念、精致美味的全球料理典范、新鮮別致的創(chuàng)意風(fēng)格，無不引得各方美食家競相追捧。

一、完善的后續(xù)加盟支持服務(wù)

公司為金椒魚火鍋加盟商提供門面尋找、市場調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲備等全程公司人員支持。公司實(shí)行月度督導(dǎo)服務(wù)，有效解決加盟店運(yùn)營問題，保證新品推廣、管理提升隨時保持與公司總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂。

二、產(chǎn)品持續(xù)更新

公司總部擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力，會定期研發(fā)特色菜品，具有創(chuàng)新思維，并結(jié)合區(qū)域門店實(shí)際情況，開發(fā)本地特色菜品。符合市場并引領(lǐng)市場潮流。菜品種類劃分科學(xué)、營養(yǎng)搭配均衡。

三、完善的管理體系

公司經(jīng)營管理模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)和生產(chǎn)。經(jīng)過多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套餐廳實(shí)用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營運(yùn)、市場營銷中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的解決方案。

四、先進(jìn)的品牌營銷模式

大聚八方有統(tǒng)一的專業(yè)品牌策劃團(tuán)隊(duì)，公司網(wǎng)絡(luò)部借用互聯(lián)網(wǎng)工具開展全網(wǎng)營銷，大數(shù)據(jù)挖掘與分析，公司為加盟店建立獨(dú)享的極具競爭力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營銷策劃方案。

五、強(qiáng)大的培訓(xùn)體系

不害怕您不會，就害怕沒有人教您。公司為加盟商量身定制了，多種形式的培訓(xùn)：技術(shù)傳授、區(qū)域分享、實(shí)習(xí)、授課、品牌商學(xué)院深造等等。

1、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì)；

3、能夠滿足金椒魚火鍋加盟店運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識和良好的合作精神；

5、遵守總部對加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求；

6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群；

7、有良好的行業(yè)操守意識和較強(qiáng)的執(zhí)行力；

8、有做百年老店，百年事業(yè)的美好愿望；

9、認(rèn)同金椒魚火鍋品牌國際經(jīng)營理念和經(jīng)營模式；

10、須按照金椒魚火鍋的要求及時反饋市場信息，并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。

1、 加盟咨詢，包括電話，網(wǎng)站留言或者來訪

2、雙方初步交談，總部提供加盟資料

3、加盟商意向加盟階段

A、 考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場狀況及發(fā)展趨勢；

B、 確定開店意向，位置、面積和投資規(guī)模等；

C、 向總部索取有關(guān)資料和加盟申請表，或進(jìn)行在線申請；

D、 考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體情況

4、選址階段：

A、 在總部指導(dǎo)下，最終確定選址方案；

B、 根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及加盟方式

5、門店裝修、布置階段：

A、 提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸；

B、 按總部統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計方案進(jìn)行裝修；

C、 在總部指導(dǎo)下采購符合金椒創(chuàng)始人們要求的店鋪用具及其他用品，并按要求進(jìn)行布置；（部分必須用的經(jīng)營用具，有公司總部統(tǒng)一設(shè)計制作）

D、 同步進(jìn)行其他開業(yè)籌備工作——招聘員工、申請各種許可證等

6、培訓(xùn)階段：

A、 確定培訓(xùn)方式，派員參加培訓(xùn)；

B、 管理人員及員工參加各項(xiàng)培訓(xùn)；

C、 營業(yè)人員到總部門店實(shí)習(xí)、了解運(yùn)營流程等

7、開業(yè)階段：

A、 舉行開業(yè)儀式；

B、 落實(shí)開業(yè)宣傳方案；

C、 落實(shí)開業(yè)促銷措施；

D、 及時反饋開業(yè)初期營運(yùn)情況

8、后續(xù)經(jīng)營階段：

A、 經(jīng)常向總部反饋經(jīng)營情況；

B、 落實(shí)總部各項(xiàng)宣傳與促銷措施；

C、 規(guī)范經(jīng)營、管理與服務(wù)；

D、及時向總部提供配貨意見；

E、 按時傳輸經(jīng)營數(shù)據(jù)，以便于總部分析匯總，針對性提供改良建議；

F、 對于當(dāng)?shù)氐氖袌霭l(fā)展?fàn)顩r及拓展計劃必須時刻與公司匯報工作